Cremefra æble, nyttige og farlige egenskaber ved frugt, sammensætning, kontraindikationer, anvendelsesmuligheder, te med pølse.
Kemisk sammensætning af Annona muricata
Sammensætningen af pølsens frugtkød er ret forskelligartet, og procentdelen af næringsstoffer gør, at denne frugt kan betragtes som værdifuld for menneskers sundhed.
Kalorieindholdet i 100 g sirsak -frugtkød er omkring 50 kilokalorier. For den samme portionsstørrelse indeholder frugterne følgende mængde organisk stof:
- Proteiner - 0,9-0,95 g;
- Fedt - 0,4-0,45 g;
- Kulhydrater - 9, 8-10 g;
- Kostfibre - 0, 11-0, 13 g;
- Ask - 0,07-0,08 g;
- Vand - 84-85 g.
Vitaminsammensætning:
- Ascorbinsyre (vit. C) - 11-11, 5 mg;
- Nicotinsyre (vit. PP) - 0, 11-0, 12 mg;
- Cholin - 2, 1-2, 2 mg;
- Pantothensyre (vit. B5) - 0,07-0,075 mg;
- Vitaminer B9, B6, B2 - mindre end 0,01 mg.
Mineralsammensætning:
- Kalium - 25-27 mg;
- Natrium - 8-8,5 mg;
- Calcium - 7-7,3 mg;
- Magnesium - 3-3, 2 mg;
- Fosfor - 1, 9-2, 1 mg;
- Jern - 0,35-0,38 mg;
- Zink - 0,018-0,021 mg;
- Selen, mangan, kobber - mindre end 0,01 mg.
Nyttige egenskaber ved soursop
De gavnlige egenskaber ved sausep er talrige, de kan ikke beskrives i en nøddeskal. For et mere detaljeret bekendtskab vil vi være opmærksomme på hvert organsystem i menneskekroppen, der med fordel påvirkes af denne frugt:
- Fordøjelsessystemet … Ved doseret anvendelse reguleres tarmmikrofloraen. Eliminering af toksiner forbedres, fordøjelsen accelereres. I tilfælde af forgiftning er tørret sausepulver nyttigt.
- Kropsmasse … Den positive effekt af sausep på fordøjelsen giver effekten af at reducere kropsvægt, fordi denne frugt normaliserer galdeblærens og leverens funktion.
- Muskuloskeletale system … Reumatoid arthritis, gigt - du kan reducere den inflammatoriske proces og smerter ved disse sygdomme ved regelmæssigt at indtage creme fraiche i en acceptabel dosis. I dette tilfælde opnås den positive effekt på grund af denne frugts evne til at udskille urinsyre. Det hjælper også med at reducere muskelsvaghed, fordi kroppen modtager de nødvendige makro- og mikroelementer, og intensiteten af udviklingen af degenerative sygdomme i rygsøjlen falder.
- Immunitet … Askorbinsyre forbedrer immunsystemets ydeevne, så kroppen bliver mere modstandsdygtig over for virale, bakterielle infektioner.
- Det kardiovaskulære system … Tilføjelse af moden soursop -pulp til kosten fører til et fald i blodtrykket. Genopfyldning af kalium- og magnesiumreserver i kroppen beskytter hjertet mod slagtilfælde, hjerteanfald. Takket være denne frugt er hjertemusklen i en mere afslappet tilstand.
- Hæmatopoiesis … Jernet i frugter er afgørende for normal produktion af blodlegemer. Og dette er til gengæld forebyggelse af anæmi.
- Hud … Sausep drager også fordel af dets svampedræbende virkninger. Denne egenskab er relevant ikke kun i nærvær af svampeinfektioner på hud og negle, men også i tilfælde af skader på slimhinderne. Den sårhelende egenskab bruges til behandling af sår, bylder, bylder. Sausep antioxidanter, når de påføres eksternt, forbedrer hudens beskyttende funktioner, bremser aldring.
- Visuelle organer … Askorbinsyre og riboflavin hjælper med at forbedre synet. Sammen med dette øger andre komponenter øjenmodstanden mod aldersrelaterede ændringer, påvirkning af frie radikaler.
- Nervesystem … De indeholdte B -vitaminer spiller en vigtig rolle i normaliseringen af ledningen af nervefibre.
Der bør lægges særlig vægt på, at de stoffer, der udgør pølse, er i stand til at give kroppen styrke til at ødelægge fremmede celler, nemlig kræftceller. Forskning om dette emne er blevet udført i Latinamerika.
Generelt bruges sausep til behandling af mange sygdomme, listen indeholder hæmorider, feber, diabetes mellitus, urinvejsinfektioner, astma, forkølelse osv.
Kontraindikationer til brug af sausep
I vores verden er der intet absolut nyttigt, eller rettere det, der spiller en stor rolle for menneskers sundhed og samtidig er helt sikker. Hvor skræmmende det end er at indse dette, kan disse ord endda tilskrives luft og vand, som for nylig er blevet mere og mere forurenet. Hvad kan vi sige om eksotiske frugter til vores region.
