Grøntsagssalat med krydderurter og krabbestokke er en udsøgt og solid forret, der er velegnet til et hverdagsmåltid og en festlig menu. Usædvanlig smag, tilgængelighed af produkter, nem forberedelse. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Grøntsagssalater indeholder som regel lette og kostholdige en enorm mængde vitaminer, mineraler og organiske stoffer. Takket være disse kvaliteter er de meget populære og elskede af mange, især af tilhængere af korrekt sund ernæring og mennesker, der ser deres figur. Alle har jo længe vidst, at grøntsager har en positiv effekt på kroppen, især på mave -tarmkanalen. De bidrager til en bedre fordøjelsesproces, assimilering af proteiner, fedt og kulhydrater.
Da grøntsager nu er meget overkommelige, og deres udvalg er meget forskelligartet, kan salater prale af det største udvalg af muligheder for deres tilberedning. De kan omfatte forskellige typer kål (hvidkål, pekingkål, blomkål, broccoli osv.), Tomater, agurker, peberfrugter, hvidløg, løg og andre grøntsager. Disse salater suppleres med en række grøntsager (koriander, persille, dild, basilikum, rucolla, mynte) og lækre dressinger (balsamico eller æblecidereddike, vegetabilsk eller olivenolie, mayonnaise, yoghurt, creme fraiche osv.). For mæthed og originalitet i skålen introduceres derudover andre produkter i opskriften, som samtidig er nærende, kaloriefattige og lette for maven. Det kan koges kyllingefilet, æg, skaldyr, ost osv. Lad os forberede en lækker, sund og meget usædvanlig salat i dag, der vil pynte på hverdagsbordet - en grøntsagssalat med krydderurter og krabbestænger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Salt - stor knivspids eller efter smag
- Krabbe pinde - 5 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Varm peber - 0,25 bælge
- Agurker - 1 stk.
- Cilantro - et par kviste
- Løg - 1 stk.
- Persille - et par kviste
- Basilikum - et par kviste
- Hvidløg - 1 fed
Steg for trin tilberedning af grøntsagssalat med urter og krabbestænger, opskrift med foto:
1. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern.
2. Fjern krabbestængerne fra emballagefilmen og skær i mellemstore tern.
3. Vask agurkerne, tør dem af med et håndklæde, skær enderne af og skær dem i halve ringe.
6
4. Skræl løgene, vask og skær i tynde halve ringe.
5. Vask grønt, tør og hak fint. Hak det skrællede hvidløg fra skallen og den varme peber fra frøene.
6. Kom al maden i en dyb salatskål, tilsæt salt, dæk med vegetabilsk olie og rør rundt. Server den færdige grøntsagssalat med urter og krabbestænger til bordet umiddelbart efter tilberedning. Hvis du ikke vil servere det med det samme, så salt og vand med olie umiddelbart før servering. Ellers vil grøntsagerne slippe saften, hvilket vil ødelægge skålens smag og udseende.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med krabbepinde.
