Ris er et populært produkt. Lær om fordelene ved denne korn i bodybuilding, sorter, udvælgelses- og forberedelsesregler. Når du besøger købmandsforretninger, forblænder dine øjne af antallet af rissorter på disken. Et så rigt valg kan naturligvis ikke andet end glæde sig, men atleter skal kun vælge et virkelig nyttigt produkt. Det er klart, at ikke alle typer ris kan være gavnlige. Men først lidt teori.
Ris er en urteagtig plante og tilhører kornfamilien. Denne kultur er den tredje mest populære i verden. Ris er hjemmehørende i Sydøstasien, hvor dette produkt er meget populært. Der er følgende typer ris:
Efter kornform:
- Kruglozerny;
- Langkornet;
- Mellemkorn;
Efter behandlingsmetode:
- Gylden;
- Sort;
- Vild;
- Brun;
- Rød;
- Hvid.
De mest nærende af alle er vilde, brune og røde ris. Du bør også tale om polerede og upolerede ris. På hjemmemarkedet præsenteres poleret hovedsageligt.
Fordele ved at bruge ris i bodybuilding
God energikilde
Ris indeholder en stor mængde kulhydrater, som er energikilder for kroppen. Derudover hjælper dette næringsstof med at forbedre hjernens funktion. Det skal også bemærkes muligheden for de mineraler og vitaminer, der udgør ris, til at øge hastigheden af metaboliske processer.
Indeholder ikke kolesterol
Ris er fri for dårligt kolesterol, fedt, gluten og salte. Takket være denne funktion er ris en af komponenterne i et stort antal kosternæringsprogrammer.
Stabiliserer blodtrykket
På grund af dets lave natriumindhold er ris en fremragende mad til mennesker med blodtryksproblemer. I denne forbindelse skal det erindres, at natrium bidrager til indsnævring af alle blodkar, hvilket skaber problemer for normal blodgennemstrømning.
Beskytter mod kræft
Forskere har fundet ud af, at fiber er i stand til at hæmme udviklingen af maligne tumorer. Desuden indeholder ris antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler.
Forbedrer hudens tilstand
Ris indeholder phenolforbindelser, der har antiinflammatoriske egenskaber. Derudover lindrer de perfekt rødme og hudirritation. Ris hjælper med at forhindre dannelse af rynker og andre tegn på hudens ældning.
Rig på mineraler
Ris indeholder en stor mængde mineraler og vitaminer, for eksempel calcium, niacin, D -vitamin, riboflavin, jern osv. Dette hjælper med at forbedre immunsystemets funktion og fremskynde metaboliske processer.
Forbedrer tarmfunktionen
Produktet indeholder resistent stivelse, der kommer ind i tarmen i sin oprindelige form. Dette stof skaber en gunstig baggrund for udviklingen af mikroflora. På grund af tilstedeværelsen af fiber passerer mad hurtigere gennem mave -tarmkanalen.
Hvilken slags ris skal du vælge?
Det skal siges med det samme, at det er bedre at bruge upoleret ris i bodybuilding. Under formaling ødelægges en stor mængde næringsstoffer. Ved brug af brun ris opnår atleten følgende fordele.
Fremskynder væksten af muskelmasse
Ris indeholder meget protein, hvilket hjælper med at accelerere muskelvækst.
Reducerer kropsvægt
Den positive effekt på kroppen i kampen mod overvægt er blevet videnskabeligt bevist. Råproduktet her har en enorm fordel i forhold til poleret.
Beskytter mod metabolisk syndrom
I modsætning til formalet mad øger brun ris kroppens modstandsdygtighed over for metabolisk syndrom.
Fremmer muskelregulering
Under intensiv træning med store vægte er tilstanden i centralnervesystemet af stor betydning. Brune ris indeholder en stor mængde magnesium, som styrker centralnervesystemet. Dette er muligt på grund af mineralens evne til hurtigt at overføre signaler fra hjernen til musklerne.
Det skal også bemærkes, at magnesium har evnen til at blokere calciumkanaler og dermed holde nerver og blodkar afslappede. Energikilde
Ris har et gennemsnitligt glykæmisk indeks, som giver dig mulighed for at opretholde et jævnt sukkerniveau uden væsentlige stigninger. Ris kan således bruges som energileverandør ikke kun inden starten af en træningssession, men også efter afslutningen.
Du kan også give nogle tips, som du kan få mest ud af ved at bruge ris i bodybuilding:
- Ris vil være meget nyttig i perioden med vægtøgning på grund af dets høje kalorieindhold;
- Spis ris hele dagen for energi. Spis brune (brune) ris en eller to timer før timen og hvide ris efter træning.
- En kombination af ris og grøntsager er meget effektiv;
- For let at bruge, køb ris pakket i 60-10 gram;
- Det er ikke tilrådeligt at bruge salt ved tilberedning af risretter, og for at give retterne den bedste smag, er det bedre at bruge krydderier;
- Læs etiketten, før du køber produktet. Andre ingredienser end ris er uacceptable;
- Brug ikke fødevarer, der kombinerer ris med andre fødevarer, såsom hjemmelavet risotto, ris med svampe i sauce og andre. Disse fødevarer indeholder en lang række tilsætningsstoffer, der bedst undgås;
- Prøv at spise brun (brun), vild, basmatiris eller en blanding af fire typer ris.
Prøv at følge retningslinjerne ovenfor for at få mest muligt ud af din bodybuilding brug af ris. Det er et meget værdifuldt produkt, som det fremgår af dets verdensomspændende popularitet. Sørg for at inkludere ris i dit ernæringsprogram for at hjælpe dig med at nå dine mål.
Signaturopskrift på tilberedning af ris med kyllingebryst i denne video:
