I fortsættelse af emnet slankende salater foreslår jeg i dag at tilberede det på grundlag af hav og hvidkål. Disse produkter i sig selv er meget nyttige, men i en ret er der simpelthen ingen pris for deres værdifulde kvaliteter.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Tang, eller som det også kaldes tang, passer godt til mange produkter, især med hvidkål, som der allerede er sagt mange ord om. Derfor vil jeg i dag være opmærksom på tang.
Så tang er meget nyttig på grund af dets sammensætning, der indeholder sporstoffer og vitaminer. I asiatiske lande er det inkluderet i den daglige kost i tørrede, saltede, tørrede, kogte, frosne og andre typer. I vores land kommer det oftest på hylderne i marinerede butikker, og vi har desværre ikke mulighed for at bruge græs i dåse og andre former. Men på trods af dette kan vi tilberede forskellige retter fra det, hvoraf der er mere end et dusin salater alene. I dag vil vi fokusere på en af dem.
Denne opskrift, som jeg foreslår, kan klassificeres som grundlæggende. Den indeholder et minimum af produkter og maksimale fordele. Samtidig er den meget velsmagende og let for maven. Det er velegnet ikke kun til dem, der ønsker at normalisere deres figur og tabe ekstra kilo, men også til vegetarer og mennesker, der faster. Og de ekstra produkter i denne salat er ikke mindre nyttige: sød peber og et æble. De giver salaten en let sødme, der balancerer kålens salte og sure smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 84 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 100 g
- Tang - 100 g
- Sød peber - 1 stk.
- Æble - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin-for-trin tilberedning af hav- og hvidkålssalat:
1. Skræl hvidkålen fra de øverste blomsterstande, vask og tør den med et håndklæde. Skær 100 g fra kålhovedet og hak fint. Drys det med salt, og pres det ned med dine hænder, overfør det til en skål og lad det saft, mens du arbejder med de andre grøntsager.
2. Skræl sød peber fra stilken, fjern frø og skillevægge. Skær frugtkødet i tynde strimler.
3. Vask æblet, tør det med et køkkenrulle og fjern frøkassen. Skær den i tynde strimler.
4. Læg hvidkål, paprika, æbler i en skål og tilsæt tangen. Hvis det er meget vandigt, fjernes overskydende væske.
5. Smag salaten til med vegetabilsk olie.
6. Rør rundt og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver tangsalat med blæksprutter. Kulinarisk uddannelsesprogram med Ilya Lazerson.