Information om det tykbladede bironym, kalorieindhold og kemisk sammensætning. Fordele og skader ved indtagelse. Forberedelse af retter fra det og dyrkningsmetoder. Næringsstoffernes egenskaber i sammensætningen ødelægges ikke under opbevaring.
Nyttige egenskaber ved tykbladet birson
Traditionel medicin bruger plantens frugter og bark i sine opskrifter.
Anvendelse af tykbladet birson:
- Øger blodpropper og stopper indre blødninger af forskellige typer, livmoder og tarm. Det anbefales at indføre nanse i kosten i tilfælde af øget blødning af tandkødet.
- Genopfylder reserven af næringsstoffer i kroppen under graviditeten, eliminerer glatte muskelspasmer og forhindrer livmodertonus.
- Forbedrer hudens tilstand, fremskynder hårvækst og forhindrer hårtab.
- Når de spises rå, birsonyms tykbladede, forbedres kvaliteten af tænder og negle. Negle vokser glatte og tætte, caries forekommer 3 gange sjældnere.
- Eliminerer spasmer i koronarkar og forhindrer hjertesvigt.
- Forbedrer tilstanden for forkølelse.
- Normaliserer arbejdet i urinsystemet, forhindrer dannelse af ødem.
- Forbedrer tilstanden i det visuelle system.
- Forstyrrer produktionen af histaminer, reducerer udviklingen af allergiske reaktioner.
Sur frugt reducerer blodsukkerniveauet, de kan indføres i kosten for diabetes mellitus, da der praktisk talt ikke er kulhydrater i sammensætningen.
Frugtsaft kan påføres eksternt. Ved påføring af forbindinger med det accelereres regenereringen af huden, forårsaget af purulent-inflammatoriske processer, og fnatmidens vitale aktivitet hæmmes.
Skade og kontraindikationer for birsonym tykbladet
Der er ingen kontraindikationer til brug af tykbladede birsonymer. Dette er meget sjældent. De indfødte i tropiske lande introducerer endda øm fedtet papirmasse som supplerende mad til børn i det første leveår.
Men på trods af fraværet af kontraindikationer bør europæere, der bruger nanse for første gang, starte med det halve. Muligheden for at udvikle en allergisk reaktion er ikke udelukket.
Et nyttigt produkt bør ikke indføres i kosten for børn under 3 år og gravide. Dette kan fremkalde uønskede konsekvenser - forstoppelse, kvalme, udslæt.
Opskrifter på retter med tykbladet birsonym
Kulinariske eksperter fra tropiske lande tilføjer sure frugter til de første retter, fra søde dem laver de desserter, laver alkoholholdige drikkevarer.
Opskrifter med tykbladet birson:
- Enkel dessert … Kogte nansefrugter serveres som dessert. Kog vand, kom frugterne i en gryde, hæld kogende vand over det og lad det koge i flere minutter. Ilden skal laves så lille som muligt. Du kan ikke forlade frugterne - du kan savne paratheden, og huden brister. Dette vil ikke påvirke skålens smag, men det æstetiske udseende vil lide. Hvis du koger en almindelig kompot og sænker frugterne med frøene fjernet på forhånd, vil drikken også være lækker.
- Bevarelse … Beregning af sukker - for 1 liter vand 400 g. Det er bedre at købe små frugter af birsonia tykbladede, men ikke fuldt modne, ellers vil de kvæles. Grundigt vasket med koldt vand, tæt pakket i steriliserede krukker. Kog siruppen, hæld bærene i og lad glassene køle helt af. Derefter drænes sirupen, bringes i kog igen, krukkerne hældes igen. Luk kun med steriliserede låg 3 gange. Krukkerne afkøles ved at dreje lågene på hovedet, under dækslerne.
- Sød suppe … Nanse 300 g er opdelt i små stykker og fjerner frøene. Steg dem i smør, vend dem forsigtigt, så smørret omslutter alle sider. Hæld en fjerdedel kop rørsukker i og fortsæt med at stege, indtil der kommer bobler. Bring 0,5 liter mælk i kog, hæld en fjerdedel kop af det samme sukker i det og rør rundt for at opløse det helt. Fordel de stegte frugter af tykbladede birsonymer i en gryde, tilsæt 1 tsk vaniljesukker, tilsæt lidt salt. Når bærene er kogt helt ned, knuses alt. Det er praktisk at bruge en blender. Skræl mandler, du skal bruge et halvt glas kerner. Steg dem til de er gyldenbrune i smør. Pisk godt et glas fløde med et fedtindhold på mindst 30%, tilsæt 2 spsk brun farin. Når flødesuppen er afkølet, hældes den i portioner. Drys med nødder inden servering og læg forsigtigt flødeskum.
- Stærk alkoholholdig drik … Beregning af ingredienser pr. 1 kg nanose. Smelt 1 dessertske sukker, til farven bliver brun. Karamellen afkøles i koldt vand ved at tabe en ske i den igen, så vandet ikke kommer ind. Knogler og blødgjorte dele fjernes fra nanse, hvis de allerede har vist sig. De bløde dele blandes med 100 ml alkohol, og destillationskuben fyldes med blandingen. Destillationen gentages flere gange. Moonshine skal være grumset og have en skarp karakteristisk birsonisk lugt. Koncentratet fjernes til køleskabet ved at hælde det i en mørk glasflaske. Hvis der ikke er en sådan flaske, er beholderen pakket ind i tykt papir. Tætte stykker nanse hældes i 250 g vodka i en glasbeholder, karamel dyppes i den, korkes og sættes i spisekammeret. Efter en uge filtreres tinkturer, der blev opbevaret under forskellige "klimatiske" forhold, filtrer. Den stærke del blandes med en apoteks tinktur af mynte - 1/3 spsk, tilsæt 1/3 spsk sukker, 50 g kogt vand. Den "bløde" del blandes med 1/3 kop vand og med den samme mængde sukker. Derefter kombineres og afkøles begge dele af drikken, før de drikkes. Det er godt at tilføje friske mynteblade og en citronskive til glasset.
- Spiritus … For at tilberede en drink er kun 100 g moden, pitted sweet nanse nok. Det er bedre at dræbe frugtkødet i en blender eller knuse med et knus. De sætter 700 g vand i kog, tilsæt 1 kg sukker, kog siruppen, så den viser sig at være helt homogen. Skummet skal fjernes, når sirupen koges. Skræl mandler, du har brug for 5-6 kerner, mal dem til pulver. Fordel frugtpuré og knuste mandler i sirupen. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter, dækket med et låg. Fjern derefter fra varmen, vent til pandeindholdet er helt afkølet, hæld 1 liter god vodka, rør grundigt. Tinkturen bringes i stand ved stuetemperatur, og beholderen rystes grundigt op til 5 gange om dagen i en uge. Derefter skal væsken filtreres gennem osteklud foldet i flere lag. For at opnå fuldstændig ensartethed anbefales det at lægge et tyndt lag steril vat mellem lagene af gasbind. Den filtrerede infusion hældes i en mørk glasflaske, korkes og sættes i pantryet i 14 dage. Smagningen af den færdige likør fra birsonymy finder først sted efter 14 dage.
- Ostgelé med nanse … Blød ost, bedre end feta, 200 g, ælt i små stykker. 200 g nanse -frugtkød drysses let med paprika og efterlades til infusion. 600 g af en hvilken som helst sød ost, dette kaldes almindeligvis creamcheese, blandes med feta, peberfrugt med frugtkød, 2 spsk flydende honning, en flok meget fint hakket dild, 1, 5 kopper usødet yoghurt. Tilsæt en halv teskefuld stødt peber til blandingen. Citronsaft presses ud: for at lave et fad skal du have mindst et glas. Læg 6 tallerkener gelatine i blød i koldt vand, lad det stå et stykke tid. Saften opvarmes, men den må ikke koge. Gelatine skal være fuldstændig opløst i denne saft. Saften med den opløste gelatine hældes i "ostesalaten". Gelé fryser i køleskabet i mindst 2-3 timer. Inden servering er det dekoreret med nanse kiler.
Oftest bruges plantens frugter til at lave forfriskende drikkevarer. I dette tilfælde bruges både modne, søde bær og dem, der ikke har nået endelig modenhed. Smagen passer godt til citrus og mynte.
Interessante fakta om birsonym tykbladet
Som de fleste bløde tropiske frugter ødelægges det meget hurtigt, når det udsættes for luft, selv i køleskabet. Men hvis frugterne hældes med vand, bevarer de deres egenskaber i op til 5-6 måneder.
Undersøgelser af de gavnlige egenskaber blev udført af biologer fra El Salvador.
Umodne frugter bruges til at farve naturlige stoffer, som kvinder i tropiske lande selv fremstiller af bomuld, hampfibre og bambus.
Birsonimu tykbladet er plantet med glæde i vinterhaver, drivhuse. Afgrøden kan opnås selv fra en lille plante dyrket i en lille urtepotte i din egen vindueskarm. Det kræver ikke særlige forhold - det er nok at passe på jorden. Hvis du laver et substrat, der ligner sammensætning til tropisk jord, fodrer og løsner jorden omkring stammen i tide, undgå direkte sollys, kan du få velsmagende og sunde frugter i 3-4 år efter plantning. Versionen på vindueskarmen vil være med små sure frugter, men duften forbliver karakteristisk, lys og rig. Præference for jord - alkalisk -sandet. Til plantning kan du købe både frøplanter og frø.
Se en video om tykbladet birson:
Som du kan forestille dig, er det ikke nødvendigt at rejse til tropiske lande for at stifte bekendtskab med en ny smag.