Find ud af hele sandheden om æg, og om du kan spise dem i store mængder, hvis du er på en kulhydratfattig kost. Mange af os husker stadig de dage, hvor vi var sikre på, at et stort antal æg øger koncentrationen af kolesterol. I dag hævder ernæringseksperter, at kyllingæg er et diætprodukt. Lad os sammen finde ud af, om det er muligt at spise 10 æg om dagen på slankekur.
Lad os med det samme sige, at ægget er en kilde til proteinforbindelser, der er ideelle med hensyn til indikatorer. Fitnessfolk kan bevidne dette. Se eksemplerne på kostvaner fra professionelle bodybuildere, fordi de ikke stiller sig selv spørgsmålet - er det muligt at spise 10 æg om dagen på en diæt, men bare spise dem.
Selvom æg er ringere end kød med hensyn til mængden af protein, er det deres proteinforbindelser, der foretrækkes for at få masse. Men stadig, lad os behandle dette problem gradvist.
Er æg en fare for kroppen?
Selvom æg er en kilde til kvalitetsprotein, diskuterer ernæringseksperter stadig deres sundhedsmæssige fordele. Årsagen til dette er tilstedeværelsen af kolesterol i produktet. Et mellemstort æg indeholder omkring seks gram protein, fem gram fedt og 185 milligram kolesterol. Produktets energiværdi er i gennemsnit omkring 70 kalorier.
Du har sikkert bemærket, at æg ikke indeholder kulhydrater, men de indeholder mange mikronæringsstoffer. Så for alle fitnessinteresserede kan kyllingæg bestemt betragtes som en af de bedste fødevarer. Nyere videnskabelig forskning har vist, at æg ikke er sundhedsskadelige. Selv hvis du spiser æg dagligt, vil koncentrationen af kolesterol i kroppen ikke stige.
Så risikoen for at udvikle hjertesygdomme er fuldstændig uden relation til æg, og et par af dette produkt vil bestemt ikke skade dig. Men i dag taler vi om, om det er muligt at spise 10 æg om dagen på slankekur. Hvis du får muskelmasse, og der ikke er mangel på kulhydrater i kroppen, hjælper æg helt sikkert dig med at nå dine mål.
Det faktum, at æg indeholder kolesterol, er uden tvivl, og ovenfor har vi endda angivet indholdet af dette stof. Men endnu engang er der ingen tegn på en direkte sammenhæng mellem ægkolesterol og hjertemuskelsygdom. Fra dette synspunkt er fedt og kun mættet fedt en stor sundhedsfare.
Der har været mange undersøgelser, og de tyder alle på, at kolesterol i diætprodukter ikke påvirker vores helbred. Her skal du også huske om tilstedeværelsen af omega-3 fedtsyrer indeholdt i æg. Du bør vide, hvor nyttige de er for vores krop. Blandt deres mange positive egenskaber er evnen til at udnytte dårligt kolesterol.
Det er på tide at bringe nogle meget interessante statistikker. Den gennemsnitlige japaner spiser omkring 320 æg hele året. På samme tid er sygdomme i hjertemusklen ekstremt sjældne blandt indbyggerne i denne ø -stat, og fedme er ikke værd at tale om. Undersøgelser har vist, at den gennemsnitlige japaner har betydeligt lavere kolesterolindhold i blodet end amerikanernes.
Dette skyldes, at æg i Amerika oftest tilberedes med bacon, rygeost eller salami. Det er denne kombination af madvask, der kan føre til alvorlige problemer. Vi har allerede sagt og vil gentage igen, at kolesterolet i æg praktisk talt ikke påvirker koncentrationen. Lipoproteinforbindelser i blodet. Således kan vi roligt tale om overlegenheden af produktets nyttige egenskaber i forhold til de negative. Du har sikkert allerede fundet svaret på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise 10 æg om dagen på slankekur, men vi fortsætter.
Nogle gange spiser folk æg uden æggeblomme, og vi er sikre på, at vi laver en fejl. Det er æggeblommen, der indeholder næsten alle mikronæringsstoffer. Disse er ikke kun mineraler eller vitaminer, men også antioxidanter, aminer osv. Blandt andet er indikatoren for dette produkts energiværdi lav, og det kan bruges under vægttab.
Kan jeg spise 10 æg om dagen på en rå kost?
Lad os finde ud af, om rå æg er godt for kroppen. Til at begynde med kan råproduktet indeholde salmonella. Selvfølgelig kan det ikke siges, at denne bakterie er til stede i alle æg, men risikoen er ret høj. Dette er imidlertid ikke det eneste argument mod at spise rå æg.
Sagen er, at vores krop kun kan assimilere halvdelen af alle proteinforbindelser, der er indeholdt i råæg. Men hvis du laver eller steger et produkt, så vil tallene være helt forskellige og vil være omkring 98 procent. Desuden kan råæg forårsage mangler i vitaminbiotinet. Vi har lige fortalt dig, om du kan spise 10 æg om dagen på slankekur.
