En trin-for-trin opskrift på Sundae-kagen uden bagning: en liste over nødvendige produkter og teknologien til at forberede en lækker dessert. Video opskrifter.
Plombir kage uden bagning er en ukompliceret og meget velsmagende dessert. Den kendsgerning, at det ikke kræver puslespil med dej for at forberede det, gør det til en virkelig genial opfindelse af moderne madlavning.
Meget ofte i sådanne desserter bruges færdige cookies til at forenkle tilberedningen. Men i vores tilfælde består kagerne af smør, mel og sukker, hurtigt stegt i en gryde.
Cremen tilberedes på basis af creme fraiche, som giver en delikat mælkesmag. Takket være denne sammensætning ligner kagen faktisk meget isens sundae "Plombir".
Så præsenterer vi opskriften på Sundae -kagen uden bagning med et foto af madlavningsprocessen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 331 kcal.
- Portioner - 8
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Mel - 250 g
- Smør - 200 g
- Sukker - 170 g
- Æg - 2 stk.
- Creme fraiche - 350 g
- Kartoffelstivelse - 2 spsk
- Vanillin - 1 tsk
Trin-for-trin forberedelse af Sundae-kagen uden bagning
1. Inden vi laver Sundae -kagen uden bagning, lad os lave en creme. For at gøre dette kombineres 100 g sukker, æg og stivelse i en dyb beholder.
2. Brug en blender til piskning. Vi begynder at arbejde med lave omdrejninger og øger hastigheden gradvist. Hvis sukkeret ikke er opløst inden for 7 minutter, lad det stå i 5 minutter og fortsæt med at slå, indtil det er glat.
3. Rør derefter creme fraiche og vaniljesukker i og pisk godt.
4. Hæld massen i en gryde med en tyk bund og send den til ovnen ved svag varme. Efterhånden begynder massen at varme op og blive tykkere. Sørg for at røre rundt, så der ikke dannes klumper. Når cremen bliver tykkere, men ikke koger endnu, fjernes den fra varmen og afkøles på bordet. Pisk derefter med 50 g kølet smør for at forbedre smagen og gøre konsistensen mere smidig og øm.
5. Gnid 150 g smør til dejen med et rivejern. Tilsæt 70 g sukker og sigtet mel. Gnid med fingrene, indtil der er opnået krummer.
6. Steg den resulterende masse i en tør stegepande, indtil den er gyldenbrun.
7. Nu kan du begynde at samle kagen. En delt form er velegnet til støbning: den fikserer alle lag godt, og når den er klar, kan den let fjernes uden at beskadige dessertens kanter. Læg den stegte krummer med det første lag. Du kan komprimere laget med dine hænder eller ved hjælp af en kartoffelmospresse.
8. Det andet lag er vaniljesaus. Derefter skifter vi, indtil alle ingredienser er opbrugte. Lagets tykkelse skal beregnes på en sådan måde, at det sidste lag er krummer.
9. Vi efterlader kagen på bordet eller i køleskabet. Ifølge denne opskrift er kagen "Plombir" uden bagning godt gennemblødt og bliver meget mør.
10. Kage "Sundae" uden bagning er klar! Vi serverer det til bordet med vaniljekakao, te eller juice.
Se også videoopskrifter:
1. Den lækreste kage uden bagning "Plombir"
2. Smuldskage uden bagning
