Usædvanlige bananpandekager på rugmel er en god mulighed for en solid og lækker morgenmad! De forbereder sig hurtigt, produkterne er overkommelige, konsistensen er delikat, smagen er fantastisk. Jeg foreslår at lave mad.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Bananpandekager på rugmel er en sund ret. Mange har hørt om nytten af rugmel. Takket være denne sort er det en fornøjelse at lave pandekager. De bages hurtigt, dejen æltes let, og produktets konsistens er den mest sarte. Alle vil elske disse pandekager, især dem, der overholder principperne for sund kost. Det skal bemærkes, at retten er lav i kalorier, mens den er let for maven og meget tilfredsstillende.
Pandekager kan tilberedes fuldstændigt af rugmel eller fortyndes med hvedsorter. Når du har lavet dem, vil du sikre dig, at madlavning med rugmel er en ren fornøjelse: produkterne bages hurtigt, og dejen spredes ikke. Til bagning anbefaler jeg at bruge en non-stick eller støbejernsform. Så vil det være muligt ikke at smøre det, og pandekagerne kommer endnu mere nyttige ud. Og til en almindelig stegepande skal du bruge en minimumsmængde olie, og efter stegning skal du lægge emnerne på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Disse pandekager vil være en god morgenmad og tjene som en god erstatning for de sædvanlige røræg, sandwich, havregryn og müsli. Og du kan servere delikatessen med creme fraiche, chokoladepasta, marmelade og andre produkter. Selvom sådanne pandekager ikke har brug for yderligere saucer. De vil være gode alene med en kop te, kaffe eller mælk.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 15-20 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Rugmel - 100 g
- Malet kanel - 0,5 tsk
- Øl - 100 ml
- Bananer - 1 stk.
- Sukker - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin tilberedning af bananpandekager med rugmel:
1. Hæld mel, sukker, salt og malet kanel i en lille skål. Rør tørre ingredienser.
2. Hæld øl i og pisk dejen til den er glat og glat, så der ikke er klumper. Øl anbefaler jeg at tage lette sorter, fordi der er lidt bitterhed i mørket. Jeg vil bemærke! På trods af at pandekagerne er bagt med øl, kan de gives til børn. Alkohol forsvinder fuldstændigt under varmebehandling. Men hvis du stadig er bekymret, kan du lave en dej i mælk eller rent vand.
3. Skræl bananerne, skær i ringe på 5-8 mm og kom et par stykker i dejen. Tag tætte bananer, måske lidt grønne. Ved udskæring skal de beholde deres form godt, og under stegning får de en blød og delikat konsistens.
4. Rør bananerne forsigtigt med en ske for at undgå at knække dem. Hvert stykke skal være helt dækket med dej.
5. Læg gryden på komfuret, tilsæt lidt olie og varm godt op. Tænd for medium varme og læg bananerne ud, så de ikke rører hinanden.
6. Steg bananerne på den ene side, til de er gyldenbrune, cirka 1,5-2 minutter. Vend dem derefter til den anden side og kog i lige så lang tid, til de lyser rødt. Pandekager på rugmel og øl får en mørkere farve. Server den færdige dessert varm umiddelbart efter tilberedning.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver bananpandekager af rugmel.
