Trin-for-trin opskrift på bananmajspandekager: en liste over ingredienser og teknologien til at forberede en lækker dessert. Video opskrifter.
Banan Majs Mel Pandekager er små, luftige pandekager smagt med banankiks og majsstænger. Bagværket viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende, så bare et par kager hjælper med at stille sult og få energi i flere timer. En sådan dessert tilberedes i en bradepande af tyk dej. Med hensyn til madlavningsteknologi er det ikke meget anderledes end at bage pandekager, så processen kræver ikke dyb kendskab til madlavning.
Grundlaget for dejen er majsmel. Med hensyn til dets anvendelighed overgår det det almindeligt anvendte hvedemel, men det koster også lidt mere. Det fungerer godt til bagning af bananpandekager og resulterer i glattere og mere luftige bagværk. Mange mennesker kan lide sin interessante majssmag, så et stort antal kokke bruger gerne dette produkt til fremstilling af mel desserter. Når du køber, er det vigtigt ikke at forveksle mel med korn. Den første har en finere slibning.
Den anden vigtige ingrediens er banan. Frugten skal være moden, men ikke overmoden. Udover at give en behagelig smag, tilføjer dette produkt også sødme. Derfor er der ikke sukker i vores opskrift på produktlisten. Hvis du skal lave pandekager senere, foreslår vi at bruge stevia, som er mere nyttig og endda anbefales til diabetikere og fede mennesker.
Vaniljesukker, som du ved, giver en behagelig aroma, øger den færdige ret appetitlige. Sjældent gør nogen bagværk uden denne ingrediens.
Dernæst foreslår vi, at du gør dig bekendt med en detaljeret opskrift på bananpandekager med et foto af hvert trin.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 123 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Æg - 1 stk.
- Kefir - 200 ml
- Maismel - 50 g
- Bagepulver - 1/2 tsk
- Stevia efter smag
- Vaniljesukker - 1 spsk
Trin-for-trin fremstilling af bananpandekager af majsmel
1. Inden du tilbereder bananpandekager, skal du behandle bananen. Vi renser det og ælter det grundigt med en gaffel. Du kan bruge en stavblender til at fremskynde processen og få en glat bananpasta.
2. Kør derefter et æg i bananen, tilsæt bagepulver og drys med vaniljesukker.
3. Hæld kefir af fedt på en tallerken til de tilberedte ingredienser og bland grundigt.
4. Hæld majsmel i og ælt i en moderat tyk dej. Konsistensen skal svare til tyk creme fraiche, så den let kan hældes ved hjælp af en øse. Tilsæt mere mel, hvis det er nødvendigt.
5. Forvarm panden, inden du laver bananpandekagerne. Det skal være tørt og dækket med en non-stick belægning. Det er ikke tilrådeligt at bruge olie. Det kan om nødvendigt udskiftes med non-stick spray. Efter opvarmning hældes en lille mængde dej på den varme overflade for at danne en cirkel med en diameter på 10-12 cm. Bages ved medium varme. Når huller vises på toppen, vendes og bages, indtil de er kogte i yderligere 1-1, 5 minutter.
6. Lækre og lækre bananpandekager med majsmel er klar! Normalt serveres en sådan dessert i en stak med flere kager, der hældes ovenpå med honning, sød sirup, karamel eller kondenseret mælk. Takket være denne servering ligner retten en kage.
Se også videoopskrifter:
1. Majspandekager
2. Kost bananpandekager
