Sunshine cornmeal bagværk er en god start. Hvordan man laver en tærte af majsmel, malede og filmede vi i detaljer.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Hvis du ikke har prøvet majsmelbagværk endnu, har du tabt meget. Majsmelbagværk er usædvanligt velsmagende, smuldrende og lyst. Sådan en kage kan ikke kaldes noget, vi kender. Men når du prøver det, vil du ikke være i stand til at rive dig selv væk. Følg opskriften nøjagtigt for at nyde denne bagning.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 320 kcal.
- Portioner - 8
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Fintmalet majskorn - 320 g
- Æg - 3 stk.
- Mælk - 400 ml
- Sukker - 1 spsk.
- Datoer - 200 g
- Vegetabilsk olie - 150 ml
- Bagepulver - 1 tsk.
- Sodavand - 1 tsk
Trin for trin Tilberedning af majsmel Choux -tærte
Maismel er ikke så let at finde, så brug fintmalet korn til bagning. Hvis du har en kaffekværn, skal melet formales yderligere inden brug. Bland sukker med majsmel.
Tilsæt vegetabilsk olie til korn og bland. Det vigtigste at huske om olien i dette og enhver bagning, tager lugtfri olie. Bedst af alt har koldpresset oliven vist sig.
Tilsæt mælk og bland.
Nu kan du tilberede grøden. Bring det i kog, reducer varmen og kog til grøden begynder at tykne. Som du kan se på billedet, forbliver dråber fra en ske på overfladen af grøden. Det tog os 7 minutter for grøden at nå den ønskede konsistens.
Hæld den bryggede grød i en skål, eller lad den stå i en gryde, hvis den er stor. Og vi giver det tid til at køle ned. Når det er afkølet nok, tilsættes æggene, piskes godt. Dejen bliver tyndere, dette er normalt.
Til sidst tilsættes de hakkede dadler og omrøres igen.
Hæld dejen i en form. Vi tog en silikoneform smurt med lidt olie.
Vi bager tærten i ovnen forvarmet til 190 grader i 40–45 minutter. Du kan kontrollere kagens parathed med en tændstik, hvis tændstikken kommer tør ud, så bages kagen.
Den færdige kage er ikke steget meget i volumen, men den er helt bagt.
Dekorer den færdige kage med glasur eller anden topping.
Se også videoopskrifter:
1) Majskiks i en langsom komfur
2) Maiskage - let og enkelt
