Tror du, at sund kost ikke er velsmagende? Prøv derefter den usædvanligt lette, friske og saftige salat med kinakål, æbler og valnødder, og se det modsatte! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Salaten, som jeg tilbyder i dag, kendetegnes ved sin sarte og lette konsistens. På trods af at en sund ret består af temmelig enkle ingredienser, er den en ret god mulighed for en festlig menu. Gæsterne vil helt sikkert sætte pris på snacken. Salaten vil også være en god idé til en let middag for hver dag og diversificere den sædvanlige hverdagsmenu. Salater lavet med pekingkål genopfrisker ethvert bord og kompletterer diskret frokost og middag samt tjener som en hurtig, velsmagende og let snack. Selvom du kan bruge salat i stedet. Det bliver ikke mindre velsmagende, originalt og smukt.
Æblet tilsat salaten giver appetitvækkeren en behagelig berøring, friskhed og vitaminer godt. Valnødder giver et glimrende boost af energi, derfor anbefales denne opskrift at blive vedtaget af mennesker med en aktiv livsstil og dem, der er involveret i sport. Hvis det ønskes, kan du tilføje revne gulerødder til sammensætningen, det vil tilføje lyse farver til maden. For mere mæthed suppleres retten med kogte kylling- eller kalkunfileter. Opskriften bruger olivenolie, men du kan krydre salaten med raffineret grøntsag eller sesamolie. Creme fraiche, yoghurt, saucer eller hjemmelavet mayonnaise vil også gå.
Se også, hvordan du laver en salat med kinakål, radise og ost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 119 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4 blade
- Valnødder - 4 stk.
- Olivenolie - til dressing
- Salt - klem eller smag til
- Æble - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinakål, æbler og valnødder, opskrift med foto:
1. Vask kinesisk kålblade med rindende vand, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tynde strimler.
2. Vask æblet, tør det med et bomuldshåndklæde, fjern kernen med en speciel kniv og skær frugten i strimler. Efter et stykke tid vil æbleskiverne have et mørkt udseende. Hvis du ikke kan lide det, så drys frugterne med friskpresset citronsaft lige efter skæringen.
3. Skræl valnødderne, og fjern kernerne, som gennemborer i en ren og tør stegepande, omrør lejlighedsvis for at forhindre dem i at brænde. Hold øje med dem, fordi nødder steges hurtigt og kan brænde. Skær derefter nødderne i mellemstore stykker.
4. Kombiner al mad i en dyb beholder.
5. Krydr ingredienserne med salt og olivenolie.
6. Kast salat med kinesisk kål, æbler og valnødder, afkøl i køleskabet og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en kinakålssalat. Opskrift fra Ilya Lazerson.
