Hvis du har problemer ikke kun med overvægt, men også med det kardiovaskulære system, kan du være opmærksom på strandkosten, udviklet af kardiolog Arthur Agatston. Beach Diet er et meget populært vægttabsprogram rundt om i verden, også kaldet South Shore eller South Beach Diet. Særlig opmærksomhed på hende begyndte at dukke op, efter at det viste sig, at familien Clinton var glad for hende.
Essensen af strandkosten
Forfatteren til strandkosten er den amerikanske kardiolog Arthur Agatston. For at hjælpe sine patienter med at reducere byrden på deres hjerte ved at tabe sig, har han udviklet et program, der garanterer et effektivt vægttab på 3-6 kg på to uger.
Strandkosten kan ikke kaldes streng, den er let at følge, hvilket forklarer dens popularitet. Kardiologens program kan højst sandsynligt kaldes et system med korrekt afbalanceret ernæring. For at opnå de ønskede resultater anbefaler lægen ikke så meget opmærksomhed på mængden af mad, der indtages, som dets kvalitet, værdi for kroppen. Artut Agatston er sikker på, at hurtige kulhydrater, som er skjult i sukkerholdige drikkevarer, konfekture, juice og hvedemelprodukter, er årsagen til vægtforøgelse. I stedet for at give kroppen energi, fører hurtige kulhydrater til nye fedtdepoter. Forfatteren anbefaler også at begrænse mad, der er blevet dybt forarbejdet og som følge heraf bremser den metaboliske proces.
Kardiologen, der overvejer metoderne til at tabe sig fra andre læger, lægger særlig vægt på, hvordan kosten sikkert påvirker arbejdet i det kardiovaskulære system. Så ifølge Atkins -kosten kan du for eksempel spise alle dyr og ekstremt umættede fedtstoffer i enhver mængde, men et overskud af disse fedtstoffer kan føre til forekomst af hjertesygdomme og vaskulære problemer. Arthur Agatstons kost indeholder mange animalske fedtstoffer og proteiner. Undersøgelser har vist, at magert kød ikke har en negativ effekt på blodtrykket. Men kyllingeblomme er et uundværligt element af ernæring, da det er en kilde til E -vitamin og også har en gavnlig effekt på balancen mellem dårligt og godt kolesterol. Kardiologens kost omfatter kalkun og kylling, fisk, herunder tun, torsk og laks. Arthur Agatston anbefaler ikke at glemme brugen af fedtfattige nødder og oste. Indførelse af mono- og flerumættede fedtstoffer i kosten reducerer risikoen for hjerteanfald.
Du bør ikke skifte til en "ny" kost meget hurtigt, lade kroppen vænne sig til ændringerne og derved hjælpe den med at fravænne sig fra de "forkerte" fødevarer. Kosten med hensyn til kosten ligner Michel Montignac -programmet og Kreml -kosten.
Hvad er essensen af den amerikanske kardiologs kost? I første omgang taber en person hurtigt i vægt på grund af væsketab. Som et resultat af begrænsninger i indtagelsen af sukker begynder kroppen at optage brugen af sine egne sukkerreserver, kun vand forbliver i kroppen, som udskilles i urinen. Husk på, at i den første fase af vægttab vil du tabe ekstra kilo, men hvis du på tredje fase af programmet igen vil "blive revet med" med sukker og meget vand, vil den tabte vægt komme tilbage.
Den amerikanske kardiolog anbefaler, at man overholder følgende holdninger, når man vælger produkter:
- Besluttede at gå på South Beach Diet, vær forberedt på at købe masser af friske grøntsager.
- Når du besøger købmandsforretninger, skal du passe på avocado, asparges, artiskokker, peberfrugter, kål, broccoli, selleri, svampe, agurker og tomater, courgette, spinat, ærter og radiser.
- Ud over grøntsager skal du også tilføje magert kød til menuen. Mellem canadisk og almindelig bacon skal du vælge den lavere fedtindstilling.
- Mælk, yoghurt, hytteost, ost - alt dette kan og skal endda indgå i din kost, men kun hvis disse gærede mælkeprodukter indeholder en lav procentdel af fedt (ikke mere end 1-2%).
- Vær ikke doven med at læse sammensætningen af mad. Så meget sukker findes i ketchup og forskellige salatdressinger. Sennep, salsa, tabasco og sojasovs er tilladt.
- Vælg grøntsagssaft som drikkevarer. Hvad angår frugtsaft, har de et højt sukkerindhold, hvilket ikke er acceptabelt for en strandkost. Kaffe, te og drikkevand er tilladt.
- For mere effektivt vægttab er komplekse kulhydrater nødvendige, de er til stede i groft havregryn, brune ris, fuldkornspasta.
Fordele og ulemper ved strandkosten
Under passagen af Agatston -kosten er det ikke nødvendigt at tælle antallet af forbrugte kalorier. Vægten tabes som følge af ikke at kunne få energi fra kulhydrater. På trods af disse fordele har dette program stadig sine ulemper:
- Øget risiko for galdesten.
- Mulige problemer med afføring på grund af mangel på fiber.
- Stor belastning på nyrer og lever
Hvis du har alvorlige helbredsproblemer, herunder nyreproblemer, skal du kontakte din læge, før du starter en diæt.
Faserne i strandkosten
Vægttabsprogrammet "Beach Diet" er opdelt i tre faser. Varigheden af den første fase er to uger. I løbet af denne tid forstår en person alvorlige restriktioner for den mad, de spiser, fordi det vil være nødvendigt at opgive fødevarer, der indeholder en stor mængde sukker.
Den anden fase er ikke så vanskelig som den første, da menneskekroppen allerede er mere eller mindre vant til korrekt ernæring. I tredje fase konsolideres resultaterne.
Den første fase af strandkosten
Den første del af vægttabsprogrammet er den vigtigste og har til formål at genopbygge kroppen til en ny kost uden slik, alkohol, juice og frugt. Produkter kan bages, koges, dampes, men under ingen omstændigheder steges. Spis tre gange om dagen med to små snacks. Tilladt fisk og skaldyr, magert kød, fedtfattige oste, jordnøddesmør og nødder, fjerkræ, æg, grøntsager, usødede krydderier, sukkerfri gelé, kakao, oliven- og solsikkeolie, citronsaft.
Du kan starte South Beach -dietten ved at følge følgende menu:
- Mandag … Start din morgen med et glas tomatjuice og et hårdkogt æg. Du kan få en snack med to stykker kogt magert kød og en kaffe uden sukker. Efter to timer er en halv tomat, krydderurter og fedtfattig hytteost tilladt (op til 80 g). Til frokost er en salat med salatblade, kyllingebryst, nødder og hvidløg, krydret med olivenolie og citronsaft. Til en eftermiddagssnack kan du forkæle dig selv med en lille portion af den sædvanlige tomat- og agurkesalat samt hytteost. Damp havfisk til middag med broccoli og blomkål, og lav en grøntsagssalat. Spis en portion fedtfattig hytteost med citronskal inden sengetid.
- tirsdag … Lav røræg og tomater til din første morgenmad, et stykke ost og et krus usødet te er tilladt. Senere skal du drikke et glas grøntsagssaft og spise 100 g hytteost eller ost. Til frokost kan du nyde grillet kyllingebryst med urter og frisk agurk. Efter et par timer skal du have en snack med stuvet kål, efter yderligere 2 timer - fisk med en grøntsagsret. For at sove godt skal du spise 100 g hytteost med kakaopulver inden sengetid.
- onsdag … Du kan starte din første morgenmad igen med et blødkogt æg. Spis 2 stykker fjerkræ, en proteinkilde, og tag en kop kaffe. Efter et par timer skal du have en snack med hytteost og drikke et glas grøntsagssaft. Til frokost er tomatsaft, kogt fisk, grøntsagssalat eller gryderet til eftermiddagssnack - 100 g hytteost eller fedtfattig ost. Om aftenen er mørbradfilet med grøntsager tilladt, og før sengetid - igen hytteost eller ost i mængden af 100 g.
- torsdag … Start din morgen med en omelet med to æg. Du kan tage grøntsagssaft eller usødet te som en drink. Til frokost skal du have en snack med en halv tomat og hytteost. Kog det magre kød op og lav en grøn salat eller grøntsagssalat til frokost. Efter et stykke tid kan du nyde surmælksprodukter igen i mængden af 100 g. Om aftenen kan du spise kogt havfisk med broccoli og salat og inden sengetid - citronmousse.
- Fredag … Start dag 5 med kødstykker, to blødkogte æg og koffeinfri kaffe. Som anden morgenmad er et glas tomatjuice og hytteost eller fedtfattig ost tilladt, frokost - fiskesuppe og salat af tomater, oliven, krydderurter og løg, eftermiddagssnack - hytteost med urter og tomater, middag - kogt kylling bryst- og agurkesalat med citronsaft og olivenolie. Forkæl dig selv med citronmousse inden sengetid.
- lørdag … Et æg, to skiver bacon og et krus te eller kaffe med fedtfattig mælk kan ligne en morgenmad på sjette dag i den første fase af strandkosten. Til frokost kan du drikke et glas tomatjuice og spise 100 g hytteost eller ost. Glæd din krop med aspargesuppe og salat, som indeholder salat, tomat, hvidløg og fedtfattig ost til frokost, og til en eftermiddagssnack kan du spise en tomat og 120 g hytteost. Aftenmenuen kan se sådan ud - grøntsagssalat, stuvede grøntsager eller fisk, grillet eller dampet. Glem ikke at spise 100 g fedtfattig hytteost, inden du falder i søvn.
- Søndag … Du kan starte morgenen på den syvende dag i den første etape med en omelet med svampe og mælk. Senere skal du drikke grøntsagssaft og spise 100 g hytteost. Kog laks med broccoli eller blomkål i ovnen. Mellem denne frokost og middag kan du få en bid hytteost med tomater og krydderurter. Om aftenen kan du spise kød med grøntsager, senere - fedtfattig hytteost.
Den anden fase af Arthur Agatston -kosten
Ved at gå videre til anden etape af strandkosten kan du fortynde kosten med pasta, kartofler, grød, frugt og bær. Alkohol er også tilladt, men kun i form af tør rødvin, budding med en lille mængde fedt og mørk chokolade som dessert.
Hvis du bemærker, at den tabte vægt er begyndt at komme tilbage igen, skal du straks udelukke de fødevarer, der fører til en stigning i ekstra kilo, fra kosten. Stol heller ikke på den anden fase af South Beach -dietten for effektivt at slippe af med fedt. Under alle omstændigheder skal du træne, tilmelde dig et motionscenter eller dyrke motion derhjemme, så muskelmassen ikke forsvinder med fedtmasse.
En prøve menu til anden fase af vægttabsprogrammet kan se sådan ud:
- Første morgenmad: friske jordbær, havregryn tilberedt i fedtfattig mælk, tilsat valnødder, urtete eller kaffe uden sukker og koffein. Du kan tilføje mælk til kaffen, kun fedtfattig mælk.
- Frokost: hårdkogt eller blødkogt æg.
- Aftensmad: Middelhavssalat med kyllingebryst, peberfrugt, salat, oliven, fetaost og løg.
- Eftermiddagssnack: frisk pære, hytteost eller fedtfattig ost.
- Aftensmad: grøntsagssalat, krydret med olivenolie, laks med spinat.
- Sen aftensmad: jordbær med mørk chokolade, i stedet for denne dessert kan du spise et æble eller grapefrugt.
Den tredje fase af South Beach -kosten
Så snart du går over den anden etape og går videre til den tredje, vil du stå over for opgaven med ikke at tage kilo på længere. Din krop er allerede genopbygget, hvilket betyder, at det vil være let for dig at overholde følgende anbefalinger fra den amerikanske kardiolog Arthur Agatston:
- Stående i butikken før et valg, lad din præference for det produkt, der er mest nyttig for din krop.
- Prøv at spise færre fødevarer med let fordøjelige kulhydrater.
- Ignorer ikke morgenmaden, men spis heller ikke for meget.
- Hold en midlertidig afstand på 2-4 timer mellem måltiderne.
- Begræns dit indtag af konserveringsmidler og forarbejdede fødevarer.
- Drik et glas vand om morgenen på tom mave. Drik ikke vand under dit måltid.
- Overbelast aldrig før sengetid.
Hvis du begynder at tage på igen, skal du gå videre til den første fase af strandkosten og glem ikke at følge anbefalingerne fra en amerikansk kardiolog.
Beach Diet Video Tips: