Enkle og prisbillige produkter, lidt tid, og der er en lækker og smuk ret på bordet, som er velegnet til morgenmad eller når gæsterne pludselig dukker op. En trin-for-trin opskrift med et foto af pitabrødstriangler med pølse og ost. Video opskrift.
Lavash -trekanter, som kan tilberedes med en række forskellige fyldninger efter eget valg og smag, vil tjene som en fremragende morgenmad, frokost og snack. For eksempel med svampe, dåsefisk, æg, kål, kartofler, kylling og endda frugt. Enhver af dem er meget solid og velsmagende, velegnet til et morgenmåltid, en mellemmåltid, take-away osv. Dette ligner almindelige tærter, men i modsætning til dem tilberedes bagværk af færdiglavet armensk lavash. Derfor skal du ikke rode med dejen, og lavashen foldes i trekanter i 2 tællinger. Retten er universel, mens den altid er velsmagende. Derudover kan pitabrødstriangler bages i ovnen, steges på en pande eller efterlades som de er.
I dag vil vi forberede pitabrødstriangler med pølse og ost. På grund af det faktum, at de vil blive stegt i en gryde, vil forretten vise sig at være sprød med en gyldenbrun skorpe og et tyktflydende ostefyld indeni. Sådan en godbid vil ikke efterlade nogen ligeglade. Trekanter behøver ikke længere tilføjelser, selvom friske urter eller grøntsager aldrig går i vejen. Generelt, hvis du har "et håndværk" et så unikt produkt som tynd armensk lavash, så levendegør den foreslåede interessante idé om en snack.
Se også forberedelse af pitabrødstriangler med ostemassefyld.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 235 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 2 stk. oval
- Hård ost - 100 g
- Mælk eller lægepølse - 250 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af pitabrødstriangler med pølse og ost, opskrift med foto:
1. Skær ovalt tyndt pitabrød i strimler på 10 cm brede.
2. Riv osten på et groft rivejern, og skær pølsen i tern med sider på 0,8-1 mm.
3. Læg lidt pølse med ost på den ene side af pitabrødet, og træd lidt tilbage fra kanten.
4. Drej denne frie kant af pitabrødet for at dække fyldet.
5. Gentag yderligere pita "tape" med fyldet.
6. Rul den over hele længden, og form et pitabrød i form af en trekant.
7. Før den frie kant af pitabrødet i lommen, så trekanterne ikke folder sig ud, og snacken klistrer bedre.
8. Hæld lidt vegetabilsk olie i en bradepande og varm den godt. Tænd for medium varme, og anbring pitatrekanterne.
9. Steg pitabrødstriangler med pølse og ost på den ene side, til de er gyldenbrune, og vend den om til den anden side, hvor stegningen fortsættes, indtil den er gyldenbrun. Hele stegeprocessen tager ikke mere end 7 minutter. Server den færdige forret varm til osten smelter og har fået en tyktflydende delikat konsistens. Hvis den køler af, kan du genopvarme den i mikrobølgeovnen, men så bliver den ikke længere sprød. Du kan også opvarme trekanterne i en gryde over moderat varme for at forhindre trekanterne i at brænde og skabe en sprød skorpe.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder pitabrødstriangler med pølse og ost.
