Praktisk, billig, effektiv, velsmagende, hurtig … Hvorfor ikke lave en simpel suppe med dumplings i bouillon. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af en simpel suppe med dumplings i bouillon
- Video opskrift
Ernæringseksperter anbefaler at indtage supper dagligt. Det er sundt og tilfredsstillende. Der er mange opskrifter på første kurser, men husmødre går ofte i cirkler: de koger kyllingnudelsuppe, borsch, kålsuppe og derefter syltede. Og menuen gentages igen. I dag foreslår jeg at afvige fra de sædvanlige standarder og tilberede dumplings suppe til frokost. En sådan ret vil især hjælpe de husmødre, der har en sådan rytme i det moderne liv, at der ikke er tid til at lave en rig suppe. Det tager jo op til to timer for det, hvilket er en uoverkommelig luksus for mange på hverdage. Og at lave dumplings -suppe er en sand fornøjelse. En halv times tid og lækker mad på bordet.
Dumplings kan købes industrielt eller hjemmelavet af blandet hakket kød (oksekød / svinekød, svinekød / kylling, lam / kalvekød) i lige store mængder. Modstandere af halvfabrikata kan forme dumplings i hånden. Så bliver suppen til et luksuriøst første kursus. Du kan tilføje forskellige grøntsager, rødder, urter til suppen. Og du kan kun lægge grønt, det bliver lige så lækkert. Hver husmor har sin egen smag og præferencer. Dumplings er organisk kombineret med mange produkter, så alt hvad du ønsker tilføjes til panden. Men jeg besluttede at reducere ingredienserne i suppen til et minimum og supplere den med flere dumplings.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter, hvis færdig bouillon er tilgængelig
Ingredienser:
- Bouillon - 250-300 ml pr. 1 portion
- Dumplings - 6-10 stk. afhængig af størrelsen
- Salt - 1/2 tsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Tørrede eller friske gulerødder - 1/4 stk.
- Tørret eller frisk persille - 1 tsk
Trin for trin forberedelse af en simpel suppe med dumplings i bouillon, opskrift med foto:
1. Hæld 1-2 portioner bouillon i en gryde og tilsæt gulerødder. Sæt på komfuret, lad det simre og kog i 5 minutter, så gulerødderne kan koge lidt. Hvis bouillonen ikke er salt, salt og peber den. Bouillonen kan bruges sammen med kød eller grøntsager. Frosset er også godt.
2. Kom dumplings i den kogende bouillon og skru straks varmen til høj for at koge. når du putter dem i vand, falder temperaturen. Jeg henleder din opmærksomhed på, at dumplings skal sættes i kogende vand. Du behøver ikke at optø dem.
3. Kog dumplingsne så længe det er angivet på producentens emballage. I slutningen af tilberedningen krydres suppen med krydderurter, smages til og justeres om nødvendigt ved at tilføje de manglende krydderier. Server den simple bouillon dumplings suppe varm med croutoner eller croutoner.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver dumplings suppe.
