Butterdejspølser er hurtige og velsmagende. En trin-for-trin opskrift med et foto vil ikke efterlade et eneste ubesvaret spørgsmål om, hvordan man tilbereder en sådan snack.
Fortæl mig, kan du lide pølser i testen? Jeg elsker dem. Jeg husker dem fra min skoletid. Og selv nu, når jeg går i skole for børn, forkæler jeg mig selv med sådan en bolle. Og børn har ikke noget imod at spise pølse i dejen. Men som de siger, er alle de lækreste ting tilberedt derhjemme. For at vide med sikkerhed, hvad du spiser, er det derfor bedre at tilberede alt derhjemme. Desuden er det meget enkelt at tilberede pølser i butterdej i ovnen. Ring også til dine børn for at hjælpe, selv en fire-årig vil kunne "pakke" en pølse.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 314 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Butterdej - 500 g
- Pølser - 12 stykker
- Æg
Opskriften på trin-for-trin forberedelse af pølser i dej
1. Først skal du optø pølsedejen. Vores dej sælges kompleks i tre. Vi skærer det ved folderne og skærer hver del i strimler 2-3 centimeter brede. Rul hver strimmel til en tykkelse på et par mm. Hvorfor er det så subtilt - så du har mange pølser og med måde i dejen.
2. Vi tog meget lange pølser til opskriften, så vi måtte skære dem i halve. Pak hver pølse ind i en overlappende dej. Overlad denne virksomhed til børn, de hjælper dig gerne med at lave denne velsmagende godbid.
3. Pisk ægget med en gaffel. Du kan salt eller peber den lidt.
4. Læg pølserne på en bageplade beklædt med papir eller olieret. Smør pølserne med et sammenpisket æg. Dette er nødvendigt for at de kan brune. Du kan også drysse sesamfrø på dejen.
5. Vi bager pølser ved en temperatur på 220 grader i 15-20 minutter. Dejen skal være brun, så styr dig af din ovn. Hvorfor er bagetemperaturen så høj? Fordi butterdej ikke vil stige ved en lavere temperatur, og lagene vil hænge sammen. Giv de færdige pølser tid til at afkøle. Nu kan du spise dem. Ketchup, mayonnaise, krydderurter og friske grøntsager - alt, hvad der kan arrangere en rigtig festlig snack for dig, selv derhjemme eller på gaden.
Se også videoopskrifter:
1) Pølser i butterdej - enkelt og velsmagende:
2) Usædvanlige pølser i dejen:
