Ikke alle elsker gulerødder, men de færreste vil nægte den fantastisk velsmagende gulerodskage. En sådan dessert vil blive spist selv af en, der undgår denne grøntsag og slet ikke tolererer den, fordi ingen ville gætte på, at det er gulerod.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Bagning med gulerødder har eksisteret i lang tid, men ikke alle husmødre ved det. En særlig popularitetstop for sådanne gulerodsprodukter kom i slutningen af 60'erne i forrige århundrede, da korrekt og sund ernæring blev på mode. Når alt kommer til alt betragtes gulerodsprodukter faktisk som "sunde" bagværk.
Smagen af gulerodsmuffins er simpelthen guddommelig. For at produktet skal hæve godt ind i dejen, tilsættes bagepulver eller sodavand oftest sammen med bagepulver. Selve dejen kan æltes på flere måder. For eksempel, som for muffins, blandes tørre og flydende produkter separat og kombineres derefter. Eller du kan bruge en almindelig smørkage som et kiks. Men under alle omstændigheder, hvis kagen er bagt korrekt, viser den sig at være lidt fugtig, saftig, aromatisk og godt bagt.
Derudover kan denne cupcake laves til en rigtig fødselsdagskage. For at gøre dette skal du skære det i to, læg kagerne i blød med sirup, smøre med din yndlingscreme og dekorere med noget. Og du kan tilføje alle slags tilsætningsstoffer til selve dejen, som nødder, rosiner, frugt osv.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 289 kcal.
- Portioner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Gulerødder - 2 stk.
- Mel - 1 spsk.
- Appelsinskal - 1 spsk
- Malet kanel - 1 tsk
- Sukker - 4-5 spiseskefulde eller efter smag
- Æg - 3 stk.
- Bagepulver - 1 tsk uden top
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - 50 ml
Tilberedning af gulerodskage
1. Skræl gulerødderne, vask dem under rindende vand, og riv dem på et groft rivejern. Gulerødder kan bruges friske eller frosne. Tørret er også velegnet, men så skal det først dampes med kogende vand, så det folder sig ud.
2. Tilsæt appelsinskal, sukker og vegetabilsk olie til gulerodspånerne. Rør rundt i maden.
3. I en anden skål kombineres mel, en knivspids salt, bagepulver og malet kanel. Rør de tørre ingredienser grundigt.
4. Tilsæt melkrummer til gulerodsspånerne.
5. Ælt maden til den er glat.
6. Kør æggene ned i en ren, tør og tør dyb skål.
7. Pisk æggene med en røremaskine, til der dannes et luftigt, citronfarvet skum, som skal fordoble i volumen.
8. Hæld den sammenpiskede æggemasse i en skål med dej.
9. Ælt ingredienserne med en ske, så maden fordeles godt i hele massen. Dejens konsistens vil vise sig at være ret løbende, men lad ikke dette skræmme dig, det skal være sådan.
10. Smør en bageplade eller beklædning med bagepapir og hæld dejen ud, som er jævn.
11. Varm ovnen op til 200 ° C, og send kagen til bagning i 40 minutter. Afkøl det færdige produkt uden at fjerne det fra formen, for ikke at bryde det. det er meget skrøbeligt, når det er varmt. Dekorer det færdige produkt med flormelis eller hæld dit foretrukne glasur over og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en simpel gulerodskage.
[media =
