Beskrivelse og distribution af falske. Kalorieindhold og kemisk sammensætning af frugter, nyttige egenskaber af planten. Farlig brug. Hvad kan der laves af asiatiske bær, og hvordan spises de? En overflod af følgende stoffer, der er nyttige i små mængder, kan skade kroppen:
| Stoffer | Fordel | Skade |
| Fenoliske forbindelser | Vasostyrkende og antiallergisk virkning | Irriterer slimhinden i fordøjelseskanalen |
| Alkaloider | Bedøver og fjerner vaskulære spasmer, beroliger | Giftig virkning |
| Kumariner | Antispasmodisk og antikoagulerende virkning | Forårsage forgiftning |
| Saponiner | Antimikrobielle og vanddrivende virkninger | Ødelægge røde blodlegemer |
| Anthraquinon | Afførende egenskaber | Alvorlig diarré |
Frøene bruges til at lave olie, som har gavnlige egenskaber. Den indeholder organiske syrer:
- Linolsyre - 2, 8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Stearinsyre - 11,0%;
- Oleic - 14,3%.
Men mest af alt linolensyre - 64,5%. På grund af denne sammensætning bruges olien til fremstilling af aldersrelateret kosmetik og kosttilskud.
Nyttige egenskaber ved asiatisk grevia
Plantens medicinske egenskaber værdsættes ikke kun af healere, men også af officiel medicin. Til medicinske formål bruges alle dele af det - frugt, frø, bark, rødder og løv. Umodne bær har en mild afføringsvirkning, stopper aktiviteten af patogene bakterier og hjælper med at slippe af med toksiner og fækale sten. Modne stopper diarré, lindrer tarmkramper og tarmkolik.
Fordelene ved falsa for kroppen:
- Forbedrer funktionen af det hæmatopoietiske system, forhindrer udviklingen af iskæmisk sygdom og slagtilfælde.
- Reducerer temperaturen og reducerer manifestationen af forgiftning.
- Reducerer symptomerne på gigt, gigt, osteoporose, stopper ødelæggelsen af knoglevæv.
- Har antioxidantaktivitet, isolerer frie radikaler i blodbanen.
- Beskytter leveren mod skader, øger hepatocytternes livscyklus.
- Stopper udviklingen af symptomer ved luftvejssygdomme.
- Det virker beroligende og smertestillende.
- Det er et mildt vanddrivende middel, der hjælper med at opløse og fjerne calculi fra urinsystemet.
- Forhindrer malignitet af neoplasmer på celleniveau, stopper udviklingen af maligne tumorer.
- Det fjerner overskydende væske fra kroppen, giver dig mulighed for at slippe af med ødem og kontrollere vægten.
Komprimerer fra plantens blade fremskynder sårheling og stopper udviklingen af purulent-inflammatoriske processer. Antifungal aktivitet mod 9 stammer er blevet eksperimentelt bekræftet, herunder skimmelsvampe og Candida. Tinktur fremstillet af frugt med frø bruges til at reducere manifestationen af åreknuder. Afkog af blade og bark bruges til behandling af dysenteri.
Den lokale befolkning tilskriver falske antifertile egenskaber - det menes, at brugen af bær forårsager midlertidig infertilitet hos kvinder. Det var ikke muligt videnskabeligt at bekræfte dette faktum, men i bærsæsonen falder antallet af forestillinger betydeligt.
Til medicinske formål bruges umodne frugter med en lys rød skal. Så snart bærene bliver mørkere, falder de helbredende egenskaber, og mængden af sukker stiger.
Kontraindikationer og skade på False
Der er ingen absolutte kontraindikationer for brug af bær, men man skal være forsigtig med at stifte bekendtskab med smagen af et nyt produkt. Falsk kan forårsage skade ved sygdomme som diabetes mellitus, fedme, reduceret blodpropper.
Indførelse af frugt i kosten kan fremkalde en allergisk reaktion, især hos børn under 3-5 år og gravide. Hvis du planlægger at give børn et nyt produkt, skal du starte med et par bær.
Hvordan spises frugterne af Asiatica Grevia?
Umodne bær anbefales ikke at indtages, og modne bær tåler ikke transport. Derfor forarbejdes frugterne til syltetøj, gelé, sirup, tilsat som konserveringsmiddel til frugtnektarer, og der fremstilles alkoholholdige drikkevarer. Saften bruges til at lave lækre sorbeter og squash.
Og her er hvordan lokalbefolkningen spiser falso - de plukker modne bær fra træet og nyder den søde frugtkød og spytter knoglerne ud. Små frugter har kun et frø indeni, mens store har to og tre. Derfor bør du spise omhyggeligt for ikke at brække tænderne.
Falske opskrifter
Bærens gavnlige egenskaber bevares, hvis de transporteres frosne.
Opskrifter med græsk asiatisk lækker mad:
- Pie … Pisk 2 kyllingæg med sukker - 300-320 g. Mel, 400 g, bland med en teskefuld bagepulver, lidt salt, stivelse - 3 teskefulde, en pakke margarine i en separat skål. Margarine er ikke smeltet, men æltet med fingrene, hæld æggeblandingen i. Dejen æltes, pakkes ind i plastfolie og sættes på en hylde i køleskabet. Efter en time efterlades lidt dej i køleskabet, og resten rulles til et lag og lægges på en smurt bageplade, og der dannes kofangere. Frøene fjernes fra falken, bærene blandes med den samme mængde finthakkede æbler, hældes med en lille mængde vand og bringes til fortykning. Fyldet får lov til at afkøle og fordeles over dejen. Resten af den godt frosne dej smuldres, drysses med fyldet ovenpå og alt sættes i ovnen. Bages i 40-50 minutter ved 180 ° C.
- Hurtig yoghurt … I en blender afbrydes bærene og tilsættes sukker efter smag. Hæld et glas yoghurt, fløde og mælk i en langsom komfur, indstil tilstanden "Yoghurt" og lad det stå i 12 timer. Derefter venter de, indtil yoghurten er afkølet, blandet med bærpuré, sat i køleskab i 3 timer.
- Flødeis … Et glas vand blandes med den samme mængde sukker i en emaljebeholder ved svag varme, og siruppen koges. Knogler fjernes fra falken, presses til en homogen puré, hældes i kogende sirup. Fortynd separat 4 spiseskefulde majsstivelse i varmt vand, hæld en tynd stråle i den kogende blanding og øg varmen til hurtigt og intens kogning. Sluk for den, afkøl til stuetemperatur, stil den i køleskabet på en hylde i 30 minutter. Derefter afbrydes alt i en blender og hældes i forme. Igen lader de det tykne på en hylde i køleskabet, stikker det i hver pind og overfører det til fryseren.
- Bærsorbet … Falso afbrydes i en blender i kartoffelmos, efter at frøene er fjernet, tilsættes citronsaft og sukker. Proportioner af 100 g puré: 1 spsk saft og 20 g sukker. De fjernes i 5 timer i fryseren, afbrydes igen i en blender, lægges i forme og sættes tilbage i fryseren. Efter 2 timer tages det ud, dækkes til med mynte og flødeskum.
- Ostekage … Sukkerkager, 9 stykker, smuldret. Frosne falsofrugter, 150 g, opvarmet til hurtigt at smelte, ælt, dekanter saften. Bland det med den samme mængde vand, tilsæt 1, 5 spsk sukker. Kombiner opløst stivelse, 2 spsk, med bærpuré og kog gelé. Pisk 300 g af enhver blød ost med et halvt glas 33% fløde - det er bedre at tage Philadelphia -ost. Læg formerne omhyggeligt: et lag småkagekrummer, et lag ostemasse, et lag kølig gelé. Dekorer toppen med mynteblade og sæt dem i køleskabet. Stil på køl i mindst en time før brug.
Interessante fakta om det asiatiske Grækenland
Hvis normalt frugtplantager er placeret væk fra byer, så er falso plantet nær megabyer. Plantninger renser luften, og bær har en meget vigtig egenskab - de akkumulerer ikke toksiner, der mætter luften. Bombay -forhandlere er meget bekvemme - de behøver ikke at rejse langt for at bringe en ny portion af frugten på markedet.
Planten er uhøjtidelig for jorden - den er velegnet til sand, kalksten og ler, den er modstandsdygtig over for tørke. Stiklinger slår sjældent rod - falsa reproduceres af frø. For at få dem til at spire hurtigere, gennemblødes de i særlige næringsopløsninger. Frøplanter vises om 2 uger.
Frugter kan høstes det næste år efter plantning, selvom de stadig er meget små og sure. For at fremskynde frugten udføres regelmæssig beskæring af kronen - 3 gange inden for to år. Holdbarheden af modne bær er lille - højst et døgn efter at de er plukket. 22-25 kg frugt fjernes fra et træ pr. Sæson.
Det er interessant, at i løbet af dagen er planten helt sikker, men om natten vågner blad larverne og begynder at angribe løvet. Nogle plantager, der kender til skadedyrets egenskaber, giver plantager døgnet rundt belysning. Rodskadelige termitter skal derimod bortskaffes sammen med kemikalier.
Alle dele af planten bruges ikke kun til medicinske formål. Blade, både friske og begyndende at visne, afskæres til dyrefoder.
Barken opsamles, tørres, formales til pulver. De bruges i den kosmetiske industri til fremstilling af grøntsagssæbe og i fødevareindustrien - til sukkerklaring. Fiber udvindes fra hele barken, hvorfra reb og reb senere laves.
Træ bruges ikke til at lave møbler, men det er værdsat af forbrugerne. Det er meget holdbart og fleksibelt og bruges til at lave buer, spydhåndtag, vippearme og andre bæreanordninger. Kurve og måtter er vævet af unge træstammer.
Sådan ser falsa ud - se videoen:
Den europæiske forbruger kan næsten ikke stifte bekendtskab med bærens smag uden at forlade hjemmet. Men at beundre produkter, kurve og måtter er ganske rigtigt. Disse varer bringes ofte fra Indien som souvenirs.