Hvor meget og hvilken slags aminosyrer skal du indtage om dagen? Find ud af og øg din præstation inden for styrke og muskelvækst. Selvom få atleter beregner deres kost, ved de om kroppens nødvendige daglige behov for proteinforbindelser. Men for at få masse er dette alene ikke nok. Som du ved, nedbrydes proteinforbindelser efter assimilering i aminosyrestrukturer, som derefter bruges til forskellige formål, herunder oprettelse af nye muskelfibre.
Du skal være opmærksom på, at proteinforbindelserne i forskellige fødevarer ikke har den samme aminosyreprofil. Hvis du spiser hovedsageligt vegetabilske proteiner, vil du opfylde normen for dem, men ikke alle aminer vil være tilgængelige for kroppen. Hvis der mangler mindst en aminosyreforbindelse, starter processen ikke. Af denne grund er den daglige værdi af aminosyrer i bodybuilding vigtigere.
For at beregne denne indikator er det nødvendigt at bruge otte aminosyreforbindelser, som er af afgørende betydning for muskelvækst. Disse aminer omfatter tryptophan, leucin, methionin sammen med cystein, isoleucin, valin, threonin og tyrosin sammen med phenylalanin. Som du sikkert allerede har forstået, tilhører alle disse stoffer gruppen af essentielle aminer.
Hvordan bestemmes den daglige hastighed af aminosyrer?
For at finde ud af den daglige dosis aminer har du brug for følgende oplysninger:
- Det daglige behov for proteinforbindelser.
- Aminosyresammensætning af forbrugt protein (til beregninger tages et gram proteinforbindelser).
Derefter skal du blot multiplicere mængden af forbrugt protein og koncentrationen af en bestemt amin i sammensætningen af denne proteinforbindelse. I praksis har proteinforbindelserne i forskellige fødevarer forskellige aminosyresammensætninger. Forskere har imidlertid introduceret konceptet om et ideelt protein med en optimal kombination af aminosyrer.
Der er særlige regnemaskiner, der kan hjælpe dig med at beregne det daglige behov for aminosyrer i bodybuilding baseret på dit proteinindtag i løbet af dagen.
Hvordan bruges aminosyredata i praksis?
Lad os sige, at du har modtaget data om dit daglige aminbehov. Nu skal du introducere det i din kost, og alt er relativt enkelt her. Selvom der som sagt er otte essentielle aminer, kan de opdeles i flere grupper, hvoraf den vigtigste er BCAA.
Du bør vide, at disse tre aminer er dominerende i muskelvæv, og derfor er de i første omgang vigtige for bodybuildere. Hvis du beregner din kost i overensstemmelse med BCAA -indikatorer, vil kroppen blive forsynet med andre aminer. Lad os sige, at du skal indtage 120 gram protein hele dagen. Efter beregninger fik du, at leucin, valin og isoleucin skulle være henholdsvis 8,4, 6 og 4,7 gram.
Opdel alle de proteinholdige fødevarer, du har, i tre dele, og del derefter ligeligt mellem dem og behovet for BCAA'er. I vores tilfælde, for valin, ville dette være 2 gram. Derefter er det stadig at vende sig til den relevante litteratur og finde den mængde produkter, du har brug for. For eksempel kan 2 gram valin fås fra 1,25 liter mælk, 180 gram kød og 5 æg.
Disse beregninger kan virke ekstremt komplicerede for dig, men i praksis er de det ikke. Desuden, hvis du har til hensigt alvorligt at deltage i bodybuilding, skal du forberede dig på dette.
Du vil lære om den daglige hastighed af aminosyrer, proteinets funktioner og andre vigtige faktorer i bodybuilding fra denne video fra Olga Koltunova:
