Beskrivelse af prinsens plante. Hvilken kemisk sammensætning har den, hvad indeholder den? Er der helbredende egenskaber for kroppen? Er der nogen kontraindikationer til brug, og hvilken skade kan bærene forårsage. Kulinariske opskrifter og interessante fakta. Derudover kan fødevarer, der inkluderer prinsesse, bekæmpe muskelkramper. Blodcirkulationen forbedres, og kroppen restituerer hurtigere efter intens fysisk aktivitet. Bær er en fremragende tonic og tonic.
Skade og kontraindikationer ved brugen af prinsessen
Selvom arktiske hindbær har en række gavnlige egenskaber, kan der opstå smertefulde og ubehagelige symptomer, hvis du ikke følger foranstaltningen i brugen af produkter, der indeholder det. Der er risiko for betydeligt at underminere sundhedstilstanden.
Konsekvenserne af misbruget af prinsessen:
- Manifestationer af en allergisk reaktion - kløe, rødme og små udslæt kan forekomme på huden. Nogle gange observeres overfølsomhed, anafylaktisk chok, hovedpine, kvalme, bevidsthedstab, hævelse af slimhinden, lakrimation, konjunktivitis, hæmolytisk anæmi, feber og dyspnø.
- Faldende blodtryk - bærens komponenter kan påvirke tilstanden af blodkar negativt og forværre blodmikrocirkulationen.
- Afføringsforstyrrelse - gastriske lidelser opstår, der opstår smertefulde fornemmelser, diarré, flatulens, diarré eller forstoppelse, gastritis, forringelse af peristaltik, pancreas adenom.
- En stigning i blærens tone er forbundet med prinsessens evne til at fremskynde metaboliske processer. Calcium begynder at skylle ud af knoglerne.
Prinsen anbefales ikke at bruge til behandling af mave -tarmsygdomme. Det er først og fremmest nødvendigt at kontakte en kvalificeret specialist og identificere, hvordan produktet vil påvirke slimhindens tilstand.
Absolutte kontraindikationer for prinsen:
- Individuel intolerance over for ascorbinsyre - hududslæt, næsestop, Quinckes ødem, løbende næse, hævelse af læber og tunge, blødninger, hypervitaminose, fordøjelsesbesvær.
- Epilepsi - bærens komponenter kan fremkalde alvorlig svimmelhed, hallucinationer, tab af bevidsthed og ukontrollerede muskelsammentrækninger.
- Gastritis eller sår - slimhinden er beskadiget, alvorlige skærsmerter, diarré og kvalme opstår.
Du bør heller ikke spise produkter, der indeholder prinsessen før operationen, da blodpropper forværres, og der er risiko for forværring af helbredet og indre blødninger.
Opskrifter med prinsessen
Der er mange gourmetretter med arktiske hindbær. De er kendetegnet ved krydret smag, behagelig aroma og uvurderlige fordele.
Følgende opskrifter til prinsessen skelnes, som er lette at tilberede og kaloriefattige:
- Tiramisu … Først adskilles de hvide fra æggeblommerne fra 5 hønseæg. I en separat beholder piskes hviderne med en mixer i ca. 2-3 minutter, og æggeblommerne kombineres med 100 gram pulveriseret sukker og også piskes til en tæt konsistens. Et pund Mascarpone -ost blandes med en pose vaniljesukker. Derefter hældes en masse med proteiner og æggeblommer i den og piskes med et piskeris, indtil den er glat. 4 spiseskefulde malet kaffe og 2 kanelstænger hældes med kogende vand. I mellemtiden brydes 18 Savoyardi -kiks i halve og lægges på bunden af seks skåle. Derefter hældes de med 10 ml Disaronno amaretto og 50-60 ml brygget kaffe. Fordel en blanding af Mascarpone og æg ovenpå. Desserten stilles i køleskabet i flere timer. Derefter drysses tiramisu med kakao, dekoreret med prinsessebær og kviste mynte.
- Hovedsageligt semuljebudding … En liter 22% fløde hældes i beholderen og bringes i kog. 3 stykker vaniljestænger skæres på langs, frøene skrabes ud og tilsættes cremen. Lav en langsom ild og hæld 3 spiseskefulde valmue, der tidligere var gennemblødt i kogende vand i 30 minutter. Kog i cirka 20-25 minutter, under konstant omrøring og rystes med sleiven. Tilsæt derefter en spiseskefuld sukker og en knivspids salt. Derefter hældes et glas semulje og koges, indtil det er helt kogt. Den resulterende masse fjernes fra varmen, piskes med en blender og får lov til at afkøle. Imens hælder prinserne 300 gram sukker med et glas sukker og sætter det på en langsom ild. I et glas røres en teskefuld stivelse med lidt vand og hældes i syltetøjet. Derefter fordeles indholdet i små forme og stilles i køleskabet i 20 minutter. Fordel derefter semulje på den fortykkede marmelade og drys med sukker ovenpå. Dernæst brændes den omhyggeligt med en gasbrænder, indtil der kommer en hård og rødmende karamelskorpe.
