Opskrift på en enkel velsmagende hakket svinekødsret med spæk. En fremragende forretter er også velegnet til et festligt bord.
En vidunderlig kødret - forret. Det er let og hurtigt at forberede. Et godt alternativ til de sædvanlige koteletter og frikadeller. Den gennemprøvede opskrift vil ikke efterlade nogen af gæsterne og husstandens medlemmer ligeglade. "Bullseye" vil dekorere bordet og diversificere menuen. Det vigtigste er, at du ikke skal spilde din fritid og stå ved komfuret i lang tid.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 260 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Svinekød - 400 g
- Løg - 2 stk.
- Svinefedt - 100 g
- Æg - 3 stk.
- Forældet brød - 200 g
- Mælk eller vand - 100 g
- Semulje - 150 g
- Hvidløg - 4 pinde
- Salt, krydderier
Cooking Bull's Eye Pork Meatloaf:
- Kød, bacon og løg males i en blender til det er glat eller hakket. Elskere kan tilføje hvidløg (læs om farerne ved hvidløg).
- Fjern skorperne fra brødet og blød i mælk eller vand. Pres godt sammen, tilsæt kødet. Hæld semulje i hakket kød, tilsæt 1 æg, salt. Bland godt, så massen bliver tyk og homogen.
- Kog 2 æg, afkøl og skær dem i kvarte på langs.
- Kom hakket kød på en folie i et rektangel på 1,5 cm tykt. Det er usandsynligt, at det lægger fjerdedele af et æg i midten. Pak hakket kød i en rulle, løft kanterne af folien. Luk sømmen godt op. Luk folien tæt.
- Overfør til deco og bag i cirka 25 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader. Fjern bagepladen, fold forsigtigt folien ovenpå og bag i cirka 20 minutter mere.
Afkøl det færdige svinekød med spæk, adskilt fra folien, skær det i portioner og server.
