Mange børn elsker chokolade, såvel som alle de delikatesser, der er forbundet med det. De kan især lide chokoladesmørret, som sælges til en høj pris i butikken. Derfor er det billigere at tilberede det selv.
Opskriftens indhold:
- Fordelene ved chokoladesmør
- Hvad er chokoladesmør lavet af?
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Chokoladesmør er elsket ikke kun af børn, men også af deres forældre. Men et sådant hjemmelavet produkt er kendetegnet ved en særlig behagelig konsistens, hvis smag alle kender fra barndommen. Energiværdien af denne delikatesse er ret høj, og den er som bekendt ikke kost. Men det betyder ikke, at du kan lade være med at bruge det og ikke forkæle dig selv med et lille bid.
Fordelene ved chokoladesmør
Et konfektureprodukt baseret på smør og kakaopulver hjælper med at normalisere blodtrykket. Det fungerer som en fremragende hostemedicin, forhindrer blodpropper og forhindrer demens i alderdommen.
Hjemmelavede chokoladegodbidder kan dog være skadelige. Dette produkt er forbudt for mennesker, der er overvægtige og diabetikere. Da den indeholder nitrogenholdige komponenter, der skader metaboliske processer.
Hvad er chokoladesmør lavet af?
Hovedingredienserne i mange yndlingsgodbidder er smør og kakaopulver. Men for at produktet får en uovertruffen aroma og en utrolig delikat og blød konsistens, bruges yderligere ingredienser, såsom honning, vanillin, pulveriseret sukker og chokolade.
Når du vælger smør, skal du være opmærksom på en høj kvalitetsgrad. Det bedste produkt er hjemmelavet, fordi der er ingen grund til at tvivle på dets naturlighed og kvalitet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 615 kcal.
- Portioner - 200 g
- Tilberedningstid - 10 minutter til madlavning og 1 time til afkøling
Ingredienser:
- Smør - 200 g
- Mørk chokolade - 25 g
- Kakaopulver - 1 tsk
- Pulveriseret sukker - 1 spsk eller efter smag
Tilberedning af chokoladesmør
1. Læg chokoladen i en skål, og smelt den i dampbadet. Beholderen med chokolade må ikke røre det kogende vand i beholderen nedenunder.
2. Opbevar chokoladen i et vandbad, indtil den får en blød, klistret konsistens.
3. Tilsæt blødgjort smør, kakaopulver og flormelis i chokoladebeholderen. Inden tilberedning skal smørret fjernes fra ovnen på forhånd, så det når stuetemperatur og bliver blødt.
4. Rør chokolademassen godt igennem, indtil den er glat.
5. Hæld massen i praktiske forme, hvorfra det vil være praktisk at fjerne den senere. Jeg anbefaler at bruge silikoneforme, hvor olien får en smuk form og uden problemer kommer ud.
Se også en videoopskrift til fremstilling af chokoladesmør med egne hænder.