- Ricotta ostekage … 250 gram shortbread cookies hakkes med en blender. Smelt 75 gram smør og bland med den resulterende krummer. Ovnen forvarmes til 180 ° C. Fordel den resulterende masse på en olieret bageplade med en diameter på 30 cm og afkøles. Slå derefter med en mixer et halvt kilo Ricotta -ost med 170 gram sukker, en spiseskefuld citronskal, en pakke vaniljesukker, 3 kyllingæg og en knivspids salt. Derefter tager de kagen ud af småkagerne fra køleskabet, fordeler ostemassen på den og sætter den i ovnen i en time at bage. Den færdige dessert er drysset med kokos på toppen og dekoreret med bær.
- Prinsesse tærte … I en separat beholder æltes et kyllingæg, 2 spsk sukker, 80 gram margarine og et glas hvedemel. En kage dannes af dejen, lægges i et ildfast fad og sættes i fryseren i 15 minutter. I mellemtiden blandes 50 gram smør, 3 spiseskefulde mel og 4 spsk sukker, indtil der er opnået en lille smule. Derefter tager de den frosne kage ud og fordeler 400 gram af prinsessen jævnt over den. Bland 2 spsk semulje, 150 gram sukker i et glas og drys det på bærene. Det sidste lag drysses. Kagen bages i ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
- Franske tærter med ost og prinsesse … 500 gram butterdej rulles ud og skæres i firkanter. For hver firkant af dej fordeles 4-5 forudskårne osteterninger og et par prinsessebær. Smør kanterne og toppen med et sammenpisket æg for god vedhæftning. Derefter foldes tærterne diagonalt for at danne en trekant. Bages i ovnen ved 200 ° C, til de er gyldne. Tærter serveres varme til bordet.
- Hovedsageligt muffins … 2 kyllingæg blandes med et glas sukker. Derefter smeltes 140 gram smør i mikrobølgeovnen og tilsættes resten af ingredienserne. Derefter blandes en teskefuld sodavand med citronsyre, og mens det skummer, tilsættes det til blandingen. Hæld derefter i en tilstrækkelig mængde hvedemel til at få skeen til at stå. Tilsæt derefter prinsessens bær efter smag og pisk med en blender. Den resulterende lyserøde dej hældes i muffinsforme og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter.
- Citron tærte … Først gnides skallen fra to citroner og blandes med 200 g sukker. Tilsæt derefter 4 kyllingæg, og pisk blandingen med en blender, til den er glat og luftig. Et glas hvedemel blandes med en spiseskefuld bagepulver og kombineres med ingredienserne. Hæld derefter 50 ml citronsaft og 150 ml olivenolie. Halvdelen af dejen hældes i et olieret bageform, prinsessebærene hældes, og den resterende dej hældes. De bages i ovnen i cirka 35 minutter ved en temperatur på 170-175 ° C.
Lav også sirup fra prinsessen på dåse. Saften slukker tørsten perfekt og sænker temperaturen. Bær er i god harmoni med mælk, bageriprodukter, is, fløde, alkoholholdige drikkevarer. De tørrede blade af planten bruges undertiden til at brygge te.
Interessante fakta om prinsen
Prinsessens blade kan erstatte plantainen. Med deres hjælp desinficerer de såret, trækker pus ud af det og fremskynder helingen.
Planten bærer frugt hele sommeren. Det anbefales at høste blade i juni-juli og frugter i august.
Knuste bær påføres urticarias foci, som forekommer hos børn med allergi.
I det gamle Rusland forsøgte de at opdrætte prinsen. Buskene, de bragte fra skoven, blev plantet i deres haver. Men dens udbytte er kun faldet. Den russiske opdrætter og biolog Ivan Michurin talte om dette. Han bemærkede, at hvis gartnere kunne gøre arktiske hindbær mere produktive og tilpasningsdygtige til deres kultur, ville det være en enorm gevinst.
Se videoen om prinsen:
Prinsessens brede fordeling skyldes dens gavnlige egenskaber, søde smag og aroma af ananas.