Beskrivelse og forskellige svampetyper. Nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug af en paraply. Egenskaber ved madlavning og dens plads i madlavningen. Den brogede paraply beriger kroppen med kalium med 15%, vitamin B2 med 18%og PP med 55%.
Nyttige egenskaber ved en spraglet paraply
Denne type svamp har praktisk talt ingen giftige analoger, på trods af dens mistænkelige udseende. I sin kemiske sammensætning indeholder den mange nyttige stoffer, som bestemmer dens betydning i vores kost og fordelene ved den spraglede paraply generelt.
De gavnlige virkninger af en paraply er som følger:
- Forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system … Hvis du bruger denne svamp, forbedrer du funktionen af de hæmatopoietiske organer, og du vil også kunne styrke blodkarrene. Og hvis du har problemer med hjertets arbejde, hjælper det dig med at undgå følelse af tyngde i kroppen.
- Anti-cellulite effekt … Takket være den anstændige mængde kalium i paraplysvampen frigøres kroppen fra overskydende væske og sandsynligheden for appelsinskal på huden. Derudover bidrager kobber til dets elasticitet.
- Øget resistens over for infektionssygdomme … Når en person indtager støder, kommer en række forskellige vitaminer ind i hans krop, de fleste af dem B.
- Konfronterer kræftsvulster … Forskellige typer glukaner i disse svampe har en positiv effekt på hele kroppen og især immunsystemet. De stimulerer dets arbejde og stabiliserer den metaboliske proces. Denne støtte er en pålidelig barriere mod kræft.
- Immunostimulerende handling … Den brogede paraply indeholder vitaminer fra gruppe C, som understøtter menneskers sundhed, som normaliserer redoxreaktioner og fremskynder optagelsen af jern. Det er en god forebyggelse af åreforkalkning.
- Understøtter mental præstation … En stor mængde riboflavin (vitamin B2) i disse svampe fremskynder hjernens funktion, lindrer hovedpine, svaghed, døsighed og træthed. Og det vigtigste er, at deres anvendelse hjælper med at styrke hukommelsen.
- Modstår stress … Hvis du regelmæssigt spiser pletter, så påvirker de positivt hjernens arbejde og hjælper med at undgå mental udmattelse og angst.
- Normalisering af stofskiftet … Accelerationen af metaboliske processer lettes af et sådant sporelement som PP.
- Fjernelse af unødvendigt kolesterol … Lecithin - et stof indeholdt i denne svamp, hjælper med at befri kroppen for overskydende kolesterol og balancere dets niveauer.
- Normalisering af skjoldbruskkirtlen … Paraplyen indeholder riboflavin (vitamin B2), som har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen, og det beskytter også det menneskelige system (hår, hud og negle).
- Bekæmper overvægt … For mennesker, der ikke er interesseret i ekstra kilo, er denne svamp ideel, da den er lav i kalorier, bidrager til den hurtige mætning af kroppen og stiller sult.
Støttens overraskende rige kemiske sammensætning indeholder helbredende stoffer, hjælper kroppen med at klare højt kolesteroltal, renser blodkar og reducerer risikoen for hjerte -kar -sygdomme. Det fjerner også toksiner fra det og minimerer aktiviteten af bakterier, forbedrer tilstanden i det intellektuelle system, revitaliserer nerveceller og hjælper dig endda med at tabe sig og mætte kroppen med nyttigt protein.
Interessant! Den spraglede paraply kan spises frisk, og det er med til at bevare nyttige sporstoffer i kroppen.
Skade og kontraindikationer ved brug af en broget paraply
Den specifikke kemiske sammensætning af svampe kræver omhyggelig opmærksomhed ved brug af denne produktkategori, og den spraglede paraply er ingen undtagelse. Det faktum, at børn kun må det fra fem år, og voksne bør begrænse sig i portioner, må ikke glemmes. Ernæringseksperter råder heller ikke gravide til at bruge det.
Her er en liste over visse kontraindikationer for en spraglet paraply, så du kan undgå sundhedsproblemer:
- Sygdomme i mave, tarm og bugspytkirtel … Hvis du overdriver det med brug af pletter i nærvær af problemer med mave -tarmkanalen, er du truet med oppustethed, hvilket kan forårsage kramper og endda pancreatitis. De har egenskaben at blive dårligt absorberet af kroppen, selvom de indeholder en masse helbredende stoffer. Dette skyldes den store mængde kitin. Det vil sige, at vi kan konkludere, at de gør maven tungere og bremser.
- Leverproblemer … Det er ikke for ingenting, de siger: "Svampe øger immuniteten, men de dræner leveren." På grund af det faktum, at det er svært for kroppen at hurtigt fordøje paraplyer, bruger leveren meget energi og tager et slag og derved forringer dets arbejde.
- Individuel intolerance over for kroppen … Mennesker, der er tilbøjelige til allergiske sygdomme og fordøjelsesforstyrrelser og med individuel intolerance over for visse stoffer, anbefales ikke at spise pletter, fordi dette kan føre til katastrofale konsekvenser.
- Styrkelse af blærens arbejde … På grund af accelerationen af metaboliske processer bliver trangen til at urinere hyppigere. Dette fører til yderligere problemer.
Paraplyen betragtes som en relativt sikker type, men denne lille liste over kontraindikationer råder læger til at vide, hvordan dine 5 fingre er. Efter at have brudt dem kan du forårsage uoprettelig skade på kroppen. Og vigtigst af alt skal du huske, at en væg som kitin undertiden forstyrrer indtagelse og assimilering af næringsstoffer.
Opskrifter med farverige paraplyer
Disse usædvanligt velsmagende og smukke svampe hjælper dine opskrifter med at åbne en "anden vind" og gøre dine retter originale. Ud over æstetiske træk og smagsrigdom vil den fylde din krop med helbredende stoffer, som vil have en gavnlig effekt på den.
Her er de mest interessante og enkle opskrifter på en spraglet paraply:
- Bagte pistler … For at forberede denne originale skål skal du rense og skylle paraplyerne og slippe af med benet. Pisk derefter 2 æg med salt og hvidløg. Læg paraplyhætterne i denne blanding og rul i brødkrummer. Du har et valg: steg dem i en gryde til de er gyldenbrune eller bag dem i ovnen. God appetit!
- Frisk svampesuppe … Det foreslåede første kursus viser sig at være ganske tilfredsstillende med disse skønheder, så hvis du har paraplyer lige ved hånden, skal du sørge for at lave suppe. I første omgang suge dem i 15 minutter, derefter skylle og male dem. Riv derefter gulerødderne og hak løget. Steg de tilberedte grøntsager i en gryde, og steg pestlerne i 20 minutter, og tilsæt kartoflerne der. Efter suppen er kogt, peber og lad den brygge i 15 minutter. Server denne lækre med hvedebrød og creme fraiche.
- Farvede koteletter … Til denne ret bruges en støder uden ben, gnid hver hat med krydderier og lad den trække ind, dypp den derefter i mel og kom den i en forvarmet pande. Vi steger vores koteletter og kan serveres. Glem ikke kartoffelsiden, som fungerer fantastisk her. Nyd smagen!
- Sauce under paraplyen … Først skal du vaske, hak paraplyerne fint og stuv dem i din egen marinade, tilsæt krydderier, salt (efter smag) og finthakket bacon der. Kom peberfrugten i denne blanding (fjern frøene på forhånd). Mens den overskydende væske begynder at fordampe, tilsættes ketchup, fløde og mel fortyndet med vand til svampene. Vi koger alt dette i 10 minutter. Den kogte sauce vil blive dekoreret med godt syltede agurker. Rigtig marmelade!
- Stegte svampe med æg … Til denne ret skal vi først forberede en dej: du skal blande kyllingæg og kiks (salt efter smag). Læg derefter hætterne (fold benene) i kogende vand i et par sekunder. Og vi dypper dem i den tilberedte dej og sender dem til bradepanden, der forvarmes. Efter 10 minutter kan retten serveres til bordet. Og den foreslåede metode blev præsenteret for os af vikingerne, denne opskrift er populær i Skandinavien selv nu.
- Braiserede hatte … Du kan tilberede denne lækre og originale ret på en halv time. Lad os begynde at lave mad: Fjern benene fra pletterne og skær hætten i 2 dele. Forbered lyson og salt efter smag. Send paraplyer derhen og steg dem i en gryde. Dette skal gøres, indtil det er fuldt forberedt. Top med syltede løg og hård ost. Så snart den smelter, vil det være et tegn på parabolens parathed.
En paraply kan virke urentabel set fra købers synspunkt, fordi en hat hovedsageligt bruges til madlavning. Men dens gavnlige og smagfulde egenskaber vil tvinge dig til at erhverve det ved enhver lejlighed eller starte din søgning i skoven.
Interessante fakta om den brogede paraply
Som regel møder folk sjældent pletter, og hvis de gør det, går de forbi. Fra uvidenhed fratager de sig muligheden for at nyde denne vidunderlige champignon og mistænker heller ikke nogle af dens funktioner.
Den brogede paraply tilhører den fjerde kategori. Det er sædvanligt at samle det, når hatten er ægformet (et tegn på ung alder). Den kan spises både frisk og tørret.
Paraplyer kan lide at leve i nåleskove, tæt på buske, langs vejene føler de sig også godt og kan skabe "heksekredse". På tidspunktet på året og habitat er denne svamp kræsne. Den vokser godt fra midten af sommeren til sidst på efteråret. Hvis broderierne vokser i et gunstigt miljø, kan deres højde nå 40 cm.
Der er forskellige typer af denne svamp: broget, hvid og rød. En orange rødme på snittet vil være et tegn på, at du har at gøre med en art som en rødmende paraply.
En hat bruges hovedsageligt til madlavning, et ben er ikke nødvendigt.
Det findes sjældent i butikker, da det ikke er praktisk at transportere, og folk sjældent køber det, fordi de har få oplysninger om det. Den eneste måde at forkæle dig selv med paraplyer er at samle din familie og samle dem.
Se en video om den spraglede paraplysvamp:
Fans af "stille jagt" tør sjældent stoppe deres øjne på denne flotte mand. Dens mistænkelige udseende (mærkelige skalaer på hætten og nederdelen) isolerer det fra resten af den spiselige svampeverden. Men den, der stødte på ham mindst én gang i madlavningen, vil ikke nægte at spise mere. Trods alt er paraplyer velsmagende, særprægede og sunde.
