Find ud af, hvad forskere og professionelle atleter gemmer for dig om vitaminer og mineraler? Sandhed, bryde en persons bevidsthed. Næsten alle mennesker siden barndommen har en parallel mellem sundhed og vitaminer. Vi fik hele tiden at vide, at ved at bruge vitaminer vil du være sund. Forældre og medierne gjorde det. Ingen vil benægte nødvendigheden og betydningen af disse stoffer for menneskekroppen. Med en alvorlig mangel kan meget alvorlige sygdomme begynde at udvikle sig.
Sikkert mange mennesker ved, hvor mange sømænds liv i middelalderen blev båret væk af skørbugt. I dag med C -vitamin, nemlig manglen på dette stof forårsager denne sygdom, er der ingen problemer. Hvis du ikke kan forbruge naturlige kilder til stoffet i den nødvendige mængde, er det nok at købe ascorbinsyre på apoteket, og der vil ikke være problemer. I dag vil vi se på den anden side af vitaminer og mineraler i bodybuilding, nemlig effektiviteten af vitamin- og mineralkomplekser.
Hvor effektive er vitaminkomplekser
Forskere begyndte aktivt at undersøge vitaminer tilbage i trediverne af det tyvende århundrede. Forskernes hovedopgave på det tidspunkt var at skaffe kunstige vitaminer. I dag er det en ret rentabel del af medicinalindustrien, og vi er allerede sikre på, at det er umuligt at undvære vitamin- og mineralkomplekser.
Ifølge statistikker bruges der alene i Europa omkring hundrede millioner dollars hvert år på køb af disse lægemidler. For eksempel kan du i USA finde over tre og et halvt tusinde kosttilskud indeholdende mineraler og vitaminer på udsalg. En ud af syv ud af en snes amerikanere tager et vitamin regelmæssigt, og hver fjerde i USA gør det hele tiden. I vores land er der ingen sådan statistik, men det kan antages, at vores medborgere indtager vitaminer meget aktivt.
I dag kender forskere 13 vitaminer og 10 flere vitaminlignende stoffer. Derudover er nogle vitaminer en gruppe, der indeholder en stor mængde stoffer. For eksempel viste P -vitamin sig i praksis at være en hel familie af lignende stoffer, hvis antal når op på 150. I dag er der flere og flere diskussioner om biotilgængeligheden af syntetiske vitaminer og hensigtsmæssigheden af deres anvendelse. Som det altid er tilfældet i sådanne tvister, har deres deltagere direkte modsatte meninger. Dog skal man ikke være så kategorisk i disse udsagn, og sandsynligvis er sandheden i midten.
C -vitamin kan bruges som en bekræftelse på, at syntetiske vitaminer har en lavere biologisk aktivitet i sammenligning med naturlige stoffer. Askorbinsyre, som kan købes på et apotek, er kun et fragment af vitamin C. Et naturligt stof i dets sammensætning indeholder også andre forbindelser såsom faktor K eller tyrosinase. Men i dag ved farmakologiske virksomheder ikke, hvordan de skal syntetisere alle de nødvendige stoffer, og desuden vil omkostningerne stige betydeligt, når de opretter et fuldgyldigt vitamin C-kompleks. Situationen ligner f.eks. Vitamin E. Et syntetisk stof er kun en ud af otte isomerer. Samtidig giver brugen af syntetiske vitaminer meget gode resultater i praksis. Dette giver os mulighed for at sige, at i det mindste nogle vitaminer er i stand til at optages godt og kan eliminere mangel på stoffer i kroppen.
I dag bliver multivitaminkomplekser mere og mere populære. De indeholder mindst to vitaminer, men oftest er der meget flere af dem. Nu er der en hård kamp på markedet blandt producenterne om kunderne. Efter at have læst etiketterne på æskerne i disse komplekser, lærer vi om den næsten perfekte balance. Det skal dog huskes, at vitaminer også kommer ind i kroppen med mad, og denne kendsgerning negerer betydningen af den balance, farmakologiske virksomheder taler om.
Det er praktisk talt umuligt at beregne mængden af mineraler og vitaminer, der kommer ind i kroppen. Vi får altid kun gennemsnitlige værdier, da forskellige sorter af den samme frugt indeholder forskellige mængder vitaminer. Desuden er deres indhold også påvirket af vækstområdet for disse frugter.
Også doserne af vitaminer, der anbefales af sundhedsorganisationer, bør ikke betragtes som ideelle. Hver nationalitet har brug for en specifik sammensætning af vitaminer og mineraler. For eksempel er forskere i dag meget bekymrede over udryddelsen af folk, der bor i de nordlige regioner på planeten.
En af grundene til dette var ændringen i deres livsstil. Flere og flere kulhydrater findes i deres kost, og kroppen er ikke tilpasset til at behandle en sådan mængde af dette næringsstof. Som følge heraf forstyrres stofskiftet, og udviklingen af forskellige sygdomme bliver en konsekvens heraf.
Hvis du tager en person, der konstant bruger mineral- og vitaminkomplekser, er følgende situation mulig. I gennemsnit indeholder et kompleks fra 10 til 15 elementer. Hos denne person er nogle af vitaminerne mangelfulde, mens koncentrationen af andre er inden for det normale område. Ved brug af et kompleks af vitaminer opnås fordelene kun fra de stoffer, der i øjeblikket mangler. Alle andre vitaminer, der udgør komplekset, kan fremkalde hypovitaminose.
Situationen er den samme med mineraler. For kroppen er en dårlig faktor ikke kun mangel på noget stof, men også et overskud af det. For eksempel kan overskridelse af molybdænormen forårsage udvikling af urolithiasis, og et højt magnesiumindhold vil bremse hjertets rytme.
Med hensyn til atleter ser situationen mere attraktiv ud, da forbruget af alle næringsstoffer i deres krop er betydeligt højere i forhold til en almindelig person. Valget af vitamin- og mineralkomplekser bør imidlertid benyttes kompetent, så deres anvendelse er nyttig.
Du vil lære at vælge og tage vitaminer, samt hvad vitaminkomplekser er fra denne video:
