En trin-for-trin opskrift med et foto af en salat med peberfrugter, tomater, smeltet ost og krabbestokke derhjemme. Udvælgelse af produkter og madlavningsfunktioner. Video opskrift.
Salat med peberfrugter, tomater, smeltet ost og instant krabbepinde. Det eneste, der skal bruges til retten, er at hakke ingredienserne og blande med smørret. Maden er universel, fordi omfatter de vigtigste produkter, der sælges i hver butik. Den har en interessant smag og indeholder maksimalt nyttige egenskaber. Enhver husmor, selv en uerfaren, kan klare forberedelsen af denne salat.
Krabbe pinde er sunde, lavt kalorieindhold, har en delikat smag og aroma af krabber. De tilføjer ømhed til retten, og du kan erstatte dem med krabbekød. Det kommer fra de samme råvarer som pindene. Derfor vil en sådan substitution ikke ændre skålens oprindelige smag. Krabbestænger, som krabbekød, bruges kølet, dvs. ikke helt optøet. Hvis du ønsker at arrangere en luksuriøs banket, kan salaten suppleres med andre skaldyrsdelikatesser.
Tomater tilføjer smag til salaten. Det er bedre at bruge dem ikke særlig saftige, ellers vil forretten være meget vandig. Desuden skal de være kødfulde, og de skal skæres større end andre ingredienser. Den frigivne saft, der blev tilbage efter udskæring af tomaterne, blev drænet og passer ikke i en skål med andre produkter. Sød peber er velegnet til enhver farve, du kan endda bruge flere nuancer, så bliver salaten lysere og smukkere. Tag klassisk forarbejdet ost eller med en smag af grøntsager eller rejer.
Se også, hvordan du laver en salat med tomater, peberfrugter og rejer.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Tomater - 1 stk.
- Sød peber - 1 stk.
- Salt - knivspids eller efter smag (om nødvendigt)
- Forarbejdet ost - 100 g
- Krabbe pinde - 3-4 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Persille - lille flok
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin for trin tilberedning af salat med peberfrugt, tomater, smeltet ost og krabbestænger, opskrift med foto:
1. Fjern krabbestængerne fra emballagen og skær i tern eller strimler. De sælges kølet eller frosset. Sidstnævnte er billigere, men kvaliteten er ikke ringere end det afkølede produkt. Den eneste ulempe er, at de skal optøs. Hvis du bruger frosne, skal du optø dem først. Gør dette ved stuetemperatur uden at fremskynde afrimningsprocessen med mikrobølgeovnen. Ellers bliver smagen af surimi uopretteligt forkælet.
Skær den smeltede ost i mellemstore tern. Hvis den smuldrer og kvæler under udskæringen, skal den lægges i blød i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det vil fryse og skære godt.
2. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern. Tag tomater, der er saftige, men moderat bløde, så de ikke giver meget saft, når de skæres.
Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, fjern spidserne fra begge sider og skær dem i tynde halve ringe.
3. Vask hvidkålen, tør den og skær den nødvendige mængde af, som hakkes fint. Skræl den søde peber fra frøkassen, stilken og skillevægge. Vask og tør med et køkkenrulle. Skær den i tynde strimler. Den måde, du skærer maden på, er dog ikke vigtig, så du kan skære den, som du vil.
4. Vask greenerne, tør dem med et køkkenrulle og hak dem.
5. Læg alle tilberedte fødevarer i en dyb skål. Krydr dem med salt og dæk med vegetabilsk olie. I stedet for vegetabilsk olie kan du bruge olivenolie eller lave en kompleks komponentdressing.
6. Kast salat med peberfrugter, tomater, smeltet ost og krabbestænger. Chill det i køleskabet i 15 minutter og server. Det serveres umiddelbart efter madlavning, fordi Det er ikke sædvanligt at tilberede en sådan ret til fremtiden. Da grøntsagerne flyder, og salaten ikke får et præsentabelt udseende.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver krabbesticksalat.
