Venter du uventede gæster? Ved du ikke, hvad du hurtigt skal lave mad? Bemærk opskriften på pitarulle med krabbepinde, æg, ost og koreanske gulerødder. Sådan tilberedes denne lyse forret, læses i en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Kolde snacks baseret på tynd armensk lavash er meget populære. Desuden både til festlige festmåltider og hjemme middage eller picnics. Dette skyldes forberedelseshastigheden og en bred vifte af anvendte produkter, som kan bruges i et minimalt sæt. En solid rulle kan laves af alt i køleskabet: kyllingæg, syltede agurker, krydderurter, pølse, ost … I denne anmeldelse vil vi forberede en pitarulle med krabbepinde, æg, ost og koreanske gulerødder til husholdninger eller gæster. Denne forret vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Rullen tilberedes hurtigt, den viser sig velsmagende og saftig. Både voksne og børn spiser det med glæde. Opskriften er velegnet til et festligt bord og til hver dag. Dette er en ægte lækker lyst til ethvert bord, til enhver alder og til enhver lejlighed! Til opskriften bruger vi traditionelt tynd armensk rektangulær lavash. Men hvis du har dem i en anden form, så tag hvad du har. Farvede pitabrød er også velegnede: grønt, gult, rødt, orange osv. Nå, se nu den detaljerede opskrift, og lad os lave mad sammen.
Se også, hvordan du laver en pitarulle med kød og æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 435 kcal.
- Portioner - 2 ruller
- Tilberedningstid - 30 minutters aktivt arbejde, plus tid til kogning af æg og imprægnering af rullen
Ingredienser:
- Lavash - 2 stk.
- Forarbejdet ost - 100 g
- Æg - 4 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Koreanske gulerødder - 100 g
- Krabbe pinde - 150 g
Trin-for-trin forberedelse af lavashrulle med krabbepinde, æg, ost og koreanske gulerødder, opskrift med foto:
1. Dyp æggene i en beholder med koldt vand, og kog efter i 8-10 minutter, indtil en kølig konsistens. Kom dem derefter i isvand og afkøl. Skræl og skær i tern. Du kan lære detaljeret, hvordan du tilbereder hårdkogte æg ved at læse en trin-for-trin opskrift med et foto og finde det på siderne på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen.
2. Skræl krabbestængerne fra emballagefilmen og skær i tern. Hvis de er frosne, optø dem naturligt uden brug af mikrobølgeovn eller varmt vand. Ellers vil produktets smag og tekstur blive forringet.
3. Skær den forarbejdede ost i tern eller mos den med en gaffel. Hvis den ikke skærer godt, skal den først lægges i blød i fryseren. Det fryser lidt og bliver lettere at skære.
4. Læg alle tilberedte fødevarer i en dyb beholder, og tilsæt koreanske gulerødder. Du kan også tilføje alle hakkede ingredienser til fyldet i små tern eller revet på et groft rivejern.
Du kan købe koreanske gulerødder i supermarkedet eller lave dine egne. For at gøre dette er det nok at skrælle gulerødderne, hakke på et specielt rivejern til koreanske salater, lægge i en skål og drys med krydderier til denne salat.
5. Krydr maden med mayonnaise og rør rundt. På dette tidspunkt får du en komplet velsmagende salat, der allerede kan indtages.
6. Fordel pitabrødet på bordpladen og læg et tyndt, jævnt lag salat på det over hele lagen.
7. Rul forsigtigt pitabrødet til en rulle, så fyldet ikke falder ud og brødet ikke går i stykker.
8. Pak en pitarulle med krabbepinde, æg, ost og koreanske gulerødder med plastfolie, så pitas overflade ikke blæs, og send den i blød i køleskabet i 1-2 timer. Efter denne tid fjernes posen fra rullen, skæres den i portioner og serveres som en kold snack. Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en pitarulle med krabbepinde.
