Hvordan laver man en lækker frugtdessert? Funktioner til forberedelse, TOP-10 bedste opskrifter på bagte æbler. Video opskrifter.
Bagte æbler er en velsmagende og vigtigst af alt en sund delikatesse, der er rig på C -vitamin, kalium og pektiner. Frugter bages i ovnen, mikrobølgeovnen eller multikogeren med tilsætning af forskellige krydderier, tørret frugt og honning.
Funktioner ved tilberedning af bagte æbler
Mange ældre forbinder lugten af bagte æbler med barndommen. På tidspunktet for mangel på slik på butikshylderne var denne godbid en festlig lejlighed for alle sovjetiske børn. Og hvor mange nyttige ting der er gemt under huden på et bagt æble, var det kun mødrenes og bedstemødre til ungerne, der gættede med glæde at spise sådan en lækker og enkel dessert.
Og selvom supermarkederne i dag florerer i antallet af godbidder, der tilbydes, glemmer mange ikke fordelene og smagen ved en krydret godbid. Men ikke alle ved, hvordan man tilbereder bagte æbler, så de beholder alle næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Først og fremmest indeholder frugterne på trods af varmebehandlingen en stor mængde vitamin C. Og i sure og hårde sorter, såsom "Antonovka" eller "Simirenko", er indholdet af dette vitamin endnu højere. Desuden er sure æbler rige på jern, hvilket er meget gavnligt for ældre og gravide. Tidlige æbler har en mere skrøbelig hud, som brister, når de bages, hvilket betyder, at saften fra disse frugter hældes på en bageplade.
Kostfibrene i bagte æbler er gode for alle: både for børn fra 5-6 måneder og for mennesker med mave-tarmproblemer. Kalium, som er en del af desserten, har en gavnlig effekt på arbejdet i det kardiovaskulære system. Af dette kan vi konkludere: et bagt æble om dagen er godt for hver person, især i perioden med vitaminmangel.
Inden vi går videre til opskrifterne på bagte æbler, er det værd at nævne funktionerne i deres tilberedning. Først og fremmest er en god frugt en, der hurtigt mørkner, når den skæres. Efterårets frugtsorter er bedst egnet til bagning. Kødet skal være syrligt, og skindet skal være tykt og fast ved berøring. Det er at foretrække at bruge frugt dyrket på din egen grund, og hvis dette ikke er muligt, skal du købe i en butik. Køb aldrig frugt fra vejsælgere. Sikkert vil deres frugter være mættet med skadelige udstødningsgasser.
Du kan bage æbler på forskellige måder: i ovnen, i mikrobølgeovnen, i en langsom komfur. Frugter kan få forskellige former, fyldt med nødder, tørret frugt, korn og endda kød, og skiver og chips kan laves af æbler. Under alle omstændigheder får du helt sikkert en meget velsmagende og vigtigst af alt sund behandling.
For elskere af kostmåltider anbefales det at lægge mindre sukker eller honning. Kalorieindholdet i bagte æbler uden tilsætningsstoffer er kun 100-115 kcal pr. 100 g. Med en kost på 2000 kcal er dette kun 6% af den daglige værdi.
Det anbefales at indtage godbidden i begyndelsen eller midt på dagen. Da bagte frugter indeholder fructose og glucose, vil dette give din krop styrke og energi hele dagen.
Inden tilberedning af æbler skal de skylles grundigt under rindende varmt vand. Du kan bruge et specielt vaskemiddel til vask af frugt og grønt. Vælg derefter en bagemetode, der er praktisk for dig og de ingredienser, du har brug for.
Hvis du beslutter dig for at tilberede frugt i ovnen, skal du forvarme den til 180-200 grader, afhængigt af opskriften.
Det er også bedre at forberede fyldet til fyldte æbler på forhånd. Ved afskalning af huden vil det være muligt at undgå mørkfarvning af frugtkødet ved hjælp af citronsaft.
TOP 10 opskrifter til fremstilling af bagte æbler
Fyldig æblesmag parret med rosiner eller kanel? Måske foretrækker du kød- eller kornfyld? Uanset hvilken kombination af produkter du vælger, vil du helt sikkert kunne lide retten. Desuden kan du tilberede det fra hvad enhver husmor altid har i køleskabet. Det er stadig at finde ud af, hvordan man gør bagte æbler til en familieret. Måske først vælge en interessant opskrift?
Bagte æbler i ovnen
Den nemmeste, men nærende og læskende mulighed for at lave æbler. Derudover kan sådanne frugter tilbydes et barn over 6 måneder gammelt, ælte frugtkødet med en gaffel eller piske med en blender.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 100 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Æbler - 4 stk.
- Vand - 0,5 spsk.
Tilberedning af bagte æbler i ovnen trin for trin
- Lav søde og sure æbler til denne opskrift. Det anbefales at bage dem i en skræl.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Vask frugten grundigt, skær eventuelt kernen.
- Arranger frugterne i en kantform.
- Hæld vand, bogstaveligt talt et halvt glas, så æblerne ikke brænder under tilberedningen.
