Kogt æg kan ikke kun serveres til morgenmad, men også dekorere eller supplere forskellige retter med dem. Bemærk den trinvise opskrift med et foto af en grøntsagssalat med ost, frø og et pocheret æg. Video opskrift.
Med en lys smag og udseende, grøntsagssalat med saltet ost, solsikkekerner og pocheret æg med cremet æggeblomme. Perfekt til en solid morgenmad, en let frokost eller en solid før-hovedret. Retten har mange ingredienser, den er ret omfangsrig og indeholder en stor mængde grøntsager, som får dig til at føle dig mæt i lang tid. Derfor er denne salat perfekt som hovedmåltid til en sen middag. Det er nærende, men tilføjer ikke ekstra kilo.
Tilsæt stykker kogt kylling eller aspargesbønner til ingredienserne for at gøre salaten mere mæt. De vil passe perfekt ind i den overordnede smag og gøre salaten mere nærende. Til dressing af retten tog jeg almindelig vegetabilsk olie, men hvis du ønsker det, kan du bruge oliven, sesam, græskar osv. Fedtfattig yoghurt, fedtfattig creme fraiche eller en mere kompleks komponentsauce, for eksempel fra æggeblommer, der piskes med en mixer med vegetabilsk olie, er også velegnede her.
Hvordan man laver pocheret æg, stedet har mange artikler med trin-for-trin illustrationer og detaljerede beskrivelser. Derfor, hvis du vil vide de detaljerede tekniske nuancer ved at lave pocheret pocheret, så brug søgelinjen, hvor du finder opskrifter, hvor du læser alt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 58 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1-2 stk. afhængig af størrelsen
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Æg - 2 stk. (til to portioner)
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Varm peber - 0,25 bælge
- Agurker - 1 stk.
- Skrællede solsikkekerner - 1 spsk.
- Grønne - et par kviste
- Ost - 100 g
Steg for trin tilberedning af grøntsagssalat med ost, frø og pocheret æg, opskrift med foto:
1. Til at koge pocherede æg brugte jeg den nemmeste måde - en mikrobølgeovn. For at gøre dette hældes æggets indhold i en kop vand.
2. Send ægget til mikrobølgeovnen i 1 minut ved 850 kW. Hvis du har en enhed med en anden effekt, skal du følge tilberedningsprocessen. Du kan få brug for mere eller mindre tid. Da proteinet koagulerer, betragtes pocheret som klar.
3. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tynde halve ringe.
4. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern.
5. Vask, tør og hak greenerne. Vask peberfrugter og fjern frø. de er de skarpeste, og hak frugtkødet fint.
6. Skær osten i strimler eller tern.
7. Kom al maden i en salatskål, salt, krydr med vegetabilsk olie og rør rundt.
8. Del salaten i flade serveringsskåle.
9. Gennemstikk solsikkekernerne i en ren og tør stegepande og drys dem over salaten.
10. Pynt grøntsagssalaten med ost og frø med et pocheret æg og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en frisk grøntsagssalat med et pocheret æg.
