En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en dessert med jordbær og ost. Udvælgelse af produkter, madlavningshemmeligheder, kalorieindhold og serveringsregler. Video opskrift.
Ved at kombinere tilsyneladende uforenelige produkter kan du ofte få ganske spiseligt vrøvl. Så det skete med den foreslåede forret - en dessert af lyse og saftige jordbær med hård ost, krydret med olivenolie. Kombinationen er meget usædvanlig, men meget interessant og velsmagende. Dette er en lækker morgenmadside. En forfriskende godbid lavet af ret enkle ingredienser. Nemt og hurtigt at forberede. Mens jordbærsæsonen varer, bør sådan en godbid absolut serveres. Og hvis du tilføjer rucola, nødder eller oliven til denne sammensætning, får du en uovertruffen let salat. En sådan forret vil perfekt passe ikke kun til morgenmad, men også til ethvert menukoncept. Retten er perfekt til et middagsselskab og et roligt familiemåltid med familien. Forretten med et glas kold champagne er især god. Selvom tør hvidvin vil gøre et godt selskab.
Udover sin store smag er forretterne også gode, fordi det ikke vil være svært for nogen nybegynder at lave mad. Til opskriften kan du tage ost med skimmel, hårde sorter, ged, feta eller mozzarella. Olivenolie bruges til påklædning, men en kombination af andre produkter er velegnet til et sådant farvespil. For eksempel vil en sauce baseret på honning med sojasovs, olivenolie og citronsaft vise sig at være fremragende. Lav mad og nyd - sommer, liv, mad, soulmusik …
Se også, hvordan man laver luftig jordbærcreme.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Jordbær - 100 g
- Olivenolie - til dressing
- Hård ost - 100 g
Trin-for-trin forberedelse af jordbær og ost dessert, opskrift med foto:
1. Læg jordbærene i en sigte og skyl under rindende koldt vand. Lad det sidde i et par minutter for at tømme alt vandet. Tør det derefter godt med et køkkenrulle.
2. Fjern stilken fra bærene og skær dem i ringe, der er cirka 0,3-0,4 mm tykke.
3. Skær osten i tynde skiver og skær i skiver af omtrent samme størrelse som jordbærskiver.
4. På en fad eller tavle skifter du mellem osteskiver og overlappende jordbærskiver. Drys jordbær- og ostedesserten med et par dråber olivenolie og begynd at smage.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver jordbærdessert med mascarponeost.