Et cremefraiche æble på grund af dets egenskaber, nemlig dets kemiske sammensætning, kan ud over at være gavnligt forårsage skade. En negativ effekt manifesterer sig i tilfælde af misbrug af pølsefrugtens frugtkød. Især en af konsekvenserne kan være udviklingen af Parkinsons sygdom, ødelæggelsen af den normale tarmmikroflora. Sausep juice, der kommer på slimhinden i øjet, kan føre til blindhed. Og brugen af frø i kulinariske retter fører til forgiftning.
Spis ikke soursop -produkter:
- Under graviditeten;
- I nærvær af individuel intolerance;
- Med dysbiose;
- Under reduceret tryk.
Du bør ikke starte med en stor portion ved den første mulighed for at smage frisk frugt. Det er bedst at prøve en lille mængde for at undgå allergiske reaktioner over for eksotiske frugter.
Sådan spiser du sursop
Den vigtigste anvendelse af sausep er dens anvendelse i madlavning eller til fremstilling af medicin. Lad os beskrive de mest populære anbefalinger, teknikker og opskrifter.
Kun sursopfrugter bruges som fødevare. De bruges til at lave juice, ekstrakt eller simpelthen bruge papirmasse. Yderligere brug kan være som følger:
- Sausep juice … Frugtens saftighed giver dig mulighed for at ekstrahere en stor mængde saft fra frugten, som kan drikkes frisk. Ved at blande friskpresset juice med mælk og sukker får du en lækker og nyttig tørstslukkende drink. Fermenteret sausepjuice er en fremragende alkoholfri drink, der kan indtages alene eller blandet med brandy.
- Soppemasse … Frugtkødet bruges også som en selvstændig ret. Tilføj til sammensætningen af andre retter for at give en særlig smag (is, sherbet, kager, marmelade, gelé). Tørrede frugtstykker kan bruges som te eller kompotter baseret på dem.
- Sirsak ekstrakt … Dette råmateriale bruges til at smage te.
Sådan laver du te med pølse
Det er værd at tale om te med pølse separat, fordi det er ikke kun meget velsmagende, men også ret sundt. Det mest almindelige råmateriale til denne te er den tørrede papirmasse, ikke ekstraktet. Tørret pølse leveres som en del af sort, grøn eller kombineret te, eller alene.
Hovedtræk ved at lave te udelukkende med sausep er, at den rå soursop kan brygges to gange, mens smagen af den sekundære bryg vil være rigere og have en stor effekt.
Den første fase af brygningen adskiller sig ikke fra tilberedningen af almindelig sort te: råvarerne hældes med vand, hvis temperatur er fra 85 til 95 grader og infunderes i flere minutter. Til genbrygning er det bedre at bruge en termokande, hvor væskens temperatur vil blive holdt høj i længere tid, hvilket betyder, at frugtkødet vil give flere næringsstoffer og aroma.
Grøn te har udover sin interessante smag og aroma også sundhedsmæssige fordele. Især bruges det til at normalisere hjertets arbejde, til at styrke immunsystemet og i kampen mod depression. Husk, at det også forbedrer nyre- og leverfunktionen og er vanddrivende.
Det er bemærkelsesværdigt, at creme fraiche kan kombineres med andre former for te, men grøn te med pølse er den lækreste. Denne kombination er relevant for at forbedre funktionen af mave -tarmkanalen og i kampen mod overvægt.
Sausep te har de samme kontraindikationer som frisk frugtkød.
Anvendelsen af Annona muricata i traditionel medicin
Det er bemærkelsesværdigt, at alle dele af planten er råmaterialer til fremstilling af lægemidler. Hvad er brugen af sausep i traditionel medicin - vi vil beskrive mere detaljeret:
- Til hud … Ved hudsygdomme påføres friske knuste blade på det berørte område.
- For nervesystemet … Sausep blade knuses, og der laves et afkog på deres grundlag, som tages som et beroligende middel med en udtalt beroligende effekt.
- Til nyrerne … For at give en vanddrivende virkning bruges frisk pausesaft.
- Til fordøjelse … For at bekæmpe diarré eller dysenteri bruges umodne frugter, der har en sammentrækkende virkning eller afkog fra barken af dette træ. Og infusionen fremstillet af formalet frø forårsager opkastning.
- Mod lus … Sausepa frugtolie hjælper med at bekæmpe lus.
- Med gigt … For at reducere smerter anbefales det at tage bade med et afkog af sausep blade.
- For at sænke kropstemperaturen … Kompot eller frugtafkog bruges.
Sådan ser en cremefraiche ud - se videoen:
Hvis du er interesseret i at prøve frugterne af denne eksotiske plante, bør du finde ud af, hvor du kan købe sausep. På grund af modenhedens frugtbarhed leveres de ikke til fjerne lande. Kun tørret pølse er tilgængelig. Derfor kan frisk creme fraiche købes i lande, hvor denne frugt vokser, og tørret kan findes på hylderne i tebutikker.
