Webstedet offentliggjorde flere opskrifter på cheesecakes, men strawberry cheesecakes med semolina ventede tålmodigt på deres tur. Selvom de først og fremmest skulle huskes med udseendet på salg af jordbær på butikshylderne.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
En lækker og sund morgenmad er en garanti for godt humør og en god dag! Delikate, velsmagende og duftende ostekager vil glæde både børn og deres forældre. Dette indlæg er dedikeret til de store og lidenskabelige fans af syrniki. For nogle er dette mad med barndommens smag, mens andre simpelthen har en gastronomisk passion for denne ostemasse.
Der er søde og salte ostekager. De er fyldt med en række forskellige varianter som rosiner, tørrede abrikoser, skal, valmue, bær, frugt, urter osv. Vi vil bruge denne anmeldelse til opskriften på cheesecakes med jordbær. De egner sig ikke kun til morgenmad, men også til middag, eftermiddagste eller som en let snack. De serveres normalt lune, men selv når de er afkølet, smelter de i munden. Hvad angår deres forberedelse, er alt klart, hurtigt og enkelt. I princippet er alt klart her, men ligesom andre retter har ostekager deres egne egenskaber. For det første skal hytteosten være tør, moderat fedtet, plastisk, men ikke våd. For det andet skal der være minimalt mel. Faktisk er dette al visdom i osten. Nå, hvis du vil gøre ostekager mere kostholdige, så bag dem i ovnen. Bagte ostekager er ikke mindre velsmagende og luftige, og er sundere for figuren, fordi kræver absolut ikke vegetabilsk olie.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 240 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 400 g
- Mel - 3 spiseskefulde
- Æg - 2 stk.
- Jordbær - 150 g
- Sukker - 3 spsk
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin tilberedning af jordbærkager med mel:
1. Læg ostemassen i en dyb skål og husk lidt med en gaffel for at bryde store stykker op.
2. Tilsæt sukker og en knivspids salt.
3. Hæld mel i en skål ved at sigtes gennem en fin jernsigt.
4. Pisk æggene i.
5. Ælt dejen godt for at fordele maden jævnt. Hvis du vil have ostemassekagerne til at have en ensartet glat struktur, skal du slå massen med en blender for at bryde alt kornet op. Hvis du kan lide at mærke ostemassen i fadet, kan du røre dejen med en gaffel.
6. Vask jordbærene, skær halerne af og skær dem i stykker på 1 cm.
7. Kom bærene i beholderen til ostemasse.
8. Pulveriser dine hænder med mel, tag en portion af dejen og form en kugle, som du flader ud for at lave en kage. Form ostemassen og læg dem på et meldrysset bord.
9. Tænd bradepanden, tilsæt vegetabilsk olie og læg ostemassen ud.
10. Steg dem på den ene side i cirka 5-7 minutter ved medium varme, til de er gyldenbrune. Vend dem derefter til den anden side, hvor de også steges i 5 minutter, indtil de rødmer.
Fjern de tilberedte ostekager fra gryden og server med jordbærsyltetøj, syltetøj, creme fraiche, fløde og andre søde saucer.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver ostekager med jordbærsyltetøj.
