Trin-for-trin opskrift med et foto af grøn salat med makrel derhjemme. Lækker og sund ret. Kalorieindhold og madlavningsteknologi. Video opskrift.
En meget let, hurtig og lækker forårsfrokost eller aftensmad for dem, der kan lide at forkæle sig selv - en grøn salat med dåse makrel. En lidt usædvanlig salat kombinerer smagen af grøntsager og makrel i skiver. Fiskesalater er lavet af en lang række fisk. Denne mulighed bruger makrel på dåse. Selvom du kan bruge kold eller varmrøget makrel til din ret, vil den tilføje interessante smag til din ret.
Sund spinat bruges som grønt. Det er simpelthen ikke udskifteligt til salater, lidt surt og saftigt. Derudover kan der tilføjes andre friske grøntsager til retten: peberfrugt, tomater, alle grøntsager … Dressingen er meget enkel, men du kan forbedre smagen af retten og lave den med et "twist". Det vil være meget velsmagende at krydre salaten med naturlig hjemmelavet yoghurt med sennep.
Når du serverer en forret, skal du supplere den med et stykke rugbrød eller drys med croutoner. De tilføjer ikke kun smag, men også en lækker sprød konsistens. En kold salat passer godt til en aperitif eller et glas god hvidvin. Dette er en enkel og meget interessant opskrift, som du skal være opmærksom på!
Se også, hvordan du laver en grøn salat med rejer, rød fisk og krabbepinde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Spinat - lille flok
- Salt - klem eller smag til
- Agurker - 1 stk.
- Dåse makrel i olie - 1 dåse (240 g)
- Radise - 4-5 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af grøn salat med dåse makrel, opskrift med foto:
1. Skær spinatbladene af stilkene og vask godt under rindende koldt vand, skyl alt sand og støv af. Tør bladene med en papirserviet og skær dem i små eller midterste stykker.
2. Vask agurker, tør dem med et håndklæde, skær enderne af på begge sider og skær i tynde kvartringe.
3. Vask radiserne, tør dem, skær stilken af og skær i samme størrelse som agurkerne. Metoden til at skære agurker og radiser kan være enhver: strimler, stænger, terninger …
4. Vask kålen, tør den med et køkkenrulle og skær den i tynde strimler.
5. Fjern makrellen fra formen og skær den i stykker. Kombiner alle produkter i en dyb stor beholder.
6. Krydr maden med salt og vegetabilsk olie. Bland grøn salat med dåse makrel godt. Retten vil smage meget bedre, når den er gennemsyret i køleskabet. Hvis du har tid, skal du derfor sende den til afkøling i køleskabet i 15 minutter.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver røget makrelsalatrulle.
