Vælg den største flok friske løg med friske æg og begynd at eksperimentere i køkkenet. Alle hemmelighederne ved at skabe en unik salat af æg og grønne løg i en krydret sauce vil blive afsløret ved en trin-for-trin fotoopskrift. Video opskrift.
Æg og grønt løgsalat i en krydret sauce - mange mennesker elsker salat. Retten er meget krydret og let uden kødprodukter i sin sammensætning. Purløg passer godt til æg og lidt mayonnaise. Sennep ændrer betydeligt smagen af salaten. Efter at have prøvet en sådan salat en gang, vil du for altid blive forelsket i dens delikate og pikante smag. Tilføjelse af et sødt og surt æble til salaten vil gøre salaten særlig saftig, og hård ost vil tilføre ekstra ømhed. Sojasovs vil også give retten karakteristiske krydrede noter, så du kan tilføje lidt af det til dit måltid. For at blødgøre skarpheden af grønne løg i salaten, skal du sætte alle forårsgrøntsager, der er neutrale efter smag, for eksempel salatblade, dild, persille. Ramsløg, rucola og lidt salat er ret krydret, så tilsæt flere kogte æg, når du tilføjer dem.
Denne salat tilberedes meget hurtigt, maksimalt på 15 minutter, hvis du koger og køler æggene på forhånd. Derfor kan selv en nybegynder værtinde klare en sådan ret. Jeg anbefaler ikke at spise denne salat før arbejde eller et forretningsmøde, fordi vejret vil være forældet. Fordi løget har en stærk og vedholdende aroma. Men hvis du først hælder kogende vand over det, vil den karakteristiske bitterhed og skarpe lugt forsvinde.
Se også, hvordan du laver grøntsagsspinatsalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 205 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Æg - 3 stk.
- Salt - klem eller smag til
- Sennep - 1 tsk
- Mayonnaise - 3 spsk
- Grønne løg - flok
Trin-for-trin forberedelse af æg og grøn løgssalat i en krydret sauce, opskrift med foto:
1. Kog æg på forhånd (det er muligt i et døgn) og afkøl i isvand. Sådan tilberedes æg korrekt, så skallen ikke revner og æggeblommen ikke bliver blå, finder du en trin-for-trin opskrift med et foto på siderne på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen.
Skræl de kogte og afkølede æg og skær i tern.
2. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak fint.
3. Kombiner tilberedte æg med løg i en dyb skål og krydr med salt.
4. Kombiner mayonnaise med sennep og rør rundt.
5. Send mayonnaise-sennepssauce til madskålen.
6. Rør godt æg og grøn løgssalat i den salte sauce. Chill det i køleskabet i 15 minutter og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med grønne løg og æg.
