Roer er primært borscht, vinaigrette, sild under en pels osv. Men denne grøntsag kan bruges til at lave en fantastisk lækker sød dessert - roemuffins. Læs hvordan du gør dette i dette afsnit.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Alle i min familie elsker cupcakes, så jeg skal hele tiden eksperimentere og tilberede forskellige lækre versioner af dem, herunder komme med nye opskrifter. Engang lærte jeg, at man kan lave en sød dej med rødbeder. Sådan en interessant mulighed, økologisk sund mad, interesserede mig meget, så jeg lagde opskriften til side i min kulinariske sparegris. I dag kom hans tur, og jeg besluttede at prøve det i aktion. Som et resultat var desserten en stor succes, og det var smigrende, at selv ikke-rødbedeelskere fejede den af bordet med stor glæde. Derfor, hvis du vil overraske gæster og slægtninge med en lækker og original delikatesse, så brug denne opskrift, især da du ikke har brug for udsøgte, sjældne og dyre ingredienser til madlavning. Dette sæt produkter kan findes i næsten alle husmødre.
Denne opskrift kan være en vidunderlig livredder til mange fester. Sammensætningen mangler fuldstændigt kemiske farvestoffer og indeholder kun et nyttigt produkt. Hvis du kan lide dette wienerbrød, kan en lignende ret bages af alle grøntsager. For eksempel er græskar, gulerødder, courgette egnede.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 156 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 2 timer - kogende rødbeder, 2-3 timer - afkøling af rødbederne, 15 minutter - æltning af dejen, 30 minutter - bagning af produktet
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Roer - 1 stk.
- Valnødder - 50 g
- Rosiner - 50 g
- Honning - 2 spsk
- Cognac - 30 ml
- Æg - 2 stk.
- Bagepulver - 1 tsk
- Salt - en knivspids
Tilberedning af rødbedermuffins
1. Vask rødbederne og kog dem møre, cirka 2 timer. Du kan også bage den i ovnen ved at pakke den ind med folie. Efter grøntsagen er kølet godt af, skrælles og rives. For at tilberede muffins hurtigere kan du forberede rødbederne på forhånd, for eksempel om aftenen.
2. Dyp ostemassen i en foodprocessor, og indsæt fræserens tilbehør.
3. Pisk ostemassen til den er glat og tilsæt de revne rødbeder.
4. Slå maden igen, så ostemassen blandes med rødbederne, bliver glat og jævn. Tilsæt en knivspids salt, tilsæt honning og pisk igen.
5. Blød rosiner i blød i cognac. Hvis der ikke er alkoholholdige drikkevarer, damp det med kogende vand og lad det stå i 15 minutter.
6. Pisk æggene i en skål og pisk med en mixer ved høj hastighed, til de er luftige og voluminøse.
7. I en skål til æltning af dejen kombineres ægget og ostemassen.
8. Rør mad til det er glat og tilsæt rosiner, valnødder og bagepulver.
9. Bland alt og hæld dejen i portionsforme, eller i en stor form. Hvis du vil bruge jernforme, skal du først smøre dem med smør, så cupcakesne ikke klistrer fast og let kan nås.
10. Varm ovnen op til 200 ° C, og lad muffinsene bage i 30 minutter. Afkøl det færdige produkt, fjern det fra formene, pynt med kokosflager og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver rødbedeboller.