Æg myter
Lad os se på de mest populære myter, der går omkring et så vidunderligt produkt som hønseæg i dag.
- Øget kolesterolkoncentration. Alle kender til farerne ved kolesterol i dag. Det er lipoproteinforbindelser, der er de vigtigste "syndere" ved åreforkalkning, da de danner plaketter på væggene i blodkar og derved hæmmer blodets bevægelse. Men vi kan ikke med fuld sikkerhed sige, at kolesterol er et ekstremt farligt stof for vores krop. Det er påkrævet for normal drift af nogle systemer. Det er nok at sige, at leveren hver dag specifikt syntetiserer omkring fem gram lipoproteinforbindelser. Ud over ovenstående tilføjer vi, at æg indeholder fosfolipider, der kan neutralisere kolesterolets negative egenskaber.
- Æg belaster leveren. Faktisk følger denne misforståelse fra den tidligere myte. Leveren er en slags fabrik, der renser lipoproteinforbindelser og behandler dem. Selvom alle fødevarer, der indeholder lipoproteinforbindelser, udelukkes fra kosten, vil kolesterol imidlertid stadig være til stede i kroppen. Vi har allerede sagt, at det er leveren, der syntetiserer disse stoffer i mængden af 80 procent af den daglige værdi. Det er ikke æg, der kan belaste leveren kraftigt, men røget kød eller for eksempel en kage.
- Æg kan tage ekstra vægt på. Denne myte er baseret på, at denne mad har en høj næringsværdi. Derudover er mange mennesker sikre på, at et ægs energiværdi også er høj. Vi har allerede sagt, at den gennemsnitlige mad indeholder 70-75 kalorier. Stil dig selv spørgsmålet, hvad er kalorieindholdet i en pølsesandwich? Sikkert vil tallene være tæt på to hundrede kalorier, hvis ikke højere. Tænker du stadig, er det muligt at spise 10 æg om dagen på en diæt? Husk, at de kalorier, du får fra de samme ti æg og pølser, er forskellige i kvalitet. Desuden er disse forskelle meget alvorlige. Ægget er kilden til det ideelle protein, som alle væv i vores krop er lavet af. Der er flere forskellige tilsætningsstoffer i moderne pølse end kød og derfor proteinforbindelser.
- Et æg kan kun være nyttigt rå. Mange af jer husker sikkert, hvordan jeres bedstemor i landsbyen talte om fordelene ved et råt æg. I praksis er alt anderledes, og som nævnt ovenfor er kroppen ikke i stand til fuldt ud at bearbejde ægproteinet. Kogte æg er den bedste løsning.
- I løbet af ugen kan du ikke spise mere end 3 æg. Denne myte er ekstremt tæt på hovedspørgsmålet om vores blive - er det muligt at spise 10 æg om dagen på en kost? Hvis du ikke har sundhedsproblemer, og du er aktiv i livet, kan du ikke tænke på, hvor mange æg du kan spise om dagen. Selvfølgelig er der visse begrænsninger, men du vil ikke kun bruge dette produkt i dagevis? Moderation skal udøves i alt. For eksempel kan proteinforbindelser i store mængder være skadelige for kroppen.
Hvor mange æg kan du spise i løbet af dagen?
Nu finder vi helt sikkert ud af, om det er muligt at spise 10 æg om dagen på slankekur. I dag kan du stadig høre den opfattelse, at det er nødvendigt at begrænse sig selv i dette produkt. På den anden side viser resultaterne af moderne forskning det stik modsatte. Hvor er sandheden i disse meninger?
Der er ingen tvivl om, at ægget er et yderst nyttigt produkt. Dette er en videnskabeligt bevist kendsgerning, og vi har ingen grund til at stille spørgsmålstegn ved resultaterne af talrige undersøgelser. Således kan vi roligt sige, at der skal være æg i din kost.
Vi ved alle, især fitnessfolk, at kroppen har brug for protein. Faktisk kan det samme siges om andre næringsstoffer. Det er ligegyldigt om du vil tage på eller tabe dig, du kan ikke undvære protein. Med hensyn til biologisk værdi er æggehvide den mest værdifulde. I dag er mange ligeværdige med Vesten, selvom vi i ernæringsspørgsmål ville se mod øst. Kan du huske, da vi talte om antallet af æg, der blev spist af en japaner i løbet af året? I USA i dag er offentligheden imod fødevarer, der indeholder kolesterol. Som et resultat forbruger den gennemsnitlige amerikaner halvdelen af æggene på et år end en japaner.
Men hvis du sammenligner antallet af sygdomme i hjertemusklen og procentdelen af mennesker, der er overvægtige, så er resultaterne tydeligvis ikke til fordel for Amerika. Brug gerne æg og lyt ikke til nogen. Dette gælder især for dem, der er involveret i sport. Det er bedre at fjerne pølser og fastfood fra din kost. Denne mad gavner bestemt ikke kroppen, i modsætning til hønseæg.
For fordele og farer ved æg, se nedenfor:
