Retten til festbordet er kyllingefiletruller. Sådan tilberedes dem, læs den præsenterede trin-for-trin opskrift med et foto i denne artikel. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kyllingefilet krucheniki eller et andet navn - "kyllingefiletruller" - kødvredet "struktur", hvor hovedingrediensen er slagne bryster og undertiden marineret filet. Retten tilhører det ukrainske køkken. Herhjemme brugte de traditionelt en række fyld til det: grød, bacon, syltede og syltede agurker … De bager det i ovnen eller stuver det i en sauce, hver husmor har ret til at vælge tilberedningsteknologi. Sådan en godbid blev udelukkende serveret som en festlig ret. I moderne opskrifter vælges boghvede, ris, svesker, tørrede abrikoser, æg, skinke, hvidløg, krydderurter, tomater og svampe til fyldet. I dag fyldte jeg kyllingefilet med svesker og bagte i ovnen.
Færdiglavede sveskekroutoner kan serveres med ethvert tilbehør eller med friske grøntsager. Under alle omstændigheder vil det være meget velsmagende. Mørt kyllingekød og krydrede svesker indeni … og alt dette bages i ovnen! Denne ret er også bemærkelsesværdig, fordi den er nærende og har en let smag, hører til kostretter og ser appetitlig ud, og opskriften åbner også plads til kulinarisk fantasi med et valg af fyld. Og endelig forbereder den sig hurtigt ved hjælp af simpel teknologi. Generelt, hvis du vil glæde din familie eller imponere gæster, skal du vælge denne ret.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 116 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 stk.
- Hvidløg - 2-3 fed
- Malet sort peber - en knivspids
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Svisker - 100 g
- Tørret basilikum - 1 tsk
Trin-for-trin forberedelse af kyllingefilet tortilla, opskrift med foto:
1. Skær kyllingefilet på langs, så du får 1 cm tykke lag. Slå hver af dem på begge sider med en køkkenhammer.
2. Krydr kødet med salt, hakket peber og drys med tørret eller frisk basilikum.
3. Vask sveskerne, hak fint og kom kødet på. Hvis bærene er pitted, fjern dem først. Hvis de er meget tørre, hældes kogende vand i 5 minutter for at blødgøre dem. Skræl hvidløg, vask, hak fint og kom kødet på.
4. Rul fileterne til ruller. For pålidelighed kan du fastgøre dem med tandstikker eller binde dem med en tråd.
5. Læg kødrullerne i en bageplade, som er smurt på forhånd med vegetabilsk olie.
6. Send kyllingefiletrullerne til ovnen forvarmet til 180 grader i en halv time. Gem dem ikke længere, ellers bliver kødet tørt og ikke appetitligt. Server rullerne lune med ethvert tilbehør. Selvom de efter afkøling kan serveres som pålæg af pålæg.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver kyllingruller med fyld.
