Hvis du vil tilberede en delikat og velsmagende ret til morgenmad, der vil appellere til både børn og voksne, skal du stoppe ved æbler i dej - der er simpelthen ingen bedre mulighed!
Vores familie er meget glad for kager og forskellige desserter. Derfor vil jeg naturligvis kun glæde mine kære med de mest lækre og usædvanlige retter. Det er præcis, hvad der kan siges om desserten, som jeg vil lave mad til dig. Æbler i dej er den perfekte morgenmad for min smag. Let og aromatisk dessert med en let æblesyre og delikat rødlig dej. En sådan delikatesse er slet ikke svær at forberede, du kan endda involvere børn i processen - de vil helt sikkert blive glade for en sådan idé. Æbler, bagt i dejen, bliver meget møre, næsten som æblefløde eller mousse, i et ord - lækker og intet mere!
Se også hvordan man laver stegte æbler med kanel.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 112 kcal.
- Portioner - til 1 person
- Tilberedningstid - 25 minutter
Ingredienser:
- Æbler - 1-2 stk.
- Hvedemel - 2 tsk
- Bagepulver - 1 tsk.
- Kartoffelstivelse - 2 spsk l.
- Æg - 1-2 stk.
- Koldt vand - 60 ml
- Malet kanel - på spidsen af en kniv
- Pulveriseret sukker - 2 tsk
- Vegetabilsk olie til stegning
- Fed creme fraiche til servering
Trin for trin tilberedning af æbler i dej med foto
Forbered dejen i en dyb skål. Lad os starte med at kombinere alle de tørre ingredienser: kartoffelstivelse, hvidt hvedemel og bagepulver. For at undgå de mindste klumper, sigtes alle ingredienserne gennem en sigte og blandes med et piskeris.
Tilsæt kyllingæg til den tørre blanding, bland og hæld først kun halvdelen af vandet i. Rør dejen, hæld vand i lidt efter lidt. Det er nødvendigt at forberede en dej af medium tykkelse, bringe den til konsistensen af en pandekagedej. Efter at have forberedt, satte vi det til side et stykke tid.
Lad os tage æbler. Til denne opskrift er saftige, sure frugter mere egnede. Vi vasker dem og skræller dem, skærer dem i cirkler, der ikke er mere end 5 mm tykke, og skærer kernen ud. Du bør få æbleringe.
Dyp hver æblering på alle sider i dej.
Steg æblerne ved middel varme eller steg dem som pandekager i en gryde i en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie. Så snart æblerne er brune på den ene side, vendes forsigtigt og lad podgolit på den anden side.
Læg æbleringene stegte i dej på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt og server dem mens de stadig er varme, drys generøst med pulveriseret sukker og kanel.
Duftende æbler i dej er en delikatesse for dem, der ikke kan lide meget søde desserter. Det kombinerer perfekt den delikate duft af kanel og den lette syrlighed, som æbler giver.
Nu er æblerne i dej klar - den perfekte morgenmad! Server dem som pandekager med creme fraiche. Med en kop kaffe eller te vil en sådan dessert være fremragende. Nyd dit måltid!
Se også videoopskrifter:
Apple donuts er lækre
