For elskere af stuvet kål foreslår jeg at forberede en anden opskrift med pølse og kartofler. Lækkert, sundt og tilfredsstillende. Dette er en god ret til ethvert måltid. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Ikke sikker på, hvordan du diversificerer din daglige menu? Er du i tvivl om, hvad du skal lægge på bordet til gæsterne? Kogte kålopskrifter med pølse og kartofler er gode til begge dele. Denne vidunderlige kombination af blødkål, kartofler med en gylden skorpe og saftig pølse vil ikke efterlade nogen ligeglade. Enkel, hurtig og velsmagende, under dette motto vil vi tilberede denne hjemmelavede ret fra kategorien "hast", som enhver nybegynder husmor let kan klare. Dette er en meget praktisk opskrift, der let kan tilberedes i en gryde, multicooker eller bare i en stegepande.
Sættet med produkter er minimalt, og du får en solid middag for hele familien. Selvom denne mad serveres til morgenmad og frokost. På grund af tilstedeværelsen af grøntsager har maden en høj næringsværdi og er den vigtigste komponent i en sund kost. Retten er afbalanceret med hensyn til indholdet af nyttige komponenter, hvilket gør den til føreren på listen over diætretter, der hjælper med at opretholde kroppen i normal tilstand og ikke får overskydende vægt. Og kål indeholder vitamin U, som har en positiv effekt på kroppen, hjælper med behandling af gastritis, colitis og andre patologier i fordøjelsessystemet. Man kan heller ikke undgå at bemærke madens høje smag.
Se også hvordan man koger stuvet kål med ris og hakket kød.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 234 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 400 g
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Mælkepølse - 350 g
- Malet sort peber - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Kartofler - 2-3 stk.
- Tomatsaft - 200 ml
- Gulerødder - 1 stk.
Steg for trin tilberedning af stuvet kål med pølse og kartofler, opskrift med foto:
1. Vask og tør hvidkål med et køkkenrulle. Hvis der er beskidte blomsterstande på kålhovedet, skal du fjerne dem. Hak derefter kålen i tynde strimler. Hæld vegetabilsk olie i gryden, varm godt og send til gryden. Steg ved middel varme, under omrøring lejlighedsvis, indtil den er lys gyldenbrun.
2. Skræl gulerødderne, vask og skær dem i tynde strimler eller riv på et groft rivejern. Kom gulerødder i gryden med kål, krydr maden med salt og sort peber, rør rundt og steg videre.
3. Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i tern og send til panden med grøntsagerne. Hvis der ikke er nok olie, tilsættes mere olie og steger maden til den er halvstegt.
4. Hæld tomatsaften i gryden og rør rundt. Lad det simre, dæk gryden med et låg, skru varmen ned på minimum og lad retten simre under låget i 20 minutter.
5. Tilsæt derefter pølsen, der er skåret i halve ringe, til panden. Rør rundt og lad det simre i yderligere 15 minutter.
6. Server frisklavet stuvet kål med pølse og kartofler. Retten er meget selvforsynende, så der kræves ingen ekstra tilbehør til den.
Se også en videoopskrift om, hvordan man koger stuvet kål med pølser og kartofler.
