Hvad er nytårsaften uden en lækker ingefær og honningkage med nødder? Og hvis dette wienerbrød også er med nytårsprognoser? Forkæl dig selv og din familie med lækre nytårskager. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Julekager er den bedste dekoration til juletræet. Udover at den er lækker, er den også elegant og med overraskelser indeni. Og det gør ikke noget, at bagværket er højt i kalorier, for det er simpelthen umuligt at modstå dets dragende krydrede aroma. Derudover er det meget let at lave honningkiks med honningkager med nødder. Du kan lave fantastiske smagskager tykkere, så bliver de bløde som honningkager eller tyndes, så de kommer sprøde ud.
Til fremstilling af nytårskager er det tilladt at bruge alle slags forme ikke kun i form af stjerner, men også i form af juletræer, små mænd, huse, kogler, snefnug, dyr osv. Sådanne forme kan købes i supermarkeder. Og hvis den nødvendige form ikke er ved hånden, kan du lave en skabelon af tykt pap eller gå den enkle vej og bage runde småkager ved hjælp af et glas eller et glas. Om ønsket kan færdiglavede nytårskager pyntes med hvid eller chokoladeglasur, færdige konfektperler, pulvere, hvid glasur osv.
Se også, hvordan man laver honningkager med havregryn med mælk og ingefær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 499 kcal.
- Portioner - 300-350 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 270 g
- Æg - 1 stk.
- Malet ingefærpulver - 1 tsk
- Valnødder - 50 g
- Cremet margarine - 100 g
- Salt - en knivspids
- Honning - 3-4 spiseskefulde
Trin for trin forberedelse af ingefær og honningkager med nødder og nytårsprognoser, opskrift med foto:
1. Margarine ved kold varme (ikke frossen) skæres i mellemstore stykker og dyppes i en foodprocessor.
2. Tilsæt derefter et råt æg.
3. Hæld mel, sigtet gennem en fin sigte, så det er beriget med ilt, og maden er mere luftig.
4. Steg valnødderne let i en ren og tør stegepande, kværn dem i mindre stykker og send dem til foodprocessorens skål.
5. Derefter tilsættes ingefærpulver til alle produkter. Frisk ingefærrod kan bruges. For at gøre dette skal du rense det og rive det på et fint rivejern. Til denne opskrift er det nok at bruge 1,5-2 cm frisk rod.
6. Hæld honning i skålen i foodprocessoren, som kan være af enhver art, både frisk og allerede sukkeret.
7. Ælt en elastisk, stram dej, så den ikke klæber til siderne af køkkengrejet.
8. Tag den ud af skålen, form den til en rund form, læg den i en plastikpose og send den til køleskabet i en halv time eller fryser i 15 minutter.
9. Fjern den derefter fra posen og brug en kagerulle til at rulle den til et tyndt lag på cirka 5 mm tykt. Jeg anbefaler at bruge en silikone måtte eller bagepapir til dette.
10. Skær dejen ud til den ønskede form ved hjælp af formene. Jeg har stjerner i dag.
11. Fjern overskydende dej og lav to huller i stjernerne med et cocktailrør.
12. Send ingefær-honningkagerne med nødder til ovnen, der er opvarmet til 180 grader i 15 minutter.
13. I hullerne i det færdige afkølede produkt skal du føre en snor til at fastgøre et stykke papir med ønsker. Du kan komme med en række forskellige ønsker: "held venter dig i det nye år", "i det nye år, mød din kærlighed", "næste år vil bringe nye penge arbejde" osv. Du kan hænge ingefær og honningkager med nødder og nytårsprognoser på juletræet eller lægge dem i smukke nytårsæsker til gaver.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver honningkager.
