Når du arrangerer et festligt buffetbord eller planlægger en menu til en familiefest, skal du forberede snack toast med hytteostpålæg.
Snacks på nytårsbordet er noget, der ikke kan være for meget. Rist toast med hvidt brød og læg en sart, krydret hytteostcreme oven på hver. Vi er vant til, at hytteost oftest bruges i søde dessertretter - cheesecakes, cheesecakes, mousses osv., Men hvis du forsøger at tilberede en salt ostemasse ved at tilføje krydderurter og hvidløg til det, får du en fantastisk lækker krydret ret, der vil glæde alle ved festbordet.
Se også, hvordan du laver aubergine -toast med ost og krydderurter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 174 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 12
Ingredienser:
- Snittet brød - 10 stykker
- Hytteost - 300 g
- Hvidløg - 2-4 tænder.
- Salt, peber - efter smag
- Persille eller dildgrøntsager - 1 bundt.
- Creme fraiche - 3-4 spsk. l.
- Agurk, peberfrugt til pynt
Trin-for-trin forberedelse af snackbrød til det nye år:
1. Skræl og vask hvidløgsfeddene, skyl persillen under rindende vand og hak dem sammen ved hjælp af en blender. Du kan øge eller reducere mængden af hvidløg og urter, styret af dine smagspræferencer.
2. Tilsæt hytteost til hvidløgsmassen, salt og peber efter din smag.
3. Tilsæt creme fraiche til ostemassen. Dens fedtindhold og mængde hjælper med at gøre ostemassen mere eller mindre flydende.
4. Rør alle ingredienser til en jævn masse med en stavblender.
5. Skær brødet i tynde skiver. Form dem til trekanter eller rektangler.
6. Tør hvide brødskiver på begge sider i en tør stegepande.
7. Påfør hver et ristet ristet brød et lille lag velsmagende ostemasse.
8. Hak peberfrugten og pynt toasten i små stykker.
9. Du kan dekorere toasten som din fantasi fortæller dig. For at gøre dette har du brug for skiver frisk eller syltet agurk, peberfrugt, persillekvist osv.
10. Snackskål til nytår er klar. Sådan en forret er en ægte dekoration af festbordet. God appetit og god fest!
Se også videoopskrifter:
1. Curd spredt til croutoner
2. Krøllede sandwich på festbordet
