En trin-for-trin opskrift på pandekageboller: en liste over produkter og teknologien til at forberede en interessant dessert. Video opskrifter.
Pandekageboller er en fantastisk delikatesse lavet af en enkel dej med en luftig hvid krummer, stegt skorpe, behagelig aroma og god smag. De fleste mennesker er vant til at lave tynde kager af pandekagedej i en gryde. Bagning i forme i ovnen giver dog også et meget interessant resultat.
Blandingen af ingredienser hæver meget godt under bagning. Og når de er klar, kan bollerne endda fyldes.
Ingredienslisten til dejen er meget beskeden - æg, mælk, mel, salt og lidt smør, så bollerne ikke brænder i ovnen. Det kan også hældes i en lille mængde direkte i dejen.
Så vi præsenterer en simpel opskrift på pandekageboller med et foto af en trin-for-trin proces.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 157 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Æg mærket C0 - 3 stk.
- Mælk - 230 ml
- Mel - 120 g
- Salt - 1/3 tsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
Lav pandekageboller trin for trin
1. Inden du tilbereder pandekagebollerne, skal du forberede dejen. Kør æggene i en dyb tallerken, tilsæt salt og pisk grundigt med et piskeris eller røremaskine, indtil der dannes et frodigt skummende hoved. Hvor godt bollerne "vokser" under bagningsprocessen afhænger i høj grad af piskningens kvalitet.
2. Hæld derefter mælken i, bland godt, og bring blandingen til homogenitet.
3. Sigt melet for at rense det for fremmede korn og berig det med ilt. Opholdt mel har en tendens til at sætte ægskummet mere i bund, og bagværk kan vise sig at være mindre luftigt. Hæld på en tallerken og ælt dejen.
4. Smør cupcakeformene med vegetabilsk olie og fyld dem ikke mere end 2/3 af det samlede volumen.
5. Forvarm ovnen til 180 grader, læg derefter bageformen indeni og bag i 15-20 minutter. Når den er klar, tages den ud og lægges på et fad.
6. Appetitfulde og lækre pandekagedejsboller er klar! Du kan servere dem til bordet med forskellige tilsætningsstoffer - søde eller salte. Det kan være ost og pølse, tomater i tynde skiver og agurker samt forskellige slik - kondenseret mælk, syltetøj, chokoladesirup osv.
Se også videoopskrifter:
1. Hurtige morgenmadspandekageboller
2. Pandekageboller opskrift