I verden er der måske ingen anden stor fest som juleferien, der har et så rigt sæt forskellige ritualer, traditioner og træk. Kristi fødsel er den vigtigste og største kristne højtid, som menneskeheden fejrer i over 20 århundreder. Han giver en åndelig begyndelse, forventningen om noget vidunderligt og ekstraordinært. Derfor betragtes ferien som hjemlig, rolig og samtidig højtidelig. Det fejres flere dage i træk med forskellige ritualer. Men den vigtigste tradition er julemiddag den 6. januar juleaften med udseendet af den første stjerne.
Det skete sådan, at jul fejres i forskellige lande på forskellige datoer. Ortodokse den 7. januar, katolikker, protestanter og lutheranere den 25. december. Uoverensstemmelsen forklares som følger. Den ukrainske, russiske, bulgarske, serbiske, hviderussiske og georgiske kirker forblev på den julianske kalender og skiftede ikke til den gregorianske.
Ortodokse traditioner i julen
Den ortodokse tradition forudsætter, at man holder en streng 40-dages faste inden jul. Desuden forbyder traditionen på den sidste fastedag morgenmad og frokost; kun børn må have en lille snack ved frokosttid.
Troende spiser fastfood i 40 dage. Dette varer, indtil den første "Bethlehem" -stjerne stiger den 7. januar. Denne kanon gælder selv under juleaften - det julefestlige bord natten til 6-7. Januar. Det menes, at kræfterne på godt og ondt på dette tidspunkt kæmper for en persons sjæl, og afhængigt af hvis side vinder, opfylder han ønsker. Derfor, på juleaften, tog folk venlige dyremasker på, gik fra hus til hus med sange og julesange og ønskede godt og velstand. Således forsøgte de ikke at gøre onde ånder vrede, men at tiltrække gode. Denne skik er et ekko af hedenske overbevisninger, men i nogle landsbyer er den stadig bevaret. Men traditionelt var det kun mænd og drenge, der sang.
Julens symbol er naturligvis et træ med en stjerne øverst. De pynter også lejligheden med en julekrans, dekorative lys og julekort. Traditionen har overlevet den dag i dag med at ringe i klokkerne under sange, som symboliserer hilsenen ved Kristi komme.
Juleaften skal familien være hjemme, det er strengt forbudt at bande, skændes og skændes. I store familier blev det på forhånd aftalt om, hvem der ville fejre derhjemme, og som regel vælge en rig bolig eller huset for lederen af "ældste" af klanen. Det er nødvendigt kun at invitere nære og kære mennesker til bordet. For at forberede bordet til juleaften er børn involveret, især de ældre døtre, hjælper moderen. Da kvinder hele dagen den 6. januar tilbereder festlige fastelavnsretter, hvilket burde have været mindst 12. Retterne symboliserer de 12 apostle og 12 måneder om året. På samme tid, før du laver mad, skal du tilstå, rense din sjæl og dit hjerte, slutte fred og tilgive dine fjender.
Den vigtigste rituelle ret er placeret i midten af bordet - julekutya, som smages først. Slaviske kvinder bager også frisk brød og tærter. Antallet af tærter tilberedes lig med antallet af mennesker, der er samlet ved bordet. I dette tilfælde placeres en mønt i en af dem. Pirmet siger, at den, der får den, vil bære den hele året rundt.
Mænd organiserede på dette tidspunkt selve festbordet. De bragte halmstængler i og lagde dem under dugen. Med sange blev fade lagt på bordet, som blev bundet på kryds og tværs med røde tråde, hvilket symboliserede fødslen af Guds søn i krybben. I gamle dage troede man, at den lille Kristus blev født den nat, derfor bør man ikke larme for ikke at forstyrre barnet.
Derudover kræver ceremonierne en didukh, der skal stå i huset på det mest hæderlige sted. Dette er et festligt skår lavet af hvede, havre eller rug. "Brødfrugt" repræsenterer alle efterkommers afdøde ånder, som ifølge tro kommer til deres slægtningers hus på denne dag.
Traditionelt sæt med 12 retter til jul
Forskellige regioner har deres egne traditioner og deres eget sæt med 12 juleretter. Ved at sætte alt sammen kan du lave en omtrentlig gennemsnitlig menu, der passer til ethvert bord. Samtidig skal det bemærkes, at det er bydende nødvendigt at smage hver ret for ikke at være sulten næste år. På samme tid kan du ikke spise hele gallamiddagen, ellers vil huset forblive tomt.
- Kutia
- Uzvar
- Rødbedesalat med svesker
- Sauerkraut og pickles salat
- Vinaigrette med sild
- Dumplings med kartofler eller kål
- Hirsegrød med svampe
- Svampesuppe eller magert borsch
- Steved kål med svampe
- Stegt fisk
- Kålruller med ris og stuvede gulerødder
- Kogte kartofler med smør og hvidløg
Og nogle flere skikke:
- Festens traditionelle farve er hvid, derfor vælges duge, servietter, gardiner, bordservice kun i snehvide nuancer.
- Ugifte piger og enlige fyre kan ikke sidde på hjørnet af festbordet, ellers står de uden et ægtepar.
- Mad vaskes kun med uzvar, ikke vand.
- Det er umuligt at rejse sig fra festen og forlade huset, indtil måltidet er slut. Slip ellers onde ånder ind.
- Efter middagen bringer børn mad fra festbordet til deres fædre og bedsteforældre.
Husk, at julen er den vigtigste kirkeferie. I disse dage er det værd at besøge en kirke, tænke på livet, om forretninger, huske hvad der er gjort og hvad der endnu ikke skal gøres, tale med deres kære og ikke bande. Derefter vil du slutte dig til den indbydende atmosfære, der svæver overalt med Kristi fødsel, og livet vil være fuld af gode gerninger.
For mere information om traditionerne ved at fejre jul, se denne video:
