Lær, hvordan du laver naturlig, sund og nærende halva med jordnødder og honning derhjemme, og forkæl din familie med en lækker godbid.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Halva er en berømt orientalsk dessert, der indeholder frø, nødder, honning, melasse med sukker, sirup, nogle gange søde tilsætningsstoffer som chokolade, vanilje osv. derudover er den baseret på oliefrø, grøntsager og mel. I denne anmeldelse vil vi overveje, hvordan man laver jordnøddehalva med honning. Dette er en yndet godbid til børn og voksne. I dag vil halva ingen overraske, men for flere århundreder siden var det mangelvare, og opskriften blev holdt i den strengeste fortrolighed. Men i dag har de allerede lært, hvordan man gør det hjemme alene. Hvordan man laver jordnøddehalva derhjemme, vil vi tale nedenfor. Det er meget enkelt og tager ikke lang tid. På bare en time vil du glæde børnene med en lækker og sund dessert. Den indeholder vitaminer og mineraler. Jordnødder er energigivende, energigivende og stemningsfremmende. Peanut halva er en komplet erstatning for chokolade.
Jeg vil gerne bemærke, at peanuthalva på mange måder ligner sesam- og solsikkehalva, både hvad angår smag og forberedelsesteknologi. Tag derfor denne opskrift til dig selv som grundlag, fordi du kan bruge den til at tilberede andre typer halva. Denne opskrift indeholder naturlig honning, men hvis du er allergisk over for biprodukter, skal du udskifte den med almindeligt sukker.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 497 kcal.
- Portioner - 400 g
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Jordnødder - 300 g
- Honning - 100 g
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Vand - 50 ml
- Mel - 100 g
- Sukker - 50 spsk
Trin for trin tilberedning af halva med jordnødder og honning, opskrift med foto:
1. Steg melet i en ren, tør stegepande, til det er gyldenbrunt. Steg jordnødderne i en anden stegepande. Selvom jordnødder for det meste sælges ristede, tør dem kun lidt. Og hvis du har den rå, så steg den, indtil skallerne kommer af kernerne.
2. Skræl jordnødderne, og kom dem i chopperen.
3. Afbryd det, indtil der er en homogen smuletilstand.
4. Tilsæt mel til jordnødderne og fortsæt med at slå for at fordele maden jævnt.
5. Hæld vand i et krus, tilsæt sukker og læg på komfuret.
6. Hæld vegetabilsk olie i sirupen og fortsæt med at koge.
7. Læg honning ved siden af. Kog siruppen op, til den bliver gyldenbrun og bliver let tyktflydende.
8. Hæld sirupen i peanutmassen.
9. Jeg anbefaler at hælde det i to faser, for ikke at overdrive det, og massen ikke bliver for flydende.
10. Fortsæt med at piske blandingen, indtil den bliver tyk og tyktflydende.
11. Vælg praktiske former til jordnødder, for eksempel silikone, hvorfra det er praktisk at ekstrahere godbidden, og stamp jordnødderne tæt ind i dem. Send det til køleskabet i en halv time for at hærde. Efter denne tid skal du fjerne halvaen, skære den eller bryde den i stykker og bruge den med en kop kaffe, te eller et glas mælk.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder solsikkehalva.
