Vil du vide, hvordan velsmagende manniki opnås på øl med honning og jordbær? Den trinvise opskrift, der præsenteres i denne anmeldelse med en foto- og videoopskrift, er til din tjeneste!
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af manniks på øl med honning og jordbær
- Video opskrift
For at behage din husstand om morgenen kan du simpelthen tilberede lækre manniks uden mel til morgenmad til te. I modningssæsonen kan bær bruges til sådan bagning. Eksempelvis er manniki på øl med honning og jordbær en af favoritmulighederne for denne søde godbid. Øl giver produktet pragt og luftighed, honning kombineret med øl vil give en fantastisk aroma, og jordbær behøver ingen introduktion. Takket være de ekstra komponenter vil en almindelig og primitiv manna blive til en fabelagtig delikatesse. Duftende, sund og velsmagende … hvad kunne være bedre? Og hvis du kan lide sådanne pandekager, så frys jordbær til fremtidig brug og kog produkter hele året rundt.
Sådanne mannikker fremstilles hurtigt og let. Selvom det er lidt længere end melpandekager. Da semuljen skal gives lidt tid til at infunderes, så den svulmer. Ellers, i færdige produkter, vil dets korn slibe på dine tænder. Men det tager i hvert fald ikke særlig lang tid. Men mannikkerne vil vise sig at være møre, saftige og meget luftige. Ifølge denne opskrift kan du tilberede manna ikke kun i en bradepande på komfuret, men også i ovnen for en mere kostmæssig mulighed. Derudover kan de fra denne dej laves i pandekager i portioner eller i en stor manna, både i ovnen og i en multicooker.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 395 kcal.
- Portioner - 15-17 stk.
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Semulje - 1 spsk. (1 spsk. = 200 g)
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Øl - 1 spsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Jordbær - 10 bær
- Honning - 2 spsk eller efter smag
Trinvis fremstilling af manniks på øl med honning og jordbær, en opskrift med et foto:
1. Hæld semulje i en dyb skål til æltning af dejen.
2. Fyld den med øl og rør rundt, så hvert semulje er vådt.
3. Lad det stå i en halv time, så semuljen svulmer op og absorberer alt øllet.
4. Tilsæt honning med en knivspids salt til dejen og bland godt. Honning erstatter sukker, men hvis det ikke kan indtages, skal du bruge brunt sukker eller jordbærsyltetøj.
5. Læg derefter æggene og ælt dejen til den er glat. Dens konsistens skal være som creme fraiche, dvs. lidt flydende, men skal ikke spredes meget langs bunden af gryden.
6. Vask og tør jordbærene med et køkkenrulle, fjern halerne og skær dem i mellemstore stykker. Tilsæt dejen og rør rundt for at fordele den jævnt. Hvis det ønskes, kan det moses med en blender til en homogen masse.
7. Sæt gryden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varme. Hæld dejen med en spiseske og hæld den i gryderne. Tænd for medium varme og steg pandekagerne i 3 minutter, til de er gyldenbrune.
8. Vend dem til den anden side og bring dem gyldne. Server færdiglavede manniks på øl med honning og jordbær varme med alle påfyldninger: creme fraiche, fløde, is, marmelade osv.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver pandekager på semulje
