Har du tilovers kartoffelmos fra gårsdagens middag? Skynd dig ikke at smide det væk! Lav nogle lækre kartoffelkager til dessert.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Duftende, sprøde og velsmagende kartoffelmoskager kan tilberedes på kun 20-25 minutter. Cookies til denne opskrift er en fantastisk måde at bortskaffe rester af kartoffelmos. Tilføjede krydderier og krydderier vil diversificere smagen af kartoffelkager, og den sundeste honning vil gøre den sød. Jeg bruger tørrede appelsinskal, muskatnød og ingefærpulver i denne opskrift. Sådanne kartoffelkager kan endda behandles til gæster eller serveres til pårørende som morgenmad med te, kompott eller kaffe. Sådanne kager bliver uundværlige i form af en snack et eller andet sted i naturen, i skoven, i parken. Det viser sig, at sådanne cookies er møre, luftige, bløde og tilfredsstillende. Og hvis du ønsker det, kan det laves med enhver fyldning.
Hvad kan du ellers sige om denne dessert? Disse småkager er billige godbidder og en af de lækre. Du kan tage dette produkt med dig på vejen, og du bliver ikke snavset eller spilder på dit smukke tøj. Men det er værd at bemærke, at desserten er meget kaloririg. Da enhver form for bagning indebærer tilsætning af mel til dejen, hvilket gør det usikkert for figuren. Og i denne opskrift tilføjes også kartoffelmos, som heller ikke har små kalorier. Derfor, hvis du drømmer om en god figur, der vil tiltrække mænds øjne, skal du bruge dette produkt med en begrænsning om morgenen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 105 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mos kartofler - 200 g
- Ingefærpulver - 0,5 tsk
- Mel - 200 g
- Æg - 1 stk.
- Bagepulver - 1 tsk uden dias
- Honning - 2 spsk
- Tørret appelsinskal pulver - 1 tsk
- Malet muskatnød - 0,5 tsk
Sådan laver du kartoffelmosekager:
1. Forkog kartoffelmosen på forhånd. Hvordan du gør dette, kan du finde en detaljeret opskrift på siderne på webstedet. Jeg vil kort fortælle dig denne opskrift: skræl kartoflerne, skær dem og kog dem bløde. Krydr derefter med salt og rør i et knus. Tilsæt mælk eller smør, hvis det ønskes. Læg kartoffelmosen i en skål og tilsæt 2/3 af melet til det.
2. Ælt dejen til den er glat og tilsæt ægget.
3. Tilsæt derefter resten af melet, sodavand, en knivspids salt, honning og alle krydderierne og krydderurterne.
4. Ælt den elastiske dej godt, så den ikke klæber til fadernes hænder og sider.
5. Beklæd en bageplade med bagepapir og smør den med et tyndt lag vegetabilsk olie eller smør. Form dejen til små kugler på størrelse med en valnød og læg dem på en bageplade, cirka 3 til 4 cm fra hinanden.
6. Varm ovnen op til 180 grader og send bagepladen med småkager til at bage i 15 minutter. Overeksponer ikke produkterne for længe, ellers bliver de tættere. På 15 minutter får desserten tid til at koge godt indeni, mens den bliver blød og mør. Fjern de bagte kugler fra bagepladen, afkøl let og server. Drys med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kartoffelkager.