- Læg beholderen med frugt i en varm ovn, og lad dem stå i 10-15 minutter.
- Bagte æbler spises bedst kolde. Men hvis du foretrækker varme desserter, kan du begynde at spise på få minutter.
- Du kan servere æbler med dine foretrukne toppings, men selv uden ekstra ingredienser er smagen af delikatessen meget lys og saftig.
Bagte æbler i mikrobølgeovnen
I en verden af høje teknologier og konstant arbejdsbyrde er der ikke altid tid til kedelige og arbejdskrævende opskrifter. Men sådan en assistent som en mikrobølgeovn er altid til stede i næsten hvert køkken. Derfor er metoden til tilberedning af bagte æbler i mikrobølgeovnen egnet for tilhængere af korrekt ernæring, træt af købte slik.
ingredienser
Æbler - 5 stk
Trin for trin tilberedning af bagte æbler i mikrobølgeovnen
- Vask frugten grundigt under rindende vand, tør den af med et køkkenrulle.
- Fjern frøene fra æblerne med en kniv. Du kan skære dem i halve eller efterlade dem hele.
- Læg frugterne i en dyb mikrobølgesikker skål.
- Indstil timeren i 5 minutter, fjern derefter desserten og lad den køle af.
Bagte æbler med honning
I den kolde årstid vil du være sund og energisk. Som tidligere nævnt er æbler rige på C -vitamin, og honning er en naturlig kilde til B -vitaminer og en uhensigtsmæssig liste over mineraler. En sådan delikatesse giver dig mulighed for at holde dig i god form og vil have en forebyggende virkning mod virusinfektioner.
ingredienser
- Æbler - 5 stk.
- Honning - 5 tsk
Trin for trin forberedelse af bagte æbler med honning
- Vask søde og sure æbler grundigt og tør dem med et håndklæde.
- Skær forsigtigt kernen uden at slå et gennemgående hul.
- Fyld hvert æble med honning. Cirka 2/3. Drys kanel ovenpå, hvis det ønskes.
- Forvarm ovnen til 180 grader og send den fyldte frugt deri. Kog dem i 15-20 minutter.
- Server varm med te lavet af dine yndlingsurter.
Bagte æbler med hytteost
Endnu en behagelig og delikat tandem af frugt og fermenteret mælkeprodukt. Sandsynligvis er der ingen grund til at tale om fordelene, det er bedre at lave mad hurtigere og prøve sådan en vidunderlig ret.
ingredienser
- Æbler - 5 stk.
- Hytteost - 250 g
- Rosiner - 2 spsk
- Sukker - 2 spsk
- Vaniljesukker - 1 pose
- Kyllingæg - 1 stk.
- Creme fraiche - 1 spsk
Trin for trin forberedelse af bagte æbler med hytteost
- Vask æblerne, skær toppen af og fjern kernen. Smid ikke "hatte" ud, de skal dække frugterne efter fyldning.
- Riv hytteost gennem en sigte eller pisk med en blender. Jo mere homogen massen er, desto mere velsmagende er den.
- Vask rosinerne og blød i vand for at svulme op, og bland derefter med hytteost.
- Pisk sukkeret med ægget, tilsæt hytteosten sammen med 1 spsk. creme fraiche.
- Fyld æblerne med hytteost og luk med en "hat".
- Læg den fyldte frugt i en bageplade og stil den i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-25 minutter.
- Hvis du har en sød tand, skal du hælde en skefuld honning over de bagte æbler med hytteost.
Bagte æbler i en langsom komfur
Æbler, det viser sig, kan bages ikke kun i ovnen eller mikrobølgeovnen, men også i den elskede assistent for mange kvinder - multicookeren. Til forberedelse ifølge denne opskrift er det bedst at vælge æbler af sorten Antonovka. De er ret sure og har en stærk, tyk hud, der ikke brister ved opvarmning og som følge heraf forhindrer saften i at lække ud.
ingredienser
- Æbler - 5 stk.
- Sukker - 3 spiseskefulde
- Kanel efter smag
Steg for trin tilberedning af bagte æbler i en langsom komfur
- Vask frugterne og tør dem af med et håndklæde.
- Tag kernen ud med en kniv, tilsæt lidt sukker inde i hver frugt.
- Drys eventuelt kanel eller andre krydderier.
- Smør bunden af multicookerskålen med smør og kom æblerne heri.
- Sæt enheden på "bagning" -tilstand i 40 minutter.
Bagte æbler med kanel
Kanel giver en skarp lugt og delikat smag til mange desserter. Det lægges ikke kun i bagværk, men også i drikkevarer eller f.eks. Tilføjes til bagte frugter, herunder æbler. Du kan dekorere desserten med en kugle is, honning, kondenseret mælk, karamel, bærsyltetøj. Det vigtigste er ikke at glemme, at i dette tilfælde stiger kalorieindholdet i denne diætret dramatisk.
ingredienser
- Æbler - 3 stk.
