En trin-for-trin opskrift på en grøntsagssalat med ost og æg: funktioner i tilberedningen af en universel snack. Video opskrifter.
Grøntsagssalat med ost og æg er den nemmeste opskrift at lave. Der er ikke noget særligt her: kog æg på forhånd, hak grøntsager med ost og krydr alt med sauce. For ikke at spise den samme salat hver dag, kan du tage friske grøntsager. Ost, afhængigt af sorten, giver ømhed og piquancy og undertiden skarphed. Derfor kan du også eksperimentere med det. Det er værd at forbinde fantasi, inspicere madlagrene i køleskabet, der er ved hånden, og ideen om en salat vil øjeblikkeligt opstå.
Antallet af ingredienser i opskriften beregnes for to portioner. Derfor beregner du mængden af mad ud fra antallet af spisere og justerer mængden af mad. Hakket hvidløg kan tilsættes dressingen, det vil give en let skarphed. Vegetabilsk olie erstatter usødet naturlig yoghurt eller fedtfattig creme fraiche.
En lækker, nærende og solid ret, perfekt til morgenmad, frokost og middag. Den kan serveres med kartofler og ris. I sin egen form er den velegnet til middag for dem, der har arrangeret fastedage eller ønsker at tabe ekstra kilo. Salaten egner sig ikke kun til en familie, men også til et festligt bord.
Se også, hvordan du laver kyllingelever -grøntsagssalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til kogning af æg
Ingredienser:
- Ung hvidkål - 300 g
- Agurker - 1 stk.
- Sojasovs - 1 spsk
- Korn fransk sennep - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Spinat - 3 bundter med rødder
- Æg - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk
- Hård ost - 100 g
- Radise - 4-5 stk.
Steg for trin tilberedning af grøntsagssalat med ost og æg, opskrift med foto:
1. Vask hvidkål under rindende vand og tør med et køkkenrulle. Skær i tynde strimler med en skarp kniv og send til en skål. Du behøver ikke at salte og knuse det med dine hænder, fordi et ungt kålhoved er allerede ret saftigt.
2. Skær spinatblade af rygsøjlen, vask under rindende vand og tør med et køkkenrulle. Skær dem i 2-3 stykker afhængigt af størrelsen og send dem til kålen.
3. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af på begge sider og skær i tynde kvartringe.
4. Vask radiserne og tør dem med et bomuldshåndklæde. Skær stilken af og skær den som agurker: tynde kvartringe. Læg alle grøntsager i en skål.
5. Forbered dressingen. Kombiner vegetabilsk olie med sennep og sojasovs. Rør saucen med en lille visp eller gaffel, indtil den er glat.
6. Krydr grøntsagerne med salt og sauce og rør rundt.
7. Del grøntsagssalaten i serveringsskåle.
8. Skær osten i tynde skiver og fordel over salaten, eller riv den på et groft rivejern og drys på fadet.
9. Forkog æggene hårdkogte, cirka 8 minutter og afkøl i isvand. Hvordan du gør det korrekt, vil du læse i en trin-for-trin opskrift med et foto offentliggjort på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen. Skræl derefter æggene, skær dem i skiver og fordel dem over salaten.
Drys den færdige grøntsagssalat med ost og æg med sesamfrø, hvis det ønskes, og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder en grøntsagssalat med ost og æg.
