Hvilket barn kan ikke lide slik? Og voksne vil heller ikke nægte slik. Forkæl familien med lækker hjemmelavet chokolade og lav chokoladedækkede svesker.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Ikke en eneste ferie, fest, familie eller venlige sammenkomster er komplette uden slik: slik, chokolade, småkager, bagværk, kager. I dag leverer butikkerne et utroligt stort udvalg af farverige og attraktive æsker med en række slik og alle slags fyld. Mange af os foretrækker at foretrække naturlige produkter som mørk chokolade, nødder i chokolade, rosiner i chokolade samt svesker i chokolade.
Selv den mest nyttige delikatesse kommer dog slet ikke billigt ud, hvis du køber den i butikken. Men svesker indeholder et helt lager af vigtige næringsstoffer. Så svesker genopretter fordøjelseskanalen og normaliserer stofskiftet. Det er nyttigt for anæmi, fordi indeholder meget jern. Yndlingschokolade med dens nyttige egenskaber er heller ikke ringere end svesker. Det jubler, giver energi hele dagen, styrker hjertet og hjernen.
Som du kan se, har svesker i chokolade enorme fordele, mens hjemmelavede svesker er meget billigere end købt i en butik. Jeg bemærker, at efter at have mestret denne teknologi, kan du tilberede andre tørrede frugter efter denne opskrift: tørrede abrikoser, rosiner, dadler osv.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 392 kcal.
- Portioner - 300 g
- Tilberedningstid - 40 minutter (heraf afkøles en halv time slik i køleskab)
Ingredienser:
- Svisker - 200 g
- Mørk chokolade - 100 g
Tilberedning af svesker i chokolade
1. Sug sveskerne i drikkevand ved stuetemperatur, og lad dem stå i 2-3 minutter, eller skyl dem ganske enkelt under rindende vand. Hvis der er frø i bærene, skal du først fjerne dem.
2. Læg den vaskede tørrede frugt på et køkkenrulle og tør den godt af for at fjerne al fugt.
3. Knæk chokoladen i skiver og læg den i en skål.
4. I mikrobølgeovnen eller dampbadet smeltes chokoladen, indtil den smelter og blødgør. Lad det aldrig koge op, ellers bliver det bittert.
5. Dyp flere svesker i den smeltede chokolade.
6. Snurre de chokoladedækkede bær flere gange, indtil de er helt dækket af chokolade. Det er mest praktisk at gøre dette med et træspyd eller en tandstikker.
7. Fordel bagepapir og læg de chokoladeovertrukne bær oven på det. Send dem til afkøling i køleskabet i 30-40 minutter, og hvis du har brug for dem til at stege hurtigere, så blød dem i fryseren i 10 minutter.
8. Når chokoladen stivner, sættes slikene i en skål og serveres ved bordet. I øvrigt kan du pakke hvert slik ind i en smuk indpakning eller et stykke madfolie, så ser de virkelig festligt ud.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver chokoladedækkede svesker.