- Sukker - 3 tsk
- Malet kanel -1,5 tsk
Tilberedning af bagte æbler med kanel trin for trin
- Vask frugten og dup den tør med køkkenrulle.
- Skær forsigtigt kernen med frøene uden at gennembore frugten.
- Rør kanel og sukker i en skål.
- Fyld hvert æble med en blanding af sukker og kanel.
- Læg de fyldte æbler på en bageplade.
- Læg den kommende dessert i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bag i 20 minutter.
Bagte æbler med nødder
Alle nødder, du kan lide, er egnede til tilberedning af denne mad, men valnødder, pinjekerner og hasselnødder anses for at være rige og de mest nyttige. Du kan tilføje dine yndlings krydderier til denne fyldning, såsom koriander, kanel, muskatnød, nelliker. Du kan dryppe citronsaft eller ahornsirup over den færdige godbid.
ingredienser
- Æbler - 2 stk.
- Knuste nødder - 50 g
- Honning - 1 spsk
- Rosiner - 20 g
- Kanel og krydderier efter smag
Trin for trin tilberedning af bagte æbler med nødder
- Vask æblerne, skær kernen med en kniv uden at gennembore bunden.
- Knus nødderne, bland med krydderier og rosiner.
- Fyld frugten med fyldet.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Læg frugt på en bageplade, hæld honning ovenpå og send dem til at bage i 20 minutter.
Bemærk! Det er at foretrække at spise sådan en dessert varm.
Bagte æbler med rosiner
Når det er koldt udenfor, vil du ikke gå udenfor, men du vil virkelig gerne have noget varmt, sødt og aromatisk, såsom bagte æbler med rosiner. Det er så dejligt at tage en bog eller tænde for en tv -serie, hælde din yndlingsdrink i et krus og nyde sådan en utrolig delikatesse.
ingredienser
- Æbler - 2 stk.
- Rosiner - 2 spsk
- Vand - 100 ml
- Smør - 1 tsk
- Honning - 1 tsk
- Kanel efter smag
Trin for trin forberedelse af bagte æbler med rosiner
- Vask frugterne og fjern forsigtigt frøene, og lav et tilspidset hul.
- Kom rosiner, honning og kanel midt i æblerne.
- Kom de fyldte frugter i en form med høje sider og hæld vand.
- Pensl æblerne med smør.
- Læg beholderen med desserten i en varm ovn (180 grader) og kog i 15-20 minutter.
Bagte æbler med kandiserede frugter
Æbler fyldt med farverige, lyse kandiserede frugter ser elegante og sjove ud. Disse kan være tørrede ananas, kiwier, pærer, fersken eller meloner. Takket være fyldet er frugterne ikke så mosede, men meget søde.
ingredienser
- Æbler - 2 stk.
- Håndfuld kandiserede frugter
Trin for trin forberedelse af bagte æbler med kandiserede frugter
- Vask frugterne, fjern frøene, hvilket gør en fordybning i midten.
- Fyld frugten med kandiserede frugter. Det er ikke nødvendigt at tilføje ekstra sukker eller honning.
- Send desserten ind i en forvarmet ovn til 180 grader.
- Efter 15-20 minutter er maden klar. Du kan spise det både varmt og koldt.
Bagte æbler med ris
Risfyldningen giver æbler den ekstra fordel ved de komplekse kulhydrater, de har brug for. Det betyder, at denne ret er velegnet som morgenmad eller for eksempel en solid eftermiddagssnack. Glem ikke de børn, der ikke kan lide at spise det ulidelige, efter deres mening, grød om morgenen. Nu vil børn hver dag bede om netop denne slags delikatesse - et sødt æble fyldt med korn.
ingredienser
- Æbler - 5 stk.
- Ris - 0,5 spsk.
- Rosiner - 100 g
- Sukker - 100 g
- Smør - 100 g
- Kanel og vanillin efter smag
Trin for trin tilberedning af bagte æbler med ris
- Skyl grynene, tilsæt koldt vand og kog til det er mørt.
- Skyl rosinerne og dæk med varmt vand til dampning.
- Efter 15 minutter tømmes vandet, og rosinerne tørres på et køkkenrulle.
- Bland ris, rosiner, sukker, smør, vanilje og kanel i en dyb skål.
- Skær hætterne af æblerne og lav en fordybning i frugten i form af kopper.
- Fyld frugten med hakket ris og rosiner.
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Smør en bageplade med smør, kom æblerne heri og dæk med toppen skåret tidligere.
- Bages i 25-30 minutter.
Vigtig! Det anbefales kun at servere en sådan ret varm. God appetit!
Videoopskrifter på bagte æbler
Diætister og ernæringseksperter anbefaler, at du medtager frugter, der vokser i dit boligområde, i din kost. Det er æbler, som vores land kan prale af, mens i hver region og endda by er en slags af disse frugter populær. I efteråret er vores spisekammer fyldt med et stort antal krukker med syltetøj og æblekompot, men frisk eller bagt frugt er meget sundere. Gå ikke glip af muligheden for at fylde op med vitaminer til den lange vinter og tilberede lækre æble desserter til hele familien.
