En trin-for-trin opskrift med et foto af brislingesalat, koreanske gulerødder, ost og æg derhjemme. Funktioner og hemmeligheder ved madlavning. Video opskrift.
Vil du diversificere menuen med en velsmagende og enkel ret? Lav en interessant og velsmagende salat med brisling i olie. Dåsebrislinger er en god ingrediens til at lave mange måltider. Den mest populære forret er sandwich, men salater er ikke mindre velsmagende med dem. Brisling i olie kan kombineres med en række forskellige fødevarer for at skabe ubegrænset kulinarisk eksperimentering. Fremstillingsprincippet er kombinationen i en skål af udvalgte komponenter med hovedprodukterne - med mosede eller hakkede brisling. For eksempel viser en salat af brisling, koreanske gulerødder, ost og æg sig at være krydret, harmonisk i smagen og kombination af ingredienser.
Den foreslåede opskrift med detaljerede trin-for-trin fotos vil fortælle dig, hvordan du kan tilberede denne fantastiske forret til dit daglige og festlige bord. Salat er klædt på med mayonnaise, men til en forandring kan du bruge komplekse saucer baseret på sennep, hvidløg, citronsaft, fiskeolie. Det viser sig en tilfredsstillende salat, mens den er let for maven, især hvis du bruger hjemmelavet mayonnaise. Retten er velegnet til både hverdags- og festlige borde. Til en festlig begivenhed kan du blande det og arrangere det i lag, servere på croutoner, i portionsglasglas, tarteletter, kurve.
Se også, hvordan man laver fisk i damsalaten med brisling.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 169 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Brisling i olie - 1 dåse 180 g
- Mayonnaise - til dressing
- Forarbejdet ost - 100 g
- Koreanske gulerødder - 100 g
- Salt - en knivspids
- Æg - 2 stk.
Trin-for-trin forberedelse af salat fra brisling, koreanske gulerødder, ost og æg, opskrift med foto:
1. Kog æg hårdkogt. For at gøre dette skal du lægge dem i en gryde, fylde med drikkevand og koge. Reducer varmen til medium og kog i 8 minutter. Læg æg i isvand og afkøl. Skræl og skær i tern, som i Olivier.
2. Skær den forarbejdede ost i samme størrelse som æggene og send dem i en skål. Hvis osten er rynket og kvalt, når den skæres i skiver, skal den lægges i blød i fryseren i 15 minutter på forhånd. Osten fryser og skæres godt.
3. Fjern brislen fra formbeholderen, skær den i mellemstore stykker eller mos med en gaffel og send den til maden i en skål.
4. Pres overskydende saltlage ud fra koreanske gulerødder, ellers bliver salaten vandig. For at gøre dette skal du lægge det i en fin sigte og trykke ned med en spiseske. Send det derefter til skålen med ingredienserne.
5. Krydr maden med salt og mayonnaise. Kast salaten af brisling, koreansk gulerod, ost og æg og stil på køl i 15 minutter. Server det derefter til bordet, drys med friske hakkede krydderurter eller sesamfrø, hvis det ønskes.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver koreansk gulerodssalat!
