En opskrift for elskere af lækre, enkle og overkommelige snacks. Ventilatorbagte ægplanter med tomater og ost vil glæde selv den mest krævende gourmet.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Auberginer er normalt bagt fyldte. Denne mulighed er selvfølgelig lækker, men opskriften er for længst hackneyed, mange er allerede blevet kedelige og temmelig mætte. Derfor foreslår jeg at lave viftede auberginer bagt i ovnen med tomater og ost. Dette er en ny og interessant ret, der ikke vil skuffe dig. Det vil blive værdsat af enhver spiser, selv den mest krævende og sofistikerede gourmet.
Denne ret er god, fordi fyldet konstant kan ændres afhængigt af præferencer og smagspræferencer. Der er ingen begrænsninger her, og hver værtinde er fuldstændig tilladt. Auberginer passer godt til grøntsager, kød, nødder, pølser, urter osv. Derfor er eksperimenter med denne frugt kun velkomne. Derudover ser aubergine -blæseren meget original og imponerende ud. Retten fremkalder en vanvittig appetit og vil tjene som dekoration til ethvert festligt og dagligdags bord.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 67 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Hård ost - 100 g
- Hvidløg - 2 skiver
- Pølse - 100 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Hakket peber - knivspids eller efter smag
Steg-for-trin tilberedning af auberginer i en blæser, bagt i ovnen med tomater og ost:
1. Forbered alle fødevarer. Vask auberginerne og skær dem på langs i plader, der er 5-7 mm brede, og bring kniven til stilken. Jeg anbefaler at vælge frugter, der er unge og store, så det er praktisk at skære dem. Solanine, en ubehagelig bitterhed, skal fjernes fra den gamle grøntsag. For at gøre dette, drys de skiver med blå og salt og lad dem stå i en halv time. Skyl derefter de frigivne dråber fugt, som al bitterheden kom ud med. Skær tomater, pølse, hvidløg og ost i tynde skiver. Tomaten skal være moden, samtidig tæt, ellers grøntsager spildes på skærebrættet, og når den bages, bliver den generelt til grød. Vælg en række oste, så den smelter godt. Jeg tilføjede pølsen til mæthed, den kan bruges af enhver art eller endda udelukkes fra opskriften på en magert fad.
2. Læg en skive hvidløg, en skive tomat, en skive ost og en skive pølse mellem hvert snit af auberginetungen. Smag til med salt og hakket peber.
3. Gør det samme for alle produkter.
4. Pak aubergineblæseren ind i bagepapir og læg den på bagepladen. Send til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i 30 minutter.
5. Det færdige kunstværk, der ligner påfuglens hale, aubergine -forretter, serveres lunt efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder blæsede auberginer bagt i ovnen med tomater og ost.
