Granatæble -armbåndssalaten er måske den smukkeste, lækreste og sarte ret i det russiske køkken. Dette er en fantastisk dekoration til ethvert festligt bord og et vidunderligt måltid til glæde for hjemmet og gæsterne.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Granatæble -armbåndssalaten kan med rette betragtes som en klassiker, fordi næsten ingen fest er komplet uden den! Selvom de for nylig allerede er begyndt at glemme det lidt, siden det blev erstattet af moderne salater og forretter med eksotiske produkter. Han har dog stadig fans. Og generelt, hvis du har forberedt det i lang tid, så lad os returnere retten til vores borde. Tross alt ser granatæble -armbåndssalaten virkelig smuk og højtidelig ud. Det er ganske attraktivt takket være dets pulserende granatæblekerner, der prikker hele fadets overflade.
I denne salat er der selvfølgelig et klassisk sæt produkter, men det er perfekt, ikke nødvendigt. Den eneste must-have salatingrediens er granatæblekerner. Og selvfølgelig er formen i form af en ring. Og alle de ingredienser, der vil blive gemt inde under kornene, kan du vælge på egen hånd efter din smag. Men jeg vil give dig en liste over traditionelle produkter. Disse er kogte grøntsager (kartofler, gulerødder, rødbeder), hårdkogte æg og et kødprodukt. Alle produkter er stablet i lag og krydret med mayonnaise for at holde dem sammen. Men du kan vælge din egen kombination af produkter, som kan lægges i enhver rækkefølge.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 1 salat
- Tilberedningstid - 30 minutter til salatdressing plus tid til kogning og afkøling af grøntsager
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 stk.
- Kartofler - 2 stk.
- Roer - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Valnødder - 100 g
- Æg - 4 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Granatæble - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt efter smag
Trin-for-trin forberedelse af granatæble-armbåndssalat:
1. Vask kartofler, rødbeder og gulerødder og læg dem i en gryde. Hæld grøntsagerne med vand og kog dem møre. Kartofler med gulerødder er hurtigere klar. Fjern dem derfor, og fortsæt med at koge rødbederne.
2. Vask æggene, kom i en gryde, fyld med drikkevand og kog hårdt kogt.
3. Skyl kyllingefilet og kog på samme måde i saltet vand. Du behøver ikke bouillon til denne opskrift, så du kan bruge den til en anden ret eller fryse den til fremtidig brug. Chill grøntsager, æg og kød helt efter tilberedning. Da kogning og afkøling kræver en tilstrækkelig mængde tid, skal du gøre dette på forhånd, for eksempel om aftenen. Så den næste dag samler du bare salaten.
4. Når alle produkterne er tilberedt, skal du vælge et fad til salaten og i midten placere en wienerbrød, glas, glas eller en anden rund genstand, som du vil lægge maden rundt om. Første lag kyllingefilet, skåret i stykker eller revet i fibre og pensl det med mayonnaise
5. Top med de revne kogte kartofler, gennemblødt i saucen.
6. Fordel derefter de revne kogte æg. Smør dem også med mayonnaise.
7. Hak løgene i halve ringe og svits i en stegepande. Steg valnødderne i en anden ren, tør stegepande og steg dem i mellemstore stykker. Påfør derefter disse produkter med det næste lag.
8. Riv gulerødderne på et groft rivejern og læg det næste lag. Mæt det med sauce.
9. Det næste lag er revne rødbeder. Det er unødvendigt at smøre det med mayonnaise. Ved ethvert layout af produkter skal du sørge for, at det sidste lag salat er revne rødbeder, så salaten ser smukkere ud - i en monokromatisk bordeaux farve.
10. Skil granatæblet ad i korn, og læg dem tæt ovenpå med det sidste lag, som om det skulle presses ind i rødbederlaget. Blødgør salaten i køleskabet i en time for at suge og servere. Det ser ganske imponerende ud og har en usædvanlig, ubrudt smag. Og hvis du er forvirret af granatæblekerner, så find granatæble uden frø eller udskift det med tyttebær.
Se også videoopskriften om hvordan man laver granatæble -armbåndssalat.
