En morgenmad med stor vitaminomelet med peber, tomater, pølse og ost vil være en god start på dit arbejde eller weekend! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Omeletopskrifter er meget forskellige, afhængigt af traditionerne i forskellige lande og kokkens smagspræferencer. Ved første øjekast er dette en simpel ret, der er en livredder i hverdagsmenuen. Kombinationen af æg med forskellige grøntsager, kødprodukter, svampe, ost … diversificerer smagen af hverdagsretter. For at forkæle din familie med en ny og lækker morgenmad, behøver du ikke finde på komplekse røræg og bruge eksotiske produkter. Lad os forberede en klassisk omelet til morgenmad, men med tilsætning af pølse, ost, tomater og paprika. Denne lette ret er utrolig populær og elsket i mange lande.
Til fremstilling af klassiske omeletter bruges kyllingæg; de praktiserer også omeletter fra strudse- eller vagtelæg. Om ønsket krydres omeletten med alle slags krydderier og krydderurter. Det tilberedes normalt i en gryde, men det er også let at stege i en langsom komfur. Frodig og kostholdig, viser det sig i ovnen og meget øm - i mikrobølgeovnen. Det serveres oftest som en selvstændig ret, men det kan også serveres som tilbehør. Sådan en solid morgenmad vil energisk, forfriskende og muntre op hver spiser. Begræns dig derfor ikke til bare en morgen kop kaffe, men behandl morgenmaden med stort ansvar. Derudover vil processen med at lave en omelet med peberfrugter, tomater, pølse og ost ikke tage meget tid, og resultatet af retten vil overgå alle forventninger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 180 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15-20 minutter
Ingredienser:
- Lægepølse eller mælkepølse - 100 g
- Tomater - 0, 5 stk.
- Salt - en stor knivspids
- Malet sort peber - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Ost - 50 g
- Sød peber - 0,5 stk.
- Æg - 2 stk.
Trin for trin tilberedning af en omelet med peber, tomater, pølse og ost, opskrift med foto:
1. Forbered alle fødevarer. Riv osten på et medium eller groft rivejern. Skær pølsen i stykker. Vask tomat og peber og tør den tør med et køkkenrulle. Skær tomaterne i store skiver, og skræl peberfrugterne fra frøene med skillevægge og skær i strimler.
2. Hæld æggets indhold i en lille, dyb beholder. Smag til med salt og en knivspids peber. Rør rundt med et piskeris for at få en homogen masse.
3. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm godt. Tilsæt peberfrugter og svits ved medium varme, til de er lyse gyldenbrune.
4. Tilsæt pølsen til gryden og steg ved medium varme, til den er gyldenbrun.
5. Send tomaterne til gryden, krydr med salt og rør.
6. Hæld de sammenpiskede æg over maden med det samme.
7. Drys omelet med peberfrugter, tomater og pølse med revet ost. Skru temperaturen til medium, dæk gryden og lad omelet simre i 5 minutter, indtil æggene koagulerer. Server retten efter tilberedning. Du kan spise æggekagen lige ud af gryden. Det holder maden varm i længere tid.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en omelet med ost og grøntsager: tomater eller peberfrugter.
