Klassiske cheesecakes er cheesecakes med rosiner. I denne opskrift foreslår jeg at udskifte den med banan og klid. Maden vil vise sig at være meget mør, velsmagende og vigtigst af alt sund.
På billedet er der færdiglavet syrniki med bananer Opskriftsindhold:
- Vigtige tips
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Ostekager er de samme hytteostpandekager, som enhver generation, fra lille til stor, elsker. De fremskynder stofskiftet, har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, styrker immuniteten og øger vitaliteten. De er især nyttige for dem, der kontrollerer deres vægt og blodsukker. Maden er meget lav i kalorier, så den er inkluderet i kosten af mange diæter. Derudover mætter de også kroppen med protein og hjælper med at styrke muskler, led og knogler, samtidig med at de ikke belaster leveren, maven og nyrerne.
Der er mange muligheder for deres forberedelse. For eksempel steges de i en gryde, bages i ovnen, dampes eller i en langsom komfur. De tager lidt tid at lave mad, ingredienserne er tilgængelige, og resultatet er fantastisk.
Vigtige tips til fremstilling af ostekager
Da de klassiske ostekager er et temmelig kaloriprodukt på grund af det høje fedtindhold i hytteost og stegning i solsikkeolie, vil de følgende tip bidrage til at gøre dem mere nyttige og kostholdige.
- Brug halvfedt eller fedtfattig hytteost.
- Spring stegningen over og damp dem eller i ovnen. Men hvis du foretrækker stegning, så brug olivenolie.
- Hvedemel kan erstattes med rug, havregryn eller klid.
- For sødme kan du bruge honning eller en sukkererstatning.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 280 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Fedtfattig hytteost - 500 g (fedt kan bruges)
- Mel - 3 spiseskefulde
- Klid - 3 spiseskefulde
- Æg - 1 stk.
- Banan - 1 stk.
- Sukker - 1 spsk eller efter smag
- Salt - en knivspids
- Olivenolie - til stegning
Madlavning klid banan cheesecakes
1. Skræl bananen, skær den i stykker og læg den i en dyb beholder, hvori du ælter dejen. Med en gaffel skal du huske det til en purékonsistens. For at gøre det lettere for dig selv kan denne proces også udføres med en blender. Derudover er det ikke nødvendigt at purere bananen, den kan skæres i tern, hvis det ønskes.
2. Tilsæt hytteost til beholderen til bananen og husk det også med en gaffel. Hvis du bruger en blender, skal du male maden med den. Massen skal blive homogen og glat.
3. Tilsæt hvedemel og klid til maden. Enhver klid kan bruges efter din smag: rug, hørfrø, hvede … Derudover kan du helt erstatte hvedemel med dem.
4. Tilsæt en knivspids salt, flormelis og pisk et æg i.
5. Ælt dejen til den er glat og glat.
6. Varm en stegepande op med olivenolie og lad det simre. Brug dine hænder til at danne runde ostekager og læg dem til at stege i en gryde. Kog dem på den ene side i cirka 3 minutter, indtil der fremkommer en karakteristisk brunlig skorpe. Vend derefter og kog i samme tid.
7. Kom det færdige måltid i portionsskåle og server med creme fraiche, syltetøj eller konserver. De indtages varme, så er de meget møre, cremede og smelter bare i munden. Men hvis maden køler ned, mister de ikke smagen, maden bliver kun tættere.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder bananostkager: