Honning aroma, ingefær smag, delikat, delikat og lækker - ingefær -honning pandekager. Vi lærer at lave denne fantastiske delikatesse.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Til nytår og jul er det sædvanligt at bage honningkage bagværk: honningkager, småkager, tærter … Ingefær og honningpandekager vil også være en vidunderlig ret til disse ferier. Desuden kan de serveres selv på et festligt bord, hvis de er fyldt med en slags fyld, for eksempel hakket kød eller leverpostej. Derudover kan de fyldes med sød hytteost, dadler eller frugt med bær. Jeg forsikrer om, at alle fremmødte spisere vil være tilfredse. For ikke at nævne, at sådanne kager vil appellere til dem med en sød tand og fans af honningsprodukter.
Denne opskrift diversificerer også menuen til en ferie kaldet Maslenitsa. I olieugen har hver ovn forskellige pandekager. Tynd ingefær og honningplaster vil komme godt med. I denne version tilføjede jeg honning direkte til dejen, men du kan også bruge den ved servering. Takket være honning er pandekagerne let gyldne, moderat søde og med en udtalt honning-ingefær aroma. Jeg bagte dem i mælk. Men de kan koges med vand med lige stor succes. Da honning og ingefær vil give produkterne en fantastisk smag og aroma.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 268 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 500 ml
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 1 spsk
- Mel - 250 g
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Ingefærpulver - 1 spsk
- Honning - 2 spsk
Trin for trin forberedelse af ingefær og honningpandekager, opskrift med foto:
1. Hæld mælk i en blandeskål og tilsæt lugtfri vegetabilsk olie.
2. Pisk derefter et æg i og tilsæt sukker. Pisk de flydende ingredienser til glat og glat.
3. Hæld mel i en skål og sigt det gennem en fin sigte for at berige det med ilt og gøre pandekagerne mere møre. Tilsæt derefter ingefærpulveret. Du kan bruge frisk rod i stedet for ingefærpulver. Skræl det derefter og riv det på det fineste rivejern.
4. Pisk dejen, knæk eventuelle klumper, indtil den er glat og glat. Tilsæt derefter honning og rør også dejen. Hvis honningen er meget tyk. Smelt det derefter i et vandbad.
5. Læg gryden på komfuret og varm den op. Smør det med et tyndt lag smør eller spæk og hæld dejen med en slev. Vend gryden for at sprede den i en cirkel.
6. Steg pandekagen på den ene side, til den er gyldenbrun i cirka 2 minutter, og vend den om på den anden side, hvor den skal brune i samme tid. Fortsæt med at brune pandekagerne på samme måde. I fremtiden kan du ikke smøre panden med olie. Disse trin var nødvendige før bagning af den første patina, så den ikke bliver klumpet. Server maden til bordet umiddelbart efter tilberedning med enhver sauce, syltetøj, marmelade eller creme fraiche.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver honningpandekager.